Причина проверки:

Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по Поручению Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 Установление наличия отсутствия нарушений в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения СП 24 364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Соблюдение обязательных требований или требований установленных федеральными и муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в цехе сырой продукции отсутствует гигиеническое покрытие на разделочных столах используется клеенка кухонная посуда используется не по назначению кастрюля 3 блюдо накрыта крышкой 2 блюдо отсутствует инвентарь для раздачи и порционирования блюд с мерной меткой объема нарушение п2 пп2462 СП 24364820 отсутствуют условия для качественной уборки и дезинфекции подоконника в производственном помещении на пищеблоке на подоконниках выращиваются цветы нарушение п2 пп 218 СанПиН 2324359020 питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню в фактическом рационе питания учащихся отсутствуют закуски нарушение п 8 пп 814 СанПиН 2324359020 для дополнительного обогащения рациона питания детей не организована Свитаминизация 3х блюд в школьном питании нарушение п8 пп 816 СанПиН_2324359020

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный Закон 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 28 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Статья 10 ч2 п3 Федерального закона О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля от 19122008г 294ФЗ Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Собрание законодательства Российской Федерации 1999г 14 ст1650 Постановление Правительства РФ от 30062004г 322 Об утверждении положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Выданные предписания:

• в цехе сырой продукции заменить гигиеническое покрытие на разделочных столах кухонную посуду использовать по назначению приобрести инвентарь для раздачи и порционирования блюд с мерной меткой объема не допускать на подоконниках пищеблока наличие посторонних предметов цветов питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню для дополнительного обогащения рациона питания детей организовать Свитаминизацию 3х блюд в школьном питании иметь запас витамина С