Причина проверки:

Соблюдение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона РФ 15-ФЗ 23.02.2013 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении: ИП Ильясова Эльман Видади оглы, магазины «У Палыча» г.Калуга, ул.Пролетарская, д.133; г.Калуга,ул.Г.Попова,16; г.Калуга, ул.Никитина, 70А в период с 10.02.20г по 26.02.20г выявлены нарушения обязательных требований ст.39 Федерального закона № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», выразившиеся в нарушении СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» , а именно: 1. В нарушение п.13.1 СП 2.3.6.1066-01 продавец магазина «У Палыча» (г.Калуга, ул.Пролетарская, д.133)- Амелькина ГИ своевременно не прошла гигиеническое обучение( срок до сентября 2017г) 2. В нарушение п.6.4 СП 2.3.6.1066-01 в магазине «У Палыча»( г.Калуга,ул.Никитина 70А) не проводится контроль за температурным режимом хранения полуфабрикатов в морозильном ларе, термометр для измерения температуры отсутствует. 3. В нарушение п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 в магазинах«У Палыча» г.Калуга, ул.Пролетарская, д.133; г.Калуга,ул.Г.Попова,16; г.Калуга, ул.Никитина, 70А не организована централизованная стирка санитарной одежды персонала( Договор, акты выполненных работ по централизованной стирке не представлены) 4. В нарушение п.10.1 СП 2.3.6.1066-01 в магазинах«У Палыча» г.Калуга, ул.Пролетарская, д.133 подсобное помещение для персонала содержится в ненадлежащем санитарном состоянии (беспорядочно хранятся остатки коробок, новогодней мишуры, наружней световой вывески, пакетов). 5. В нарушение п.13.1; п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 ИП Ильясовым не представлена медицинская книжка с результатами медицинского осмотра и гигиенического обучения.

Выданные предписания:

• 1. Продавцу магазина «У Палыча» (г.Калуга, ул.Пролетарская, д.133)- Амелькиной ГИ пройти гигиеническое обучение (нарушение п.13.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов») 2. В магазине «У Палыча»( г.Калуга,ул.Никитина 70А) осуществлять контроль за температурным режимом хранения полуфабрикатов в морозильном ларе, приобрести для этих целей термометр. (нарушение п.6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов») 3. В магазинах«У Палыча» г.Калуга, ул.Пролетарская, д.133; г.Калуга,ул.Г.Попова,16; г.Калуга, ул.Никитина, 70А организовать централизованную стирку санитарной одежды персонала. (нарушение п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов») 4. В магазине «У Палыча» г.Калуга, ул.Пролетарская, д.133 подсобное помещение для персонала привести в ненадлежащее санитарное состояние (нарушение п.10.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов») 5. ИП Ильясову ЭВо представить медицинскую книжку с результатами медицинского осмотра и гигиенического обучения. (нарушение п.13.1; п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»)