РОСПРОВЕРКИ

Проверка Басенцян Артак Ашотович
№401902596030

🔢 ИНН:
402809493481
🆔 ОГРН:
313400403000025
📍 Адрес:
предприятие общественного питания "Чичо пицца" - г.Калуга, ул.Театральная, 10
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Басенцян Артак Ашотович (ИНН: 402809493481) , адрес: предприятие общественного питания "Чичо пицца" - г.Калуга, ул.Театральная, 10

Причина проверки:

исполнение поручения Правительства РФ

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1.В складском помещении «Чичо пицца» обнаружена продукция овощи свежие (перец, помидоры, капуста, морковь, картофель без информации на таре об их происхождении (отсутствует товарный ярлык), 2. Не представлена сопроводительная документация, подтверждающая качество и безопасность мяса сырого, . 3. не ведутся бракеражный журнал; журнал осмотра персонала на гнойничковые заболевания и т.д., 4. В складском помещении столовой, где хранятся продукты с определенными условиями хранения (крупа, мука) отсутствуют приборы контроля за параметрами температуры и относительной влажности, 5. В предприятии общественного питания «Чичо пицца» не организован производственный контроль, 6. Не проводятся лабораторные исследования по микробиологическим показателям, 7. В горячем цехе «Чичо пицца» и на раздаточной не установлены бактерицидные лампы,
Нарушенный правовой акт:
  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
  • п. 3 ч. 2 статьи 10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 19.12.2008г. №294-ФЗ o Федеральный закон от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст. 1650) o Федеральный закон от 07.02.1992г. №2300/1-ФЗ «О защите прав потребителей» o Постановление Правительства РФ от 30.06.2004г. №322 «Об утверждении положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека»
Выданные предписания:
  • 1.Сохранять товарные ярлыки на сырье до окончания его реализации статьи 3 ТР ТС 022/2011. 2.Иметь сопроводительную документацию, подтверждающая качество и безопасность продуктов п. 1 статьи 23 главы 4 ТР ТС 021/2011 3. вести бракеражный журнал; журнал осмотра персонала на гнойничковые заболевания и т.д., п. 4 статьи 11 главы 3 ТР ТС 021/2011 4.Приобрести приборы контроля за параметрами температуры и относительной влажности, п. 7 статьи 17 главы 3 ТР ТС 021/2011 5. организовать производственный контроль, п. 14.1. СП 2.3.6.1079-01 6. Проводить лабораторные исследования по микробиологическим показателям, п. 14.2. СП 2.3.6.1079-01 7. Установить в горячем цехе «Чичо пицца» и на раздаточной бактерицидные лампы, п. 5.9. СП 2.3.6.1079-01
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ предприятие общественного питания "Чичо пицца" - г.Калуга, ул.Театральная, 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 04.04.2019 11:24:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Калужской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 09.04.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Абельмазова Е.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1.В складском помещении «Чичо пицца» обнаружена продукция овощи свежие (перец, помидоры, капуста, морковь, картофель без информации на таре об их происхождении (отсутствует товарный ярлык), 2. Не представлена сопроводительная документация, подтверждающая качество и безопасность мяса сырого, . 3. не ведутся бракеражный журнал; журнал осмотра персонала на гнойничковые заболевания и т.д., 4. В складском помещении столовой, где хранятся продукты с определенными условиями хранения (крупа, мука) отсутствуют приборы контроля за параметрами температуры и относительной влажности, 5. В предприятии общественного питания «Чичо пицца» не организован производственный контроль, 6. Не проводятся лабораторные исследования по микробиологическим показателям, 7. В горячем цехе «Чичо пицца» и на раздаточной не установлены бактерицидные лампы,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч. 2 статьи 14.43 КоАП РФ на ИП

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Сохранять товарные ярлыки на сырье до окончания его реализации статьи 3 ТР ТС 022/2011. 2.Иметь сопроводительную документацию, подтверждающая качество и безопасность продуктов п. 1 статьи 23 главы 4 ТР ТС 021/2011 3. вести бракеражный журнал; журнал осмотра персонала на гнойничковые заболевания и т.д., п. 4 статьи 11 главы 3 ТР ТС 021/2011 4.Приобрести приборы контроля за параметрами температуры и относительной влажности, п. 7 статьи 17 главы 3 ТР ТС 021/2011 5. организовать производственный контроль, п. 14.1. СП 2.3.6.1079-01 6. Проводить лабораторные исследования по микробиологическим показателям, п. 14.2. СП 2.3.6.1079-01 7. Установить в горячем цехе «Чичо пицца» и на раздаточной бактерицидные лампы, п. 5.9. СП 2.3.6.1079-01
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Басенцян А.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Басенцян Артак Ашотович
ИНН проверяемого лица 402809493481
ОГРН проверяемого лица 313400403000025

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001014218
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054004004724
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Абельмазова Е.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 20.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия 16.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнение поручения Правительства РФ

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 05/399
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 15.03.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п. 3 ч. 2 статьи 10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 19.12.2008г. №294-ФЗ o Федеральный закон от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст. 1650) o Федеральный закон от 07.02.1992г. №2300/1-ФЗ «О защите прав потребителей» o Постановление Правительства РФ от 30.06.2004г. №322 «Об утверждении положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой