Причина проверки:

Соблюдение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона РФ 15-ФЗ 23.02.2013 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Согласно экспертному заключению к протоколу лабораторных испытаний от 10.03.2020 № 2493 отобранный в магазине и исследованный ФБУЗ из мяса ЦБ натуральные (лоток) грудка замороженная, не соответствует по показателю Listeria monocytogenes 2. В торговом зале магазина в морозильной витрине для потребителей обнаружена продукция наггетсы куриные и котлеты натуральные фасованные, на которые не представлен товарный ярлык с тары производителя, 3. В складском помещении магазина отсутствует прибор контроля за параметрами температуры и относительной влажности при хранении пищевых продуктов, с определенными параметрами, . 4. Сотрудниками магазина Соболевой М.С. и Клевцовым П.А. не в полном объеме пройден медицинский осмотр отсутствует заключение врача психиатра и врача нарколога, 5. В складском помещении и частично в торговом зале магазина пиво хранится на полу без подтоварников, 6. В магазине отсутствуют дезинфицирующие средства, 7. Не укомплектован и не маркирован уборочный инвентарь 8. Не представлен договор и (или) акты выполненных работ по дезинфекции, дезинсекции и дератизации,

Нарушенный правовой акт:

• ч.2 ст.14.43
• ст.9 ч.3 ФЗ

Выданные предписания:

• 1. Строго следить за качеством реализуемых продуктов. 2. Оставлять товарные ярлыки с тары производителя до окончания реализации продукта, статья 3 ТР ТС 022/2011 3. Вести контроль за параметрами температуры и относительной влажности при хранении пищевых продуктов, с определенными параметрами, приобрести прибор контроля, согласно п. 7 статьи 17 главы 3 ТР ТС 021/ 4. Направить сотрудников магазина Соболеву М.С. и Клевцова П.А. для прохождения осмотра врачом-наркологом и врачом-психиатром, согласно п. 6 статьи 11 главы 3 ТР ТС 021/2011; п.3 Приложения N 2 к приказу Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г. N 302н 5. Хранить весь товар на стеллажах и подтоварниках, согласно п. 7.8. СП 2.3.6.1066-01. 6. Приобрести и использовать в магазине дезинфицирующие средства, согласно п. 10.7. СП 2.3.6.1066-01. 7. Укомплектовать и промаркировать уборочный инвентарь. Инвентарь для уборки туалета хранить отдельно от остального инвентаря, согласно п. 10.6. СП 2.3.6.1066-01 8. Заключить договор на проведение работ по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, согласно п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01