Причина проверки:

Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»соблюдение обязательных требований или требований установленных федеральными и муниципальными правовыми актамиустановление наличия отсутствия нарушений в сфере санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушения СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на пищеблоке используются столовая посуда тарелки 1 блюдо с отбитыми краями на кухонной посуде кастрюли маркировка стертая не четкая в столовой не качественно проводится влажная уборка отопительные батареи грязные имеются скопления пыли нарушение п 2 пп 218 СанПиН 2324359020 на емкости с дезраствором для обработки рук отсутствует маркировка с указанием дезсредства его концентрации даты приготовления предельного срока годности нарушение п 4 пп 46 СанПиН 2324359020 для дополнительного обогащения рациона питания детей не организована Свитаминизация 3х блюд в школьном питании отсутствует запас витамина С нарушение п8 пп 816 СанПиН 2324359020

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст10 ч2 п3 Федерального Закона О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля от 19122008г 294ФЗ

Выданные предписания:

• на пищеблоке заменить столовую посуду тарелки 1 блюдо с отбитыми краями обновить маркировку на кухонной посуде кастрюли в столовой качественно проводить влажную уборку промаркировать емкость с дезраствором для обработки рук с указанием дезсредства его концентрации даты приготовления предельного срока годности для дополнительного обогащения рациона питания детей организовать Свитаминизацию 3х блюд в школьном питании иметь запас витамина С