Причина проверки:

Соблюдение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона РФ 15-ФЗ 23.02.2013 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в торговом зале на реализации находились кондитерские изделия без информации о дате изготовления: рулет с джемом черная смородина 550г. по цене 230 руб. производства ООО «Фреш Сладости Трейд» г.Лыткарино Московской области, пирожное медовое «Элиза» 0,9 кг по цене 240 руб. производства ИП Таджанян К.Б. г.Москва, а также мясные продукты с истекшим сроком годности: фарш «Домашний» 500г. по цене 150 руб. производства ООО «Пинго» г.Калуга дата изготовления 26.09.2019г. срок годности 90 суток до 26.12.2019г.; кругетсы сочные 250г. по цене 110 руб. дата изготовления 09.08.2019г. срок годности до 05.02.2020г.,, что создает угрозу жизни и здоровью; - для отпуска нефасованных пищевых продуктов допущено использование непромаркированных разделочных досок и ножей, нарушен п.8 п.п. 8.5 СП 2.3.6.1066-01, ч.5 ст.15 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г; - отделка помещений магазина стены и полы неровные, шелушатся, имеют дефекты, выбоины, требуют замену на материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, текущий ремонт организации торговли (побелка, покраска помещений, оборудования) не производится по мере необходимости нарушены п.5 п.п.5.9, 5.10, п.п.10.8 п.10 СП 2.3.6.1066-01, ч.5 ст.15 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г.; - ежемесячно не проводится генеральная уборка с последующей дезинфекцией помещений, оборудования и инвентаря, остекленные поверхности окон и проемов не содержатся в чистоте и не очищаются по мере загрязнения, нарушены п.п.10.2, 10.3 п. 10 СП 2.3.6.1066-01, ч.5 ст.15 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г.;

Выданные предписания:

• снять с реализации продукцию без информации и с истекшим сроком годности; промаркировать разделочные ножи и доски для отпуска нефасованных пищевых продуктов; внутреннюю отделку помещений в соответствии с санитарными нормами; провести генеральную уборку помещений , оборудования инвентаря; для сбора мусора и отходов в помещении магазина установить металлические и пластмассовые бачки; обеспечить соблюдение правил личной гигиены, оборудовать рукомойник, приобрести мыло, полотенце.