Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАГАТ-М"
№40230041000005718272

🔢 ИНН:	4025070215
🆔 ОГРН:	1024000948938
📍 Адрес:	249037, обл. Калужская, г. Обнинск, ул. Лейпунского, д 5
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	11.04.2023

Межрегиональное управление 8 Федерального медико-биологического агентства организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАГАТ-М" (ИНН: 4025070215) , адрес: 249037, обл. Калужская, г. Обнинск, ул. Лейпунского, д 5

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Межрегиональное управление 8 Федерального медико-биологического агентства

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	4025070215
ОГРН проверяемого лица	1024000948938
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАГАТ-М"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	47.11
Наименование проверочного листа	Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	249037, обл. Калужская, г. Обнинск, ул. Лейпунского, д 5

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Объекты торговли

Подвид объекта

Значение	Объекты торговли

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Галина Александровна Патрина

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший специалист 1 разряда

Контрольно надзорный орган

Значение	Межрегиональное управление 8 Федерального медико-биологического агентства

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В Межрегиональном управлении №8 ФМБА России (далее — Управление) находится на рассмотрении обращения физического лица (вх. №63-ж от 06.04.2023) , по вопросу нарушения температурного режима хранения готовой скоропортящейся продукции в продуктовом магазине «Родной», расположенном по адресу: г. Обнинск, ул. Лейпунского, д.5. В рамках рассмотрения обращения установлено, что по указанному адресу осуществляет предпринимательскую деятельность юридическое лицо ООО «Гагат-М» (магазин «Родной»). Как следует из доводов заявителя: « в 8-00 утра 06.04.2023 года в магазине «Родной» на улице Лейпунского увидела на открытом, теплом прилавке упаковки с вареной курятиной». Исходя из текста обращения, приобщенного фотофайла заявителем и устного подтверждения данного факта генеральным директором ООО «Гагат-М» следует, что действительно в 8 часов 00 мин. 06.04.2023, в торговом зале данного магазина, в отделе продажи готовых кулинарных изделий на прилавке без холодильного оборудования (при температуре окружающей среды, в среднем +200С) хранились упаковки с частями отварной курицы изготовленной 04.04.2023 года. Положениями части 1 статьи 19 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2022), предусмотрено, хранение и перевозка пищевых продуктов, материалов и изделий должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность. В соответствии с ч.2 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 04.11.2022) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", пищевые продукты, пищевые добавки, производственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения , транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарным правилам. Согласно - Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: п.7 ч.3 ст.10 главы 3 «Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться,внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 7) соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции. В соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические условия к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» п.3.3.3. «Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в установленном порядке при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции» Приложение 1 «Условия хранения, сроки годности особо скоропортящихся и скоропортящихся продуктов при температуре (4+¬– 2)гр. С» – кулинарные изделия из мяса птицы: 22) блюда готовые из птицы жареные, отварные тушеные, срок годности 24 часа

Значение

В Межрегиональном управлении №8 ФМБА России (далее — Управление) находится на рассмотрении обращения физического лица (вх. №63-ж от 06.04.2023) , по вопросу нарушения температурного режима хранения готовой скоропортящейся продукции в продуктовом магазине «Родной», расположенном по адресу: г. Обнинск, ул. Лейпунского, д.5. В рамках рассмотрения обращения установлено, что по указанному адресу осуществляет предпринимательскую деятельность юридическое лицо ООО «Гагат-М» (магазин «Родной»). Как следует из доводов заявителя: « в 8-00 утра 06.04.2023 года в магазине «Родной» на улице Лейпунского увидела на открытом, теплом прилавке упаковки с вареной курятиной». Исходя из текста обращения, приобщенного фотофайла заявителем и устного подтверждения данного факта генеральным директором ООО «Гагат-М» следует, что действительно в 8 часов 00 мин. 06.04.2023, в торговом зале данного магазина, в отделе продажи готовых кулинарных изделий на прилавке без холодильного оборудования (при температуре окружающей среды, в среднем +200С) хранились упаковки с частями отварной курицы изготовленной 04.04.2023 года. Положениями части 1 статьи 19 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2022), предусмотрено, хранение и перевозка пищевых продуктов, материалов и изделий должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность. В соответствии с ч.2 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 04.11.2022) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", пищевые продукты, пищевые добавки, производственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения , транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарным правилам. Согласно - Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: п.7 ч.3 ст.10 главы 3 «Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться,внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 7) соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции. В соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические условия к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» п.3.3.3. «Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в установленном порядке при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции» Приложение 1 «Условия хранения, сроки годности особо скоропортящихся и скоропортящихся продуктов при температуре (4+¬– 2)гр. С» – кулинарные изделия из мяса птицы: 22) блюда готовые из птицы жареные, отварные тушеные, срок годности 24 часа

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАГАТ-М" №40230041000005718272