Предостережение:

• При рассмотрении сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, изложенных в письме ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калужской области» от 20.07.2026г. № 40-20-09.1/3-1413-2026, а именно: согласно протоколу испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калужской области» № 40-01/20911-26 от 15.07.2026, образец готовой кулинарной продукции – «Макароны отварные» (изготовлена по технико-технологической карте), дата изготовления: 08.07.2026г., изготовитель: ИП Койда Рима Геннадьевна (ОГРНИП: 30440271840032 ИНН: 402700345284; ю/а: 248025, Калужская область, г. Калуга, ул. Новослободская, д. 56; адрес фактического осуществления деятельности: г. Калуга, ул. Московская, д. 54), ИП Койда Р.Г.  поставляет продукцию общественного питания для пациентов ГБУЗ КО «Городской родильный дом» по контракту), отобранный для проведения исследований 08.07.2026 (12:20-12:25 час.) в гинекологическом отделении ГБУЗ КО «Городской родильный дом» в рамках исполнения программы производственного контроля не соответствует требованиям п. 1.8 приложения 2 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) по показателям: КМАФАнМ, БГКП (колиформы) – (КМАФАнМ: результат испытаний - 2,1х10*3 при величине допустимого уровня: 1х10*3; БГКП (колиформы): обнаружено в 1 г продукта при величине допустимого уровня: не допускается в 1 г продукта), проведена оценка поступивших сведений, в ходе которой установлено: сведения, изложенные в указанном письме ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калужской области» содержат информацию о признаках нарушений обязательных требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (согласно требованиям п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов).