Причина проверки:

Соблюдение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона РФ 15-ФЗ 23.02.2013 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (6 шт.):

• в подсобном помещении установлена односекционная моечная ванна
• на момент проведения проверки не соблюдается товарное соседство при хранении и взвешивании продуктов ( масло сливочное хранится в низкотемпературном холодильнике вместе с мясными полуфабрикатами)
• в магазине п.Пятовский на момент проведения проверки нарушается температурный режим хранения молочной продукции в складском помещении показания термометра в холодильном шкафу + 10оС при норме не выше 6 оС
• в магазине в п.Пятовский на момент проведения проверки отсутствуют этикетки-ярлыки на рыбу свежемороженую ( окунь, пикша, минтай блочный), отсутствует декларация о соответствии на перец болгарский в магазине в д.Жилетово на момент проведения проверки отсутствуют этикетки-ярлыки на рыбу свежемороженую (скумбрия, горбуша, путассу, филе минтая, часть кондитерских изделий
• в магазинах на момент проведения проверки в торговом зале отсутствуют контрольные весы
• на момент проведения проверки отсутствуют термометры в низкотемпературных холодильниках в торговом зале

Нарушенный правовой акт:

• п.5.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.17 п.10, п.8.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.17 п.7,12, п. 7.2,7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• ст.17 п.9 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей»№2300-1 от 07.02.1992г, ст. 10; «Правила продажи отдельных видов товаров» №55 от 19.01.1998г п.7
• п.6.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• статья 9, ч.3 Федерального Закона "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" от 19.12.2008 г. № 294-ФЗ; Федеральный Закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (собрание законодательства РФ, 1999 г. № 14, ст.1650), Постановление Правительства РФ от 30.06.2004 г. № 322 "Об утверждении положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека"

Выданные предписания:

• соблюдать товарное соседство при хранении и взвешивании продуктов питания
• Соблюдать температурный режим хранения скоропортящихся продуктов
• не допускать в реализацию продукты без наличия этикетки (ярлыка) с информацией, наносимов в соответствии с требованиями законодательства РФ
• В торговых залах установить контрольные весы
• Низкотемпературное холодильное оборудование в торговом зале магазина в д.Жилетово оснастить термометрами