Причина проверки:

исполнения поручения Правительства Российской Федерации от 29.03.2018 № ВМ-П12-1762; поручения Президента Российской Федерации № ПР-1120; Исполнения приказа управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области № 147 от 24.12.2018г. «о проведении внеплановых проверок»; Приказа управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области №5 от 11.01.2019г. «О реализации постановления Правительства РФ от 29.12.2018г.» Поручения Правительства РФ (пункт 7 раздела 1 протокола заседания Комиссии Правительства РФ по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней на территории РФ от 28.06.2016 г. №2); Письма Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 01/98700-17-27 от 20.07.2017 г. «О надзоре за оборотом рыбы ценных и особо ценных пород»; Указа Президента РФ от 06.08.2014 года № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» от 24.06.2015 года № 320; от 29.07.2015 г. № 391; Постановления Правительства Российской Федерации от 25.06.2015 года № 625, 31.07.2015 года № 774, от 13.08.2015 года № 842; Указа Президента РФ от 28.11.2015 г. № 583 (ред.от 28.12.2015 года) «О мерах по обеспечению национальной безопасности Российской Федерации и защите граждан Российской Федерации от преступных и иных противоправных действий и о применении специальных экономических мер в отношении Турецкой Республики»; поручение Правительства РФ от 05.04.2018 г. № АХ-П11-1907; Приказ Роспотребнадзора от 27.04.2018 г. № 271 «О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртосодержащей продукции», приказ Роспотребнадзора от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении внеплановых проверок организаций торговли и общественного питания»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - на реализации в торговом зале находились готовые кулинарные изделия: котлеты мясные жареные 0,5 кг без этикеток (листов-вкладышей) с информацией, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации о дате выработки, конечного срока реализации, нормативной и технической документации, а также документов, подтверждающих качество и безопасность, нарушены ст. 15 ч. 2,ч.5 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии от 30.03.1999 г.; п. 8 п.п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п.п.11, 12 раздел 1, п.32 раздел 2 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 г. № 55; - для сбора пищевых отходов и мусора отсутствуют металлические или пластмассовые бачки с крышками, нарушены п. 10 п.п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01; ст. 15 ч.5 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; - для уборки туалетов не выделен специальный маркированный уборочный инвентарь, допущено совместное хранение уборочного инвентаря, нарушен п.10 п.п.10.6 СП 2.3.6.1066-01; ст.15 п.5 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.

Выданные предписания:

• не допускать реализацию кулинарной продукции без этикеток; для сбора пищевых отходов и мусора установить металлические бачки; для уборки туалетов выделить специальный инвентарь.