исполнение плана надзорных мероприятий Управления РПН по Калужской области
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Столовая МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №2 им. В.З.Власова», расположенная по адресу: Калужская область, Тарусский район г. Таруса ул. Луначарского д.8 выявлены нарушения требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеоб... Еще...Столовая МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №2 им. В.З.Власова», расположенная по адресу: Калужская область, Тарусский район г. Таруса ул. Луначарского д.8 выявлены нарушения требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.4.14. Прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, размещенный в складском помещении для хранения продуктов не исправен; п.6.26.- Допущена к реализации пищевая продукция без документов изготовителя, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность сухофрукты, крупы: перловка, горох; п.9.4. Не проводится «С» - витаминизация 3-х блюд; п.13.3 Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех на одного работника, в целях регулярной ее замены. Столовая МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №1 им. М.Г.Ефремова», расположенная по адресу: Калужская область, Тарусский район г. Таруса ул. Ленина д.74 выявлены нарушения требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Калужская продовольственная компания" (ИНН: 4027062570) , адрес: г.Калуга, ст.Калуга-2, г.Кременки ул.Школьная 9, ул.Ленина 5 ; г.Таруса ул.Ленина 74, ул.Луначарского 8; г.Белоусово ул.Гурьянова 33
Выявленные нарушения (1 шт.):
Столовая МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №2 им. В.З.Власова», расположенная по адресу: Калужская область, Тарусский район г. Таруса ул. Луначарского д.8 выявлены нарушения требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.4.14. Прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, размещенный в складском помещении для хранения продуктов не исправен; п.6.26.- Допущена к реализации пищевая продукция без документов изготовителя, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность сухофрукты, крупы: перловка, горох; п.9.4. Не проводится «С» - витаминизация 3-х блюд; п.13.3 Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех на одного работника, в целях регулярной ее замены. Столовая МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №1 им. М.Г.Ефремова», расположенная по адресу: Калужская область, Тарусский район г. Таруса ул. Ленина д.74 выявлены нарушения требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»:
Нарушенный правовой акт:
статья 9, ч.3. Федерального Закона №294-ФЗ
Выданные предписания:
Столовая МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №2 им. В.З.Власова», расположенная по адресу: Калужская область, Тарусский район г. Таруса ул. Луначарского д.8 - Заменить и установить прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, размещенный в складском помещении для хранения продуктов; - Не допускать к реализации пищевую продукцию без документов изготовителя, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность; - Проводить «С» - витаминизацию 3-х блюд; - Обеспечить персонал специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех на одного работника, в целях регулярной ее замены. Столовая МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №1 им. М.Г.Ефремова», расположенная по адресу: Калужская область, Тарусский район г. Таруса ул. Ленина д.74 - Решить вопрос ремонта электроводонагревателя для приготовления 3-х блюд: - Заменить и установить прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, размещенный в складском помещении для хранения продуктов ; - Заменить кухонную посуду с поврежденной эмалью (чайники, ведра эмалированные для воды), разделочные доски для сырого мяса с трещинами; - Приобрести мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств; - Приобрести емкости с крышками для хранения пищевых отходов; - Промаркировать уборочный инвентарь для уборки каждой группы помещений; - Не допускать к реализации пищевую продукцию без документов изготовителя, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность; - Соблюдать условия хранения пищевых продуктов: яйцо сырое хранить при температуре до +25 градусов; - Проводить «С» - витаминизацию 3-х блюд; - Вести ежедневно и регулярно журналы осмотра персонала на гнойничковые заболевания и бракеражные журналы;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-03-01T14:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
г.Калуга, ул.Чичерина, 1а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2019-03-01T12:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
16
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Козлова Т.С.
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Технолог ООО "КПК"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Авдеева Г.А.
Должность
Специалсит 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кулахметова Д.Р.
Должность
Главный специалист-эксперт ОСН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Столовая МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №2 им. В.З.Власова», расположенная по адресу: Калужская область, Тарусский район г. Таруса ул. Луначарского д.8 выявлены нарушения требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.4.14. Прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, размещенный в складском помещении для хранения продуктов не исправен; п.6.26.- Допущена к реализации пищевая продукция без документов изготовителя, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность сухофрукты, крупы: перловка, горох; п.9.4. Не проводится «С» - витаминизация 3-х блюд; п.13.3 Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех на одного работника, в целях регулярной ее замены. Столовая МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №1 им. М.Г.Ефремова», расположенная по адресу: Калужская область, Тарусский район г. Таруса ул. Ленина д.74 выявлены нарушения требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»:
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ст.6.6. КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
22-05
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-03-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Столовая МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №2 им. В.З.Власова», расположенная по адресу: Калужская область, Тарусский район г. Таруса ул. Луначарского д.8 - Заменить и установить прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, размещенный в складском помещении для хранения продуктов; - Не допускать к реализации пищевую продукцию без документов изготовителя, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность; - Проводить «С» - витаминизацию 3-х блюд; - Обеспечить персонал специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех на одного работника, в целях регулярной ее замены. Столовая МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №1 им. М.Г.Ефремова», расположенная по адресу: Калужская область, Тарусский район г. Таруса ул. Ленина д.74 - Решить вопрос ремонта электроводонагревателя для приготовления 3-х блюд: - Заменить и установить прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, размещенный в складском помещении для хранения продуктов ; - Заменить кухонную посуду с поврежденной эмалью (чайники, ведра эмалированные для воды), разделочные доски для сырого мяса с трещинами; - Приобрести мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств; - Приобрести емкости с крышками для хранения пищевых отходов; - Промаркировать уборочный инвентарь для уборки каждой группы помещений; - Не допускать к реализации пищевую продукцию без документов изготовителя, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность; - Соблюдать условия хранения пищевых продуктов: яйцо сырое хранить при температуре до +25 градусов; - Проводить «С» - витаминизацию 3-х блюд; - Вести ежедневно и регулярно журналы осмотра персонала на гнойничковые заболевания и бракеражные журналы;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Козлова Т.С.
Должность
Технолог ООО "КПК"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлена лично
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Общество с ограниченной ответственностью "Калужская продовольственная компания"
ИНН
4027062570
ОГРН
1034004417292
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-01-28
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001014218
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054004004724
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-02-04
Дата окончания проведения мероприятия
2019-03-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнение плана надзорных мероприятий Управления РПН по Калужской области
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов, обследование территорий, зданий, помещений, отбор образцов на лабораторный исследования
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Повторное КНМ в связи с отсутствием или фактическим неосуществлением деятельности или иным действием (бездействием) проверяемого лица повлекшим невозможность проведения КНМ
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Повторное КНМ в связи с отсутствием или фактическим неосуществлением деятельности или иным действием (бездействием) проверяемого лица повлекшим невозможность проведения КНМ
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
05/161
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ