Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2 ГЖИЗДРА ЖИЗДРИНСКОГО РАЙОНА КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ
№402100041857
🔢 ИНН:
4006000205
🆔 ОГРН:
1024000596630
📍 Адрес:
249340 Калужская обл гЖиздра улЛермонтова д15
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.03.2021
🎯
Основание проведения
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по Поручению Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1... Еще...Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по Поручению Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 Установление наличия отсутствия нарушений в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения СП 24 364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Соблюдение обязательных требований или требований установленных федеральными и муниципальными правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
П25 СанПиН 2324359020 В столовой при недостаточной площади производственного помещения пищеблока не обеспечена последовательностьпоточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции хранение сырья приготовление блюд мытье посуды хранение личной и санитарной о... Еще...П25 СанПиН 2324359020 В столовой при недостаточной площади производственного помещения пищеблока не обеспечена последовательностьпоточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции хранение сырья приготовление блюд мытье посуды хранение личной и санитарной одежды осуществляется в одном помещении недостаточной площади выдача готовых блюд в обеденный зал и прием грязной посуды осуществляется в одно окноп29 СанПиН 2324359020 На пищеблоке имеется неисправное не отремонтированное и не демонтированное оборудованиепосудомоечная машина духовки в плитахПищеблок не обеспечен необходимой посудой изготовленной из материалов устойчивых к действию дезинфицирующих средств в результате чего суточные пробы закрыты полиэтиленовыми крышками столовые приборы хранятся в пластмассовых кассетницах п215СанПиН 2324359020 На кухне отсутствует водонагреватель с подводкой горячей воды к моечным ваннам для мытья посуды Подача холодной воды к мойкам также не оборудованаП216 СанПиН 2324359020Внутренняя отделка производственного помещения столовой имеет повреждения покраска потолков отшелушивается и осыпается П32 СП 3124359820 П172 СанПиН 12368521 В обеденном зале столовой рассчитанном на 45 учащихся при норме 07квм на 1 ребенка в период кормления отмечается переуплотненность а следовательно не соблюдение интервалов при рассаживании учащихсяП816 СанПиН 2324359020 в столовой отсутствует запас препарата для обогащения 3х блюд витамином СП814 СанПиН 2324359020 При отсутствии необходимого для приготовления блюд мяса говядины производится замена его не предусмотренным приложением 11 мясом свининыП 28 СанПиН 2324359020 Не соблюдается технология приготовления котлет изложенная в технологической картекотлеты жарятся с двух сторон до образования румяной корочки и не подвергаются дополнительной термической обработке в духовом шкафуП 812СанПиН 2324359020 В рационе питания используются пищевые продукты колбасные изделия не предусмотренные среднесуточным набором пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 леттаблица 2приложения 7
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области 09.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2 ГЖИЗДРА ЖИЗДРИНСКОГО РАЙОНА КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 4006000205) , адрес: 249340 Калужская обл гЖиздра улЛермонтова д15
Выявленные нарушения (1 шт.):
П25 СанПиН 2324359020 В столовой при недостаточной площади производственного помещения пищеблока не обеспечена последовательностьпоточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции хранение сырья приготовление блюд мытье посуды хранение личной и санитарной одежды осуществляется в одном помещении недостаточной площади выдача готовых блюд в обеденный зал и прием грязной посуды осуществляется в одно окноп29 СанПиН 2324359020 На пищеблоке имеется неисправное не отремонтированное и не демонтированное оборудованиепосудомоечная машина духовки в плитахПищеблок не обеспечен необходимой посудой изготовленной из материалов устойчивых к действию дезинфицирующих средств в результате чего суточные пробы закрыты полиэтиленовыми крышками столовые приборы хранятся в пластмассовых кассетницах п215СанПиН 2324359020 На кухне отсутствует водонагреватель с подводкой горячей воды к моечным ваннам для мытья посуды Подача холодной воды к мойкам также не оборудованаП216 СанПиН 2324359020Внутренняя отделка производственного помещения столовой имеет повреждения покраска потолков отшелушивается и осыпается П32 СП 3124359820 П172 СанПиН 12368521 В обеденном зале столовой рассчитанном на 45 учащихся при норме 07квм на 1 ребенка в период кормления отмечается переуплотненность а следовательно не соблюдение интервалов при рассаживании учащихсяП816 СанПиН 2324359020 в столовой отсутствует запас препарата для обогащения 3х блюд витамином СП814 СанПиН 2324359020 При отсутствии необходимого для приготовления блюд мяса говядины производится замена его не предусмотренным приложением 11 мясом свининыП 28 СанПиН 2324359020 Не соблюдается технология приготовления котлет изложенная в технологической картекотлеты жарятся с двух сторон до образования румяной корочки и не подвергаются дополнительной термической обработке в духовом шкафуП 812СанПиН 2324359020 В рационе питания используются пищевые продукты колбасные изделия не предусмотренные среднесуточным набором пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 леттаблица 2приложения 7
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 12368521 « Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности иили безвредности для человека факторов среды обитания» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекцииСОVID19
Статья 10 ч2 п3 Федерального закона О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля от 19122008г 294ФЗ Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Собрание законодательства Российской Федерации 1999г 14 ст1650 Постановление Правительства РФ от 30062004г 322 Об утверждении положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Выданные предписания:
1Предусмотреть расширение производственных помещений пищеблока и обеденного зала столовой с целью обеспечения поточности технологических процессов приготовления блюд и разуплотнения обеденного зала в период приема пищи учащимися основание п25 СанПиН 2324359020 п32 СП 3124359820 2Выполнить ремонт пищеблока предусмотрев отделку потолков и стеноснование П216 СанПиН 23243590203Провести демонтаж не подлежащего ремонту и ремонт неисправного оборудования на пищеблоке Приобрести недостающую посуду на пищеблок крышки для баночек с суточными пробами кассетницы для вилок и ложекоснование п п29 СанПиН 23243590204Оборудовать централизованную подачу горячей и холодной воды к моечным ваннам на пищеблокеоснование п215СанПиН 2324359020 5Использовать для приготовления блюд продукты предусмотренные приложением 7 и 11 к СанПиН 2324359020исключив из рациона питания учащихся мясо свинину и колбасные изделия основание п814п812 СанПиН 23243590206Не допускать нарушения технологии приготовления блюд изложенной в технологических картах основание П 28 СанПиН 23243590207 Приобрести запас препарата для обогащения 3блюд витамином Соснование п816 СанПиН 2324359020
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
249340 Калужская обл гЖиздра улЛермонтова д15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-01T12:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Калужская область г Жиздра
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-17T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Лузанчук Надежда Александровна
Должность
начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
П25 СанПиН 2324359020 В столовой при недостаточной площади производственного помещения пищеблока не обеспечена последовательностьпоточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции хранение сырья приготовление блюд мытье посуды хранение личной и санитарной одежды осуществляется в одном помещении недостаточной площади выдача готовых блюд в обеденный зал и прием грязной посуды осуществляется в одно окноп29 СанПиН 2324359020 На пищеблоке имеется неисправное не отремонтированное и не демонтированное оборудованиепосудомоечная машина духовки в плитахПищеблок не обеспечен необходимой посудой изготовленной из материалов устойчивых к действию дезинфицирующих средств в результате чего суточные пробы закрыты полиэтиленовыми крышками столовые приборы хранятся в пластмассовых кассетницах п215СанПиН 2324359020 На кухне отсутствует водонагреватель с подводкой горячей воды к моечным ваннам для мытья посуды Подача холодной воды к мойкам также не оборудованаП216 СанПиН 2324359020Внутренняя отделка производственного помещения столовой имеет повреждения покраска потолков отшелушивается и осыпается П32 СП 3124359820 П172 СанПиН 12368521 В обеденном зале столовой рассчитанном на 45 учащихся при норме 07квм на 1 ребенка в период кормления отмечается переуплотненность а следовательно не соблюдение интервалов при рассаживании учащихсяП816 СанПиН 2324359020 в столовой отсутствует запас препарата для обогащения 3х блюд витамином СП814 СанПиН 2324359020 При отсутствии необходимого для приготовления блюд мяса говядины производится замена его не предусмотренным приложением 11 мясом свининыП 28 СанПиН 2324359020 Не соблюдается технология приготовления котлет изложенная в технологической картекотлеты жарятся с двух сторон до образования румяной корочки и не подвергаются дополнительной термической обработке в духовом шкафуП 812СанПиН 2324359020 В рационе питания используются пищевые продукты колбасные изделия не предусмотренные среднесуточным набором пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 леттаблица 2приложения 7
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Цель - реализации программы проведения проверок № 29-16-17/417-18 от 2020-01-24; Задачи - осуществление регионального государственного строительного надзора; Предмет - проверка соответствия выполнения работ и применимых строительных материалов при строительстве объекта капитального строительства: 8-ми секционный жилой дом переменной этажности со встроенными нежилыми помещениями на 1-х этажах секций № 3.1 - 3.7 с 2-х этажным нежилым пристроем № 3.7п (№ 3 по ПЗУ) - 4 этап строительства из состава объекта: 8-ми секционный жилой дом переменной этажности со встроенными нежилыми помещениями на 1-х этажах секций № 3.1 - 3.7 с 2-х этажным нежилым пристроем № 3.7п (№ 3 по ПЗУ) - 4 этап строительства; 3-х секционный жилой дом переменной этажности (№ 4 по ПЗУ) - 5 этап строительства, расположенного по адресу: Свердловская область, г. Екатеринбург,, результатов таких работ требованиям утвержденной в соответствии с частями 15, 15.2 и 15.3 статьи 48 Градостроительного кодекса Российской Федерации проектной документации, в том числе требованиям энергетической эффективности (за исключением объектов капитального строительства, на которые требования энергетической эффективности не распространяются) и требованиям оснащенности объекта капитального строительства приборами учета используемых энергетических ресурсов; наличия разрешения на строительство; выполнения требований, установленных частями 2, 3 и 3.1 статьи 52 Градостроительного кодекса Российской Федерации.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
штраф в размере 3000 рублей по ст 67ч1 КоАП РФ уплачен 09042021г
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
25
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Предусмотреть расширение производственных помещений пищеблока и обеденного зала столовой с целью обеспечения поточности технологических процессов приготовления блюд и разуплотнения обеденного зала в период приема пищи учащимися основание п25 СанПиН 2324359020 п32 СП 3124359820 2Выполнить ремонт пищеблока предусмотрев отделку потолков и стеноснование П216 СанПиН 23243590203Провести демонтаж не подлежащего ремонту и ремонт неисправного оборудования на пищеблоке Приобрести недостающую посуду на пищеблок крышки для баночек с суточными пробами кассетницы для вилок и ложекоснование п п29 СанПиН 23243590204Оборудовать централизованную подачу горячей и холодной воды к моечным ваннам на пищеблокеоснование п215СанПиН 2324359020 5Использовать для приготовления блюд продукты предусмотренные приложением 7 и 11 к СанПиН 2324359020исключив из рациона питания учащихся мясо свинину и колбасные изделия основание п814п812 СанПиН 23243590206Не допускать нарушения технологии приготовления блюд изложенной в технологических картах основание П 28 СанПиН 23243590207 Приобрести запас препарата для обогащения 3блюд витамином Соснование п816 СанПиН 2324359020
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 12368521 « Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности иили безвредности для человека факторов среды обитания» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекцииСОVID19
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Медникова Валентина Ивановна
Должность
жиректор МКОУ Средняя общеобразовательная школа 2
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом ознакомлена 31032021
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2 ГЖИЗДРА ЖИЗДРИНСКОГО РАЙОНА КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
4006000205
ОГРН
1024000596630
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-09
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001014218
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054004004724
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Лузанчук Надежда Александровна
Должность
начальник ТО Управления Роспотребнадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Егоренкова Светлана Петровна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Киричук Евгений Сергеевич
Должность
зам глврача ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-09
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-05
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по Поручению Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 Установление наличия отсутствия нарушений в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения СП 24 364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Соблюдение обязательных требований или требований установленных федеральными и муниципальными правовыми актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица индивидуального предпринимателя обследование используемых при осуществлении деятельности территорий зданий помещений оборудования транспортных средств и др отбор образцов продукции объектов окружающей и производственной среды проведение их исследований испытаний выявление фактов нарушения требований законодательных и иных правовых актов в сфере санитарноэпидемиологического законодательства
Дата начала
2021-03-17
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-31
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
13138
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-26
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Статья 10 ч2 п3 Федерального закона О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля от 19122008г 294ФЗ Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Собрание законодательства Российской Федерации 1999г 14 ст1650 Постановление Правительства РФ от 30062004г 322 Об утверждении положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека