Причина проверки:

Соблюдение требований федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона РФ 15ФЗ 23022013 Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• глава 3 ст 11 ч3 п7 ТР ТС 0212011 на предприятии изготовителем пищевой продукции не определены мероприятия для обеспечения безопасности продукции в процессе ее производства периодичность проведения уборки мойки дезинфекции дератизации и дезинсекции производственных помещений чистки мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря используемого в процессе производства пищевой продукции меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов насекомых гл3 ст14 ч2 п1 ТР ТС 0212011 производственное помещение цеха по производству мясных полуфабрикатов не оборудовано системой вентиляции гл3 ст14 ч5 п2 п 3 ТР ТС 0212011 поверхности стен в производственных цехах рыбный цех по производству безалкогольных напитков цех по производству мясных полуфабрикатов а в подсобных помещениях стены и потолки имеют дефекты и повреждения имеются трещины в некоторых местах краска отваливается что затрудняет проведение уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств ст4 ч41 п11 ч412 п3 ТРТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» в информации предоставляемой потребителю приобретателю на маркировке упакованной рыбной и мясной пищевой продукции зразы с яйцом биточки тефтели фрикадельки фарш нет сведений о едином знаке обращения продукции на рынке

Нарушенный правовой акт:

• ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТРТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• Статья 9 ч3 Федерального закона О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля от 19122008г 294ФЗ Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Собрание законодательства Российской Федерации 1999г 14 ст1650 Постановление Правительства РФ от 30062004г 322 Об утверждении положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Выданные предписания:

• 1Определить периодичность проведения уборки мойки дезинфекции дератизации и дезинсекции производственных помещений чистки мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря используемого в процессе производства пищевой продукции меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов насекомых на предприятии для обеспечения безопасности в процессе производства пищевой продукции основание глава 3 ст 11 ч3 п7 ТР ТС 0212011 2Оборудовать помещение цеха по производству мясных полуфабрикатов системой вытяжной вентиляции основание глава 3 ст 14 ч2 п1 ТР ТС 02120113Обеспечить проведение косметического ремонта стен в производственных цехах рыбный цех по производству безалкогольных напитков цех по производству мясных полуфабрикатов в подсобных помещениях стен и потолков материалами позволяющими проводить уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств основание гл3 ст14 ч5 п2 п3 ТР ТС 0212011 4Предоставлять потребителю приобретателю на маркировке упакованной рыбной и мясной пищевой продукции необходимую информацию сведения о едином знаке обращения продукции на рынке основание ст4 ч41 п11 ч412 п3 ТРТС 0222011