Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ГОСТИНИЧНЫЙ ЦЕНТР
№402104844624
🔢 ИНН:
4028053024
🆔 ОГРН:
1134028000094
📍 Адрес:
248000 Калужская область город Калуга улица Академика Королева дом 16
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.04.2021
🎯
Основание проведения
Соблюдение требований федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона РФ 15ФЗ 23022013 Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1 в нарушение статьи 23 Федерального закона 52ФЗ от 300399 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» выразившееся в не соблюдении СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйс... Еще...1 в нарушение статьи 23 Федерального закона 52ФЗ от 300399 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» выразившееся в не соблюдении СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг а именно на момент проведения проверки на первом этаже в месте хранения уборочного инвентаря дезинфицирующие моющие или чистящие средство хранилось не в упаковке производителя в соответствии с инструкцией а хранилось в емкости без этикетки что является нарушением п 715 СП 213678202 в нарушение статьи 23 Федерального закона 52ФЗ от 300399 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» выразившееся в не соблюдении СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг а именно на момент проведения проверки на первом этаже в месте хранения уборочного инвентаря уборочный инвентарь не промаркирован с учетом функционального назначения помещений и видов уборочных работ тряпки швабры что является нарушением п 716 СП 213678203В овощном складе хранится принятая к реализации продукция без маркировки отсутствуют товарные ярлыки с тары производителя капуста белокочанная морковь лук репка огурцы свежие согласно п 22 части 2 СанПиН 2324359020 прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации В случае отсутствия маркировки пищевая продукция и продовольственное пищевое сырье на предприятие общественного питания не принимаются 4Личная и рабочая одежда персонала хранится совместно в одном шкафу согласно п 34 части 3 СанПиН 2324359020 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны в том числе оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви5Не соблюдается раздельное хранение промаркированного разделочного инвентаря по участкам для нарезки овощей на доске «овощи сырые» на овощном участке используют нож «гастрономия» согласно п 32 для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование производственные столы разделочный инвентарь маркированный любым способом многооборотные средства упаковки и кухонная посуда Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах зонах участках
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области 02.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ГОСТИНИЧНЫЙ ЦЕНТР (ИНН: 4028053024) , адрес: 248000 Калужская область город Калуга улица Академика Королева дом 16
Выявленные нарушения (1 шт.):
1 в нарушение статьи 23 Федерального закона 52ФЗ от 300399 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» выразившееся в не соблюдении СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг а именно на момент проведения проверки на первом этаже в месте хранения уборочного инвентаря дезинфицирующие моющие или чистящие средство хранилось не в упаковке производителя в соответствии с инструкцией а хранилось в емкости без этикетки что является нарушением п 715 СП 213678202 в нарушение статьи 23 Федерального закона 52ФЗ от 300399 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» выразившееся в не соблюдении СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг а именно на момент проведения проверки на первом этаже в месте хранения уборочного инвентаря уборочный инвентарь не промаркирован с учетом функционального назначения помещений и видов уборочных работ тряпки швабры что является нарушением п 716 СП 213678203В овощном складе хранится принятая к реализации продукция без маркировки отсутствуют товарные ярлыки с тары производителя капуста белокочанная морковь лук репка огурцы свежие согласно п 22 части 2 СанПиН 2324359020 прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации В случае отсутствия маркировки пищевая продукция и продовольственное пищевое сырье на предприятие общественного питания не принимаются 4Личная и рабочая одежда персонала хранится совместно в одном шкафу согласно п 34 части 3 СанПиН 2324359020 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны в том числе оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви5Не соблюдается раздельное хранение промаркированного разделочного инвентаря по участкам для нарезки овощей на доске «овощи сырые» на овощном участке используют нож «гастрономия» согласно п 32 для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование производственные столы разделочный инвентарь маркированный любым способом многооборотные средства упаковки и кухонная посуда Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах зонах участках
Выданные предписания:
1 дезинфицирующие моющие и чистящие средства хранят в упаковке производителя в соответствии с инструкцией и в недоступных местах для проживающих в соответствии с п 715 СП 213678202 уборочный инвентарь маркировать с учетом функционального назначения помещений и видов уборочных работ и хранить в выделенном помещении шкафу в соответствии с п 716 СП 213678203 Не принимать к реализации продукцию без маркировки п 22 части 2 СанПиН 2324359020 4Хранить личную и рабочую одежду персонала раздельно п 34 части 3 СанПиН 2324359020 5Строго соблюдать раздельное хранение промаркированного разделочного инвентаря по участкам п 32 СанПиН 2324359020
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
248000 Калужская область город Калуга улица Академика Королева дом 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения опасных производственных объектов
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
248000 Калужская область город Калуга улица Академика Королева дом 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
248000 Калужская область город Калуга улица Академика Королева дом 16
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-29T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г Калуга ул Чичерина д1А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-04-05T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
7
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ковалева Елена Юрьевна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 в нарушение статьи 23 Федерального закона 52ФЗ от 300399 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» выразившееся в не соблюдении СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг а именно на момент проведения проверки на первом этаже в месте хранения уборочного инвентаря дезинфицирующие моющие или чистящие средство хранилось не в упаковке производителя в соответствии с инструкцией а хранилось в емкости без этикетки что является нарушением п 715 СП 213678202 в нарушение статьи 23 Федерального закона 52ФЗ от 300399 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» выразившееся в не соблюдении СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг а именно на момент проведения проверки на первом этаже в месте хранения уборочного инвентаря уборочный инвентарь не промаркирован с учетом функционального назначения помещений и видов уборочных работ тряпки швабры что является нарушением п 716 СП 213678203В овощном складе хранится принятая к реализации продукция без маркировки отсутствуют товарные ярлыки с тары производителя капуста белокочанная морковь лук репка огурцы свежие согласно п 22 части 2 СанПиН 2324359020 прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации В случае отсутствия маркировки пищевая продукция и продовольственное пищевое сырье на предприятие общественного питания не принимаются 4Личная и рабочая одежда персонала хранится совместно в одном шкафу согласно п 34 части 3 СанПиН 2324359020 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны в том числе оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви5Не соблюдается раздельное хранение промаркированного разделочного инвентаря по участкам для нарезки овощей на доске «овощи сырые» на овощном участке используют нож «гастрономия» согласно п 32 для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование производственные столы разделочный инвентарь маркированный любым способом многооборотные средства упаковки и кухонная посуда Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах зонах участках
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
5205
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 дезинфицирующие моющие и чистящие средства хранят в упаковке производителя в соответствии с инструкцией и в недоступных местах для проживающих в соответствии с п 715 СП 213678202 уборочный инвентарь маркировать с учетом функционального назначения помещений и видов уборочных работ и хранить в выделенном помещении шкафу в соответствии с п 716 СП 213678203 Не принимать к реализации продукцию без маркировки п 22 части 2 СанПиН 2324359020 4Хранить личную и рабочую одежду персонала раздельно п 34 части 3 СанПиН 2324359020 5Строго соблюдать раздельное хранение промаркированного разделочного инвентаря по участкам п 32 СанПиН 2324359020
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ГОСТИНИЧНЫЙ ЦЕНТР
ИНН
4028053024
ОГРН
1134028000094
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2013-01-30
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Повестка
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-24
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054004004724
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
7
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Соблюдение требований федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона РФ 15ФЗ 23022013 Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2013-01-30
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
05204
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ