Причина проверки:

Соблюдение требований федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона РФ 15ФЗ 23022013 Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 г 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• внутренняя отделка помещений не соответствует санитарногигиеническим требованиям на поверхности стен и потолков в помещениях классных комнат каб2 каб 3 каб5 столовой и прачечной побелка местами осыпается линолеум на полу в коридоре имеет заплаты входные деревянные двери в комнатах спального корпуса а так же дверцы во встроенных шкафах для повседневной одежды и обуви имеют выбоины трещины шероховатую поверхность что затрудняет проведение качественной влажной уборки и дезинфекции нарушены п2 пп 25 п пп27 ппп271 ппп272 СанПиН 24364820 здание школыинтерната включено в план на 2021 год на проведение капитального ремонта представлено информационное письмо за 46 от 03032020 года работниками кухни нарушены требования к раздельному хранению рабочей и личной одежды халаты предназначенные для уборки приготовления и раздачи пищи хранятся совместно на одной вешалке под верхней домашней одеждой курткой нарушены п3 пп34 СанПиН 2324359020 для обработки сырых яиц отсутствуют промаркированные емкости со слов повара сырые яйца моются в ванне для мытья столовой посуды нарушен п2 пп29 СанПиН 2324359020 при проведении лабораторно инструментальных исследований требования к естественному и искусственному освещению не отвечают санитарным нормативам в кабинетах 2 «химии» 3 «русского языка» 1 «начального класса дополнительный класс 1 года обучения» 1 «начальных классов» 15 «информатики и физики» протокол лабораторных испытаний П109 от 12022021г прилагается нарушен Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 24 ч1 ст 39ч3 СанПиН 24364820 п2 пп28 ппп285 ппп286 при проведении микробиологического исследования образец проба 1076 «Котлета мясная» не соответствует требованиям прил2 п18 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям БГКП колиформы КМАФАнМ протокол микробиологического исследования 1076 от 15022021г прилагается нарушен Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 17ч1 ст 39ч3 СанПиН 2324359020 п2 пп23

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19

Выданные предписания:

• 1 Во исполнение Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 24 ч1 ст 39ч3 п2 пп 25 пп27 ппп271 ппп272 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» провести ремонт помещений образовательного учреждения согласно санитарным нормам и требованиям 2 Во исполнение п3 пп34 СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» работникам кухни соблюдать требования к раздельному хранению рабочей и личной одежды 3 Во исполнение п2 пп29 СанПиН 2324359020 обработку сырых яиц проводить в соответствии с требованиями по безопасности пищевой продукции4 Во исполнение Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 24 ч1 ст 39ч3 п2 пп28 ппп285 ппп286 СанПиН 24364820 довести освещение в кабинетах 2 «химии» 3 «русского языка» 1 «начального класса дополнительный класс 1 года обучения» 1 «начальных классов» 15 «информатики и физики» довести до гигиенических нормативов 5 Во исполнение Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 17ч1 ст 39ч3 п2 пп23 СанПиН 2324359020 при приготовлении готовой продукции не нарушать санитарно эпидемиологические требованиям к безопасности пищевой продукции