Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТАРУССКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"
№401902383356

🔢 ИНН:	4018000633
🆔 ОГРН:	1024000851489
📍 Адрес:	Калужская область, Тарусский район, г. Таруса, ул. Ленина, д.90
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	15.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТАРУССКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД" (ИНН: 4018000633) , адрес: Калужская область, Тарусский район, г. Таруса, ул. Ленина, д.90

Причина проверки:

Соблюдение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона РФ 15-ФЗ 23.02.2013 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

Частично в помещениях: побелка, покраска стен, потолка, дверей местами отпала, не эффективно проводится обработка производственного инвентаря в производственном цехе для изготовления готовой продукции , Не обеспечено соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции: Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции не прошли в полном объеме медицинские осмотры в соответствии с законодательством, Отсутствует асфальтовая или бетонная площадка для установки контейнеров для сбора мусора, размеры , отсутствует ограждение площадки В организации общественного питания не установлены моечные ванны в соответствии с планом перепланировки и расстановки оборудования от 2018года, Частично отсутствует специальная маркировка на разделочных досках, ножах , Используется посуда с поврежденной эмалью, Не вывешены инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств, Для ополаскивания столовой посуды отсутствуют металлические сетки, не предусмотрен гибкий шланг с душевой насадкой, Нарушены условия хранения чистых столовых приборов: отсутствуют специальные ящики кассеты для хранения приборов ручками вверх, Не предусмотрены специально промаркированные емкости для обработки яиц, - Проба «Молоко отборное питьевое 3,2%, не соответствует по показателю БГКП (колиформы) - Проба «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира произ.по технологии сметана 25%, не соответствует по показателю Массовая доля жира,

Нарушенный правовой акт:

ТУ 10.51.56-017-0534-86-05-2018
СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
ст10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст.1Х ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Выданные предписания:

устранить выявленные нарушения по акту

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Калужская область, Тарусский район, г. Таруса, ул. Ленина, д.90
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	27.05.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	г. таруса, ул. Ленина, д. 90, молочный завод
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Длительность КНМ (в днях)	6
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	11
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Авдеева Г.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	старший специалист -эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Частично в помещениях: побелка, покраска стен, потолка, дверей местами отпала, не эффективно проводится обработка производственного инвентаря в производственном цехе для изготовления готовой продукции , Не обеспечено соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции: Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции не прошли в полном объеме медицинские осмотры в соответствии с законодательством, Отсутствует асфальтовая или бетонная площадка для установки контейнеров для сбора мусора, размеры , отсутствует ограждение площадки В организации общественного питания не установлены моечные ванны в соответствии с планом перепланировки и расстановки оборудования от 2018года, Частично отсутствует специальная маркировка на разделочных досках, ножах , Используется посуда с поврежденной эмалью, Не вывешены инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств, Для ополаскивания столовой посуды отсутствуют металлические сетки, не предусмотрен гибкий шланг с душевой насадкой, Нарушены условия хранения чистых столовых приборов: отсутствуют специальные ящики кассеты для хранения приборов ручками вверх, Не предусмотрены специально промаркированные емкости для обработки яиц, - Проба «Молоко отборное питьевое 3,2%, не соответствует по показателю БГКП (колиформы) - Проба «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира произ.по технологии сметана 25%, не соответствует по показателю Массовая доля жира,

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

Частично в помещениях: побелка, покраска стен, потолка, дверей местами отпала, не эффективно проводится обработка производственного инвентаря в производственном цехе для изготовления готовой продукции , Не обеспечено соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции: Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции не прошли в полном объеме медицинские осмотры в соответствии с законодательством, Отсутствует асфальтовая или бетонная площадка для установки контейнеров для сбора мусора, размеры , отсутствует ограждение площадки В организации общественного питания не установлены моечные ванны в соответствии с планом перепланировки и расстановки оборудования от 2018года, Частично отсутствует специальная маркировка на разделочных досках, ножах , Используется посуда с поврежденной эмалью, Не вывешены инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств, Для ополаскивания столовой посуды отсутствуют металлические сетки, не предусмотрен гибкий шланг с душевой насадкой, Нарушены условия хранения чистых столовых приборов: отсутствуют специальные ящики кассеты для хранения приборов ручками вверх, Не предусмотрены специально промаркированные емкости для обработки яиц, - Проба «Молоко отборное питьевое 3,2%, не соответствует по показателю БГКП (колиформы) - Проба «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира произ.по технологии сметана 25%, не соответствует по показателю Массовая доля жира,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	должностные лица по ст. 1443 ч.1, ст. 6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№36
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	27.05.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	устранить выявленные нарушения по акту
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТУ 10.51.56-017-0534-86-05-2018
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	ст10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст.1Х ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Балакина Раиса Кузьминична
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	зам. директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	ознакомлен

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТАРУССКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"
ИНН проверяемого лица	4018000633
ОГРН проверяемого лица	1024000851489
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	17.12.2002
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	13.11.2017

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	18.04.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001014218
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1054004004724
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ	Приокское управление Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору; Управление по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по Калужской области

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Авдеева Г.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	старший специалист -эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	15.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия	27.05.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Соблюдение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона РФ 15-ФЗ 23.02.2013 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	17.12.2002
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	13.11.2017
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	п.20 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре утв. постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 в редакции Постановления Правительства РФ от 17.08.2016 N 806
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	10/355
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	11.03.2019

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТАРУССКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД" №401902383356