Причина проверки:

исполнение поручения Правительства РФ

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлена молочная продукция находящаяся в реализации не соответствующая по своим идентификационным показателям обязательным требованиям ТР ТС 0332013 « О безопасности молока и молочной продукции» ГОСТ 319792012Молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира 32 1 литр ТМ «Милушка» дата изготовления 100521г срок годности до 06112021г полученное по накладной 00000031541 от 091120г от ИП Абдулбеков АШ производства ООО «Южный молочный завод» Краснодарский край г Кропоткин переулок Восточный д1 обнаружены фитостерины бетаситостерин кампестерин при нормативе в молоке и молочных продуктах бетаситостерин кампестерин не допускается Присутствие фитостеринов указывает на наличие в образце растительных масел и жиров Протокол о взятии проб и образцов от 100621г Определение о назначении экспертизы от 100621г Протокол исследования продукции 8442 от 16062021г Экспертное заключение 1072 от 240621г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калужской области» что является нарушением ст7 гл4 ТР ТС 0332013 В нарушении п 75 СП 236366820 в магазине продуктов ИП Абдулбекова АШ не осуществляется контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов Регистрация показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях не ведется

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст63 ФЗ
• ФЗ 294 п3 ч2 ст10

Выданные предписания:

• усилить производственный контроль за качеством реализуемой молочной продукции п13 СП 236366820 приостановить реализацию молочной продукции молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира 32 1 литр ТМ «Милушка» дата изготовления 100521г срок годности до 06112021г при Т от +2 до +25грС полученная по накладной 00000031541 от 091120г от ИП Абдулбеков АШ производства ООО «Южный молочный завод» Краснодарский край г Кропоткин переулок Восточный д1 ч4 ст5 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» осуществлять контроль за температурновлажностным режимом хранения плодоовощной продукции Регистрацию показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях вести ежедневно п 75 СП 236366820