Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "У КАМИНА"
№401902383327

🔢 ИНН:	4011018631
🆔 ОГРН:	1064011026111
📍 Адрес:	Калужская область, Малоярославецкий район, г. Малоярославец, ул.17 Стрелковой дивизии, д.8
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	11.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "У КАМИНА" (ИНН: 4011018631) , адрес: Калужская область, Малоярославецкий район, г. Малоярославец, ул.17 Стрелковой дивизии, д.8

Причина проверки:

Соблюдение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона РФ 15-ФЗ 23.02.2013 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

в кондитерском цехе г. Малоярославец, ул. 17 Стрелковой дивизии, д.8: не проводится своевременно покраска потолков, стен в складских помещениях (отмечаются подтеки на потолке и стене), не выделен отдельный инвентарь для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений; хранение уборочного инвентаря неупорядочено, в помещении, где хранятся яйца, отсутствует термометр, что не позволяет установить температурный режим хранения - нарушаются сроки хранения пищевых добавок («Зеленое яблоко» ООО «Динамик» г. Санкт- Петербург, ул. Оптовика, 1 кг, срок годности до 12. 2018 г.), (снято с реализации в процессе проверки); -не предоставлена медицинская книжка Дьяконовой с результатами медицинского осмотра, в кафе «Гусарская баллада» г. Малоярославец, ул. Калужская, 12: - нарушаются условия хранения охлажденной продукции (мясо птицы), заявленной производителем (на момент проверки хранятся в низкотемпературном холодильном оборудовании), - нарушаются сроки хранения пищевых продуктов: полуфабрикат рулет куриный 5 шт. по 400 г от 11.02.2019 г. при температуре +4+6 град. С., (снято с реализации в процессе проверки); - в холодильном оборудовании частично хранение готовых блюд («морс», капуста квашеная) осуществляется без маркировочных ярлыков, а также не сохраняются ярлыки с тары производителя на пищевых продуктах, используемых в качестве сырья, в моечной отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для мытья столовой посуды,

Нарушенный правовой акт:

Санитарных правил «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СП 2.3.6.1079 -01

Выданные предписания:

Устранить выявленные нарушения: в кондитерском цехе г. Малоярославец, ул. 17 Стрелковой дивизии, д.8: не проводится своевременно покраска потолков, стен в складских помещениях (отмечаются подтеки на потолке и стене), не выделен отдельный инвентарь для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений; хранение уборочного инвентаря неупорядочено, в помещении, где хранятся яйца, отсутствует термометр, что не позволяет установить температурный режим хранения - нарушаются сроки хранения пищевых добавок («Зеленое яблоко» ООО «Динамик» г. Санкт- Петербург, ул. Оптовика, 1 кг, срок годности до 12. 2018 г.), (снято с реализации в процессе проверки); -не предоставлена медицинская книжка Дьяконовой с результатами медицинского осмотра, в кафе «Гусарская баллада» г. Малоярославец, ул. Калужская, 12: - нарушаются условия хранения охлажденной продукции (мясо птицы), заявленной производителем (на момент проверки хранятся в низкотемпературном холодильном оборудовании), - нарушаются сроки хранения пищевых продуктов: полуфабрикат рулет куриный 5 шт. по 400 г от 11.02.2019 г. при температуре +4+6 град. С., (снято с реализации в процессе проверки); - в холодильном оборудовании частично хранение готовых блюд («морс», капуста квашеная) осуществляется без маркировочных ярлыков, а также не сохраняются ярлыки с тары производителя на пищевых продуктах, используемых в качестве сырья, в моечной отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для мытья столовой посуды,

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Калужская область, Малоярославецкий район, г. Малоярославец, ул.17 Стрелковой дивизии, д.8, ул. Калужская, д. 12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес объекта проведения КНМ	Калужская область, Малоярославецкий район, г. Малоярославец, ул.17 Стрелковой дивизии, д.8, ул. Калужская, д. 12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения опасных производственных объектов
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес объекта проведения КНМ	Калужская область, Малоярославецкий район, г. Малоярославец, ул.17 Стрелковой дивизии, д.8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	28.02.2019 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	г. Малоярославец, ул. Кутузова, д.7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	14.02.2019
Длительность КНМ (в днях)	14
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	8
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Карпов В.Г.
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Соколова О.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врио заместителя начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в кондитерском цехе г. Малоярославец, ул. 17 Стрелковой дивизии, д.8: не проводится своевременно покраска потолков, стен в складских помещениях (отмечаются подтеки на потолке и стене), не выделен отдельный инвентарь для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений; хранение уборочного инвентаря неупорядочено, в помещении, где хранятся яйца, отсутствует термометр, что не позволяет установить температурный режим хранения - нарушаются сроки хранения пищевых добавок («Зеленое яблоко» ООО «Динамик» г. Санкт- Петербург, ул. Оптовика, 1 кг, срок годности до 12. 2018 г.), (снято с реализации в процессе проверки); -не предоставлена медицинская книжка Дьяконовой с результатами медицинского осмотра, в кафе «Гусарская баллада» г. Малоярославец, ул. Калужская, 12: - нарушаются условия хранения охлажденной продукции (мясо птицы), заявленной производителем (на момент проверки хранятся в низкотемпературном холодильном оборудовании), - нарушаются сроки хранения пищевых продуктов: полуфабрикат рулет куриный 5 шт. по 400 г от 11.02.2019 г. при температуре +4+6 град. С., (снято с реализации в процессе проверки); - в холодильном оборудовании частично хранение готовых блюд («морс», капуста квашеная) осуществляется без маркировочных ярлыков, а также не сохраняются ярлыки с тары производителя на пищевых продуктах, используемых в качестве сырья, в моечной отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для мытья столовой посуды,

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

в кондитерском цехе г. Малоярославец, ул. 17 Стрелковой дивизии, д.8: не проводится своевременно покраска потолков, стен в складских помещениях (отмечаются подтеки на потолке и стене), не выделен отдельный инвентарь для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений; хранение уборочного инвентаря неупорядочено, в помещении, где хранятся яйца, отсутствует термометр, что не позволяет установить температурный режим хранения - нарушаются сроки хранения пищевых добавок («Зеленое яблоко» ООО «Динамик» г. Санкт- Петербург, ул. Оптовика, 1 кг, срок годности до 12. 2018 г.), (снято с реализации в процессе проверки); -не предоставлена медицинская книжка Дьяконовой с результатами медицинского осмотра, в кафе «Гусарская баллада» г. Малоярославец, ул. Калужская, 12: - нарушаются условия хранения охлажденной продукции (мясо птицы), заявленной производителем (на момент проверки хранятся в низкотемпературном холодильном оборудовании), - нарушаются сроки хранения пищевых продуктов: полуфабрикат рулет куриный 5 шт. по 400 г от 11.02.2019 г. при температуре +4+6 град. С., (снято с реализации в процессе проверки); - в холодильном оборудовании частично хранение готовых блюд («морс», капуста квашеная) осуществляется без маркировочных ярлыков, а также не сохраняются ярлыки с тары производителя на пищевых продуктах, используемых в качестве сырья, в моечной отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для мытья столовой посуды,

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№9
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	28.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Устранить выявленные нарушения: в кондитерском цехе г. Малоярославец, ул. 17 Стрелковой дивизии, д.8: не проводится своевременно покраска потолков, стен в складских помещениях (отмечаются подтеки на потолке и стене), не выделен отдельный инвентарь для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений; хранение уборочного инвентаря неупорядочено, в помещении, где хранятся яйца, отсутствует термометр, что не позволяет установить температурный режим хранения - нарушаются сроки хранения пищевых добавок («Зеленое яблоко» ООО «Динамик» г. Санкт- Петербург, ул. Оптовика, 1 кг, срок годности до 12. 2018 г.), (снято с реализации в процессе проверки); -не предоставлена медицинская книжка Дьяконовой с результатами медицинского осмотра, в кафе «Гусарская баллада» г. Малоярославец, ул. Калужская, 12: - нарушаются условия хранения охлажденной продукции (мясо птицы), заявленной производителем (на момент проверки хранятся в низкотемпературном холодильном оборудовании), - нарушаются сроки хранения пищевых продуктов: полуфабрикат рулет куриный 5 шт. по 400 г от 11.02.2019 г. при температуре +4+6 град. С., (снято с реализации в процессе проверки); - в холодильном оборудовании частично хранение готовых блюд («морс», капуста квашеная) осуществляется без маркировочных ярлыков, а также не сохраняются ярлыки с тары производителя на пищевых продуктах, используемых в качестве сырья, в моечной отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для мытья столовой посуды,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	Санитарных правил «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СП 2.3.6.1079 -01
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Карпов В.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	с актом ознакомлен

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

с актом ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "У КАМИНА"
ИНН проверяемого лица	4011018631
ОГРН проверяемого лица	1064011026111
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	14.06.2006
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	26.11.2013

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	04.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001014218
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1054004004724
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	11.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия	11.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Соблюдение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона РФ 15-ФЗ 23.02.2013 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	14.06.2006
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	26.11.2013
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	№10/84
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	18.01.2019

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "У КАМИНА" №401902383327