Причина проверки:

исполнения поручения Президента РФ от 14102020 ПР1665 Приказ Роспотребнадзора О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов от 161020 723 Приказа Управления ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов в Калужской области от 21102020г 91

Цели, задачи проверки:

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Для порционирования блюд отсутствует инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах 2Питьевой режим в образовательном учреждении не организован в соответствии с требованиями в следующих формах стационарные питьевые фонтанчики вода расфасованная в емкости3Не информированы родители обучающихся о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной недостаточности проводимой «С» витаминизации третьих блюд4Не организован производственный контроль с применением лабораторноинструментальных исследований

Выданные предписания:

• 1Для порционирования блюд иметь инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах2Питьевой режим в образовательном учреждении организовать в соответствии с требованиями в следующих формах стационарные питьевые фонтанчики вода расфасованная в емкости 3Информировать родителей обучающихся о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной недостаточности проводимой «С» витаминизации третьих блюд 4Организовать производственный контроль с применением лабораторноинструментальных исследований