|
🔢 ИНН:
|
4027062570 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1034004417292 |
|
📍 Адрес:
|
Людиновский район,д. Букань, ул. 40 лет Победы, д.6Б |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
10.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области 10.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Калужская продовольственная компания" (ИНН: 4027062570) , адрес: Людиновский район,д. Букань, ул. 40 лет Победы, д.6Б
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | г. Людиново. ул.К. Маркса, д.48 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г. Людиново. ул.Щербакова, д.1 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г. Людиново. ул. Чугунова, д.4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г. Людиново. ул. С. Хотеевых, д.5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г. Людиново. ул.Соколова, д.2 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Людиновский район, д.Войлово |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г. Людиново. ул. Кропоткина, д.1 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г. Людиново. ул. С.-Щедрина. д.9 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Людиновский район, с. Заречный, ул. Школьная. д.2 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г. ЛЮдиново. ул. Энгельса. д.48 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Людиновский район, д. Игнатовка, ул. Центральная, д.21 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г. Людиново. ул.Герцена, д.24 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Людиновский район, д. Манино, ул. Зиновкина, д.1 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Людиновский район,д. Букань, ул. 40 лет Победы, д.6Б |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-04T14:00:00.299000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Калужская область, г.Людиново, ул.Чугунова, д.12 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-11-10T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 14 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 56 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Егоренкова Светлана Петровна |
|---|---|
| Должность | врио начальника ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | столовые школ не имеют достаточного количества столовых приборов (вилки), в результате чего для 2-х блюд используются ложки; - в столовых школ №3,6,12 недостаточно кухонной посуды и инвентаря (баки, крышки, друшлаги, терки, ножи), часть имеющейся посуды требуют замены, так как поверхность деформирована , что усложняет и снижает качество ее мытья; - в ходе приготовления кулинарной продукции в столовых школ нарушались нормы закладки и приема кулинарной обработки пищевых продуктов изложенные в технологических картах, обеспечивающие калорийность и безопасность приготовляемых блюд в столовых школ №№3,6,8,12 завтрак, согласно лабораторных исследований не соответствуют требования СанПиН по показателям «белки+углеводы» и «общая калорийность»; -блюдо «котлета куриная» в столовой школы №5, «Макароныотварные» в столовой школы №10, согласно проведенным лабораторным испытаниям не отвечают гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (БГКП); - в столовые школ №№2,5,8 принимались и допускались в реализацию пищевые продукты, не имеющие документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения (куриная грудка, сосиски и пр.); - температура блюд на раздаче и на обеденных столах в столовых школ №№2,3,6 не соответствовали норме ( по результатам исследований фактическая температура напитков от +60 гр.С , а на раздаче до +54 гр.С на обеденном столе, при нормативе температуры напитков, киселя +14 гр.С; Журналы бракеража поступающей пищевой продукции и готовой продукции велись с нарушением установленных форм ( в столовых школ №№2,5,8,12 не указан конечный срок реализации продуктов, отсутствовал результат бракеража и подписи членов бракеражной комиссии); - в столовых не отбираются суточная проба от каждой партии приготовленных блюд, что свидетельствует об отсутствии необходимого контроля за соблюдением технологического процесса приготовления блюд в течении дня; - в столовой реализуется мясо кур глубокой заморозки (грудка замороженная), вместо охлажденного. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ООО "Калужская продовольственная компания", в лице менеджера Глинкина Александра Александровича, по ст. 6.6. КоАП РФ |
| Код | 15 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-04 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить столовые школ необходимым количеством столовых приборов (вилки), кухонной посуды, инвентаря (основание п. 4.7., 4.13. СанПиН 2.4.5.2409-08); 2. Обеспечить приготовление кулинарной продукции в столовых школ в строгом соответствии с технологическими картами (основание п. 6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08); 3. Не допускать получение в столовые и реализацию пищевых продуктов без сопроводительных документов. Подтверждающих их качество и безопасность, а также указывающие дату выработки и конечный срок реализации (основание п . 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08); 4. Усилить контроль за температурой блюд на раздаче и на обеденных столах (основание п. 8.24. СанПиН 2.4.5.2409-08); 5. Не допускать нарушения форм ведения журнала бракеража пищевых продуктов и готовых блюд, обеспечив указание конечного срока реализации скоропортящихся продуктов, оценку приготовленного блюда, подписи членов бракеражной комиссии. Обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовленного блюда (основание п. п. 14.6., 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08); 6. Не допускать в реализацию мясо кур замороженных (СанПиН 2.3.2.2362-08) |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; СанПин 2.3.2.2362-08 Дополнения и изменения №9 к СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Глинкин Александр Александрович |
|---|---|
| Должность | Менеджер ООО "Калужская продовольственная компания" |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлен 07.12.2020 г., подпись имеется |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Нет |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общество с ограниченной ответственностью "Калужская продовольственная компания" |
| ИНН | 4027062570 |
| ОГРН | 1034004417292 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-10-30 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001014218 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054004004724 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Калиничева Светлана Викторовна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Лузанчук Надежда Александровна |
| Должность | начальник ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-10 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-07 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Приказ руководителя Роспотребнадзора № 723 от 16.10.2020г. "О проведении внеплановых проверок образовательных обрганизаций и их поставщиков пищевых продуктов",установление наличия (отсутствия) нарушений в сфере санитарного законодательства ;соблюдение обязательных требований или требований., установленных федеральными и муниципальными правовыми актами |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов юридического лица, обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, помещений, оборудования, отбор образцов продукции, объектов окружающей и производственной среды. проведение их исследований, испытаний, выявление фактов нарушения требований законодательных и иных правовых актов в сфере санитарно-эпидемиологического законодательства |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-10 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-07 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 13/633 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-10-28 |
| Положение нормативно-правового акта | ст.10. ч.2 п.3 Федерального Закона "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" от 19.12.2008г. № 294-ФЗ |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |