Причина проверки:

исполнения поручения Президента РФ от 14102020 ПР1665 Приказ Роспотребнадзора О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов от 161020 723 Приказа Управления ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов в Калужской области от 21102020г 91

Цели, задачи проверки:

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Стены потолки обеденного зала овощного цеха и цеха для обработки яиц не имеют гладкой поверхности покраска местами отпала имеются трещины деформации что не допускает проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 2Полы в помещениях столовой имеют дефекты в отделке имеются щели механические повреждения 3 Обеденный зал оборудован столовой мебелью столами стульями частично покрытие которых не позволяет проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств имеются деформации трещины в покрытии 4Допущены в использовании столовая посуда тарелки с отбитыми краями трещинами сколами что 5В столовой аптечка для оказания первой медицинской помощи своевременно не пополнена

Выданные предписания:

• 1 Стены потолки обеденного зала овощного цеха и цеха для обработки яиц отремонтировать 2Провести ремонт пола в помещениях столовой 3 Обеденный зал оборудовать столовой мебелью столами стульями покрытие которой позволяет проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств 4Не допускать в использовании столовую посуду тарелки с отбитыми краями трещинами сколами 5В столовой своевременно пополнять медикаментами аптечку для оказания первой медицинской помощи