Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ"
№401902383744

🔢 ИНН:	7722267655
🆔 ОГРН:	1027739281888
📍 Адрес:	г.Москва,ул.Авиамоторная,д8а,стр.55
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	26.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ" (ИНН: 7722267655) , адрес: г.Москва,ул.Авиамоторная,д8а,стр.55

Причина проверки:

Соблюдение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона РФ 15-ФЗ 23.02.2013 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

1. использовалась кулинарная продукция, не соответствующая по микробиологическим показателям безопасности требованиям приложения 2, п.1.8. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: 2. в холодильной камере столовой завода ООО «Континенталь» хранилась предназначенная для целей питания пищевая продукция-ветчина варёная Венская , дата изготовления 21.02.2019 г., срок годности до 02.04.2019 г. в количестве 2,130 кг. не соответствующая по содержанию нитрита натрия: содержание массовой доли нитрита натрия составляет 58+7,0 мг/кг. при гигиеническом нормативе содержания нитрита натрия не более 50 мг/кг (протокол лабораторных испытаний №2380 от 07.03.2019 г., экспертное заключение №2380 от 07.03.2019 г. ФБУЗ «Ценрт гигиены и эпидемиологии в Калужской области». 3. в столовой завода ООО «ПСМА Рус» по адресу Калужская область, г. Калуга, с. Росва чистая кухонная посуда и инвентарь не хранятся на стеллажах на высоте не менее 50 см. от пола (хранятся на высоте 25 см. от пола), чистая столовая посуда не хранится в закрытых шкафах или на решётках (хранится в открытых тележках на высоте 20 см. от пола). 4. моечные ванны присоединены к сети внутренней канализации без воздушных разрыва струи (в овощных цехах столовых заводов ООО «Континенталь» и ООО «ПСМА Рус»). 5. в представленных медицинских книжках персонала столовой завода ООО «Континенталь» отсутствуют сведения о проведении профилактических прививок: 6. в холодном цехе завода «ПСМА Рус» используется вода, не соответствующая по показателям общей жёсткости и содержанию железа:

Нарушенный правовой акт:

Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2013 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СП 1.1.1058 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
статья 9 ФЗ 294

Выданные предписания:

1.Не допускать использования в пищу несоответствующей кулинарной продукции, колбасных изделий.2.Обеспечить холодный цех водой гарантированного качества. 3.обеспечить хранение чистой посуды в соответствии с гигиеническими требованиями.4.Обеспечить соблюдение программы производственного контроля. Оборудовать воздушные разрывы струи.

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	г.Калуга,с.Росва,столовая завода ООО Асна Рус"; столовая ООО " Континентал Калуга,г.Калугас.Козлово
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Калуга,с.Росва,столовая завода ООО Асна Рус"; столовая ООО " Континентал Калуга,г.Калугас.Козлово
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения опасных производственных объектов
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва,ул.Авиамоторная,д8а,стр.55
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	26.03.2019 15:35:00
Место составления акта о проведении КНМ	Управление Роспотребнадзора по Калужской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	04.03.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	23
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	ознакомлена
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Подгорная В.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. использовалась кулинарная продукция, не соответствующая по микробиологическим показателям безопасности требованиям приложения 2, п.1.8. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: 2. в холодильной камере столовой завода ООО «Континенталь» хранилась предназначенная для целей питания пищевая продукция-ветчина варёная Венская , дата изготовления 21.02.2019 г., срок годности до 02.04.2019 г. в количестве 2,130 кг. не соответствующая по содержанию нитрита натрия: содержание массовой доли нитрита натрия составляет 58+7,0 мг/кг. при гигиеническом нормативе содержания нитрита натрия не более 50 мг/кг (протокол лабораторных испытаний №2380 от 07.03.2019 г., экспертное заключение №2380 от 07.03.2019 г. ФБУЗ «Ценрт гигиены и эпидемиологии в Калужской области». 3. в столовой завода ООО «ПСМА Рус» по адресу Калужская область, г. Калуга, с. Росва чистая кухонная посуда и инвентарь не хранятся на стеллажах на высоте не менее 50 см. от пола (хранятся на высоте 25 см. от пола), чистая столовая посуда не хранится в закрытых шкафах или на решётках (хранится в открытых тележках на высоте 20 см. от пола). 4. моечные ванны присоединены к сети внутренней канализации без воздушных разрыва струи (в овощных цехах столовых заводов ООО «Континенталь» и ООО «ПСМА Рус»). 5. в представленных медицинских книжках персонала столовой завода ООО «Континенталь» отсутствуют сведения о проведении профилактических прививок: 6. в холодном цехе завода «ПСМА Рус» используется вода, не соответствующая по показателям общей жёсткости и содержанию железа:

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1. использовалась кулинарная продукция, не соответствующая по микробиологическим показателям безопасности требованиям приложения 2, п.1.8. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: 2. в холодильной камере столовой завода ООО «Континенталь» хранилась предназначенная для целей питания пищевая продукция-ветчина варёная Венская , дата изготовления 21.02.2019 г., срок годности до 02.04.2019 г. в количестве 2,130 кг. не соответствующая по содержанию нитрита натрия: содержание массовой доли нитрита натрия составляет 58+7,0 мг/кг. при гигиеническом нормативе содержания нитрита натрия не более 50 мг/кг (протокол лабораторных испытаний №2380 от 07.03.2019 г., экспертное заключение №2380 от 07.03.2019 г. ФБУЗ «Ценрт гигиены и эпидемиологии в Калужской области». 3. в столовой завода ООО «ПСМА Рус» по адресу Калужская область, г. Калуга, с. Росва чистая кухонная посуда и инвентарь не хранятся на стеллажах на высоте не менее 50 см. от пола (хранятся на высоте 25 см. от пола), чистая столовая посуда не хранится в закрытых шкафах или на решётках (хранится в открытых тележках на высоте 20 см. от пола). 4. моечные ванны присоединены к сети внутренней канализации без воздушных разрыва струи (в овощных цехах столовых заводов ООО «Континенталь» и ООО «ПСМА Рус»). 5. в представленных медицинских книжках персонала столовой завода ООО «Континенталь» отсутствуют сведения о проведении профилактических прививок: 6. в холодном цехе завода «ПСМА Рус» используется вода, не соответствующая по показателям общей жёсткости и содержанию железа:

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	ч.2 ст.14.43д.л., ст.6.6. ю.л., ст.6.5ю.л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№33-05 от 26.03.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	26.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	27.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1.Не допускать использования в пищу несоответствующей кулинарной продукции, колбасных изделий.2.Обеспечить холодный цех водой гарантированного качества. 3.обеспечить хранение чистой посуды в соответствии с гигиеническими требованиями.4.Обеспечить соблюдение программы производственного контроля. Оборудовать воздушные разрывы струи.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2013 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СП 1.1.1058 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2013 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СП 1.1.1058 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гончарова Ю.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	старший менеджер
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	ознакомлена

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

ознакомлена

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ"
ИНН проверяемого лица	7722267655
ОГРН проверяемого лица	1027739281888
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	30.09.2002
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	31.03.2014

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	04.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001014218
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1054004004724
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Подгорная Валентина Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	26.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия	26.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Соблюдение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона РФ 15-ФЗ 23.02.2013 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	проведение осмотра помещений, оборудования, документов, проведение эеспертизы кулинарных изделий

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	30.09.2002
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ	(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	31.03.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	05/147
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	25.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	статья 9 ФЗ 294
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ" №401902383744