Причина проверки:

Соблюдение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона РФ 15-ФЗ 23.02.2013 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - граница первого пояса зоны санитарной охраны артезианской скважины предприятия не установлена на расстоянии 30 м от водозабора, павильон артскважины захламлен, территория первого пояса ЗСО не ограждена, не спланирована для отвода поверхностного стока за ее пределы, не озеленена, - качество водопроводной воды в производственных и бытовых помещениях не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности горячего водоснабжения» по микробиологическим показателям, протоколы лабораторных испытаний №№ 32, 33 от 18.02.2020г., - не соблюдается периодичность производственного контроля качества выпускаемой молочной продукции: творога, кефира, ряженки, топленого молока, не разработана программа производственного контроля, - отсутствуют сведения о ежедневных лабораторных исследованиях выпускаемого пастеризованного молока, журнал регистрации лабораторных исследований не ведется, - в ходе пастеризации молока не проводится отметка термограммы (дата, время пастеризации), хранение термограмм не осуществляется в соответствии с санитарными правилами, - отсутствуют инструкции по обработке помещений цеха и технологического оборудования для производства молока, творога, кефира, топленого молока, ряженки, - недостаточно шкафов для раздельного хранения личной и санитарной одежды, допущено совместное хранение личной и санитарной одежды, - отсутствует маркировка технологического оборудования емкостей для хранения сырого, пастеризованного молока, творога, ряженки, топленого молока, кефира, - в комнате приема молока требуется проведение текущего ремонта стен и потолков, - работники предприятия ООО «Агропуть» не проходят предварительные при поступлению на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с требованиями Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 г. № 302н

Выданные предписания:

• Оградить территорию пояса ЗСО предприятия на расстоянии 30 м от водозабора; провести мероприятия по обеззараживанию водопроводной системы с последующим контролем качества воды; разработать программу производственного контроля качества выпускаемой продукции; в ходе пастеризации молока проводить отметку термограммы, указывать время и дату пастеризации; промаркировать технологическое оборудование, вывесить инструкцию по обработке помещений цеха; приобрести необходимое количество шкафов для хранения личной и санитарной одежды; провести текущий ремонт в помещении приема молока; работникам ООО "Агропуть" пройти предварительные и периодические мед. осмотры