Причина проверки:

Соблюдение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона РФ 15-ФЗ 23.02.2013 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. В складе для хранения алкогольной продукции и пива в магазинах по адресам: г.Калуга, ул.Генерала Попова, 8 и ул.Болдина, 10 товар частично хранится на полу без подтоварников, согласно п. 7.8. СП 2.3.6.1066-01 все пищевые продукты в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях и т.п. должны храниться на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола. 2. В складе продуктов магазинов «Праздничный», где хранят товар с определенными параметрами температуры и относительной влажности (алкогольная продукция, бакалейно-кондитерские изделия), не ведется контроль за параметрами температуры и относительной влажности, согласно п. 7.5. СП 23.6.1066-01 хранение пищевых продуктов должно осуществляться в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции. 3. В раздевалке для персонала в магазинах по адресам: г.Калуга, ул.Труда, 22 и ул.Генерала Попова, 8 личная и рабочая одежда хранится вместе, согласно п. 13.4. СП 2.3.6.1066-01 совместное хранение санитарной и домашней одежды в организациях торговли не проводится. 4. На стеллажах для хранения безалкогольных напитков в магазине по адресу: г.Калуга, ул.Болдина, 10 отсутствует гигиеническое покрытие, согласно п. 7.8. СП 2.3.6.1066-01 все пищевые продукты в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях и т.п. должны храниться на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола

Нарушенный правовой акт:

• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• Статья 9 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 19.12.2008г. №294-ФЗ Федеральный закон от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст. 1650) Федеральный закон от 07.02.1992г. №2300/1-ФЗ «О защите прав потребителей» Постановление Правительства РФ от 30.06.2004г. №322 «Об утверждении положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека»

Выданные предписания:

• 1.Вести контроль за температурой и относительной влажностью при хранении продуктов питания в магазинах «Праздничный» (вести журналы учета) п. п. 7.5. СП 23.6.1066-01 2.Покрыть стеллажи в складских помещениях магазина «Праздничный» гигиеническим покрытием. п. 7.8. СП 2.3.6.1066-01. 3. Хранить товар в складских помещениях на подтоварниках и стеллажах. п. 7.8. СП 2.3.6.1066-01 4. Хранить личную и рабочую одежду в раздевалке для персонала раздельно. п. 13.4. СП 2.3.6.1066-01