РОСПРОВЕРКИ

Проверка МКОУ Чипляевская основная общеобразовательная школа д Ерши СпасДеменского района Калужской области
№402100072661

🔢 ИНН:
4016002240
🆔 ОГРН:
1024000763533
📍 Адрес:
Калужская область СпасДеменский район д Ерши ул Деревенская 33
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.03.2021
🎯
Основание проведения
Исполнения поручения Президента Российской Федерации от 141020 Пр1665 Приказа руководителя федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А Ю Поповой от 161020г 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продук... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
контроля температуры блюд на раздаче отсутствуют термометры нарушение п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области 17.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МКОУ Чипляевская основная общеобразовательная школа д Ерши СпасДеменского района Калужской области (ИНН: 4016002240) , адрес: Калужская область СпасДеменский район д Ерши ул Деревенская 33

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • контроля температуры блюд на раздаче отсутствуют термометры нарушение п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах на кухне пищеблока отсутствует бактерицидная установка в меню приготавливаемых блюд нет номера рецептуры технологической карты тк наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям и технологии приготовления указанным в технологических картах в меню приготавливаемых блюд нет номера рецептуры технологической карты тк наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям и технологии приготовления указанным в технологических картах отсутствуют количественные данные о рецептуре блюд при их производстве витаминизация третьих блюд не проводится
Выданные предписания:
  • 1 Постоянно выполнять требования СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на раздаче приобрести термометры в соответствии с п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 3 приобрести инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд с нанесенной мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах в соответствии с п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 4 на кухню пищеблока приобрести бактерицидную установку в соответствии с п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 5 в меню приготавливаемых блюд проставить номера рецептуры технологической карты тк наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям и технологии приготовления указанным в технологических картах в соответствии с п 28 и приложения 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 6 постоянно иметь ежедневное меню основного питания для всех возрастных групп детей 7 постоянно иметь количественные данные о рецептуре блюд при их производстве в соответствии с п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 8 решить вопрос о витаминизации третьих блюд в соответствии с п 816 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Калужская область СпасДеменский район д Ерши ул Деревенская 33
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Умеренный риск 5 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-03-22T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ г СпасДеменск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-03-17T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Золотухина Н В
Должность зам начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Залетаева Т Н
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кумова Т В
Должность пом врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) контроля температуры блюд на раздаче отсутствуют термометры нарушение п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах на кухне пищеблока отсутствует бактерицидная установка в меню приготавливаемых блюд нет номера рецептуры технологической карты тк наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям и технологии приготовления указанным в технологических картах в меню приготавливаемых блюд нет номера рецептуры технологической карты тк наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям и технологии приготовления указанным в технологических картах отсутствуют количественные данные о рецептуре блюд при их производстве витаминизация третьих блюд не проводится

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ч 1 ст 67 КоАП РФ должностное лицо

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-05-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1 Постоянно выполнять требования СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на раздаче приобрести термометры в соответствии с п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 3 приобрести инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд с нанесенной мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах в соответствии с п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 4 на кухню пищеблока приобрести бактерицидную установку в соответствии с п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 5 в меню приготавливаемых блюд проставить номера рецептуры технологической карты тк наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям и технологии приготовления указанным в технологических картах в соответствии с п 28 и приложения 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 6 постоянно иметь ежедневное меню основного питания для всех возрастных групп детей 7 постоянно иметь количественные данные о рецептуре блюд при их производстве в соответствии с п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 8 решить вопрос о витаминизации третьих блюд в соответствии с п 816 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Борисова НА
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст ознакомлена

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МКОУ Чипляевская основная общеобразовательная школа д Ерши СпасДеменского района Калужской области
ИНН 4016002240
ОГРН 1024000763533

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Умеренный риск 5 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-03-15

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001014218
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054004004724
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Кумова ТВ
Должность лаборант ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Залетаева ТН
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Золотухина НВ
Должность заместитель начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-13
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Исполнения поручения Президента Российской Федерации от 141020 Пр1665 Приказа руководителя федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А Ю Поповой от 161020г 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Рассмотрение документов юридического лица индивидуального предпринимателя обследование используемых при осуществлении деятельности территорий зданий помещений оборудования транспортных средств и др отбор образцов продукции объектов окружающей и производственной среды проведение их исследований выявление фактов нарушения требований законодательных и иных правовых актов в сфере санитарноэпидемиологического законодательства
Дата начала 2021-03-17
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-13

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 12171
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-03-12