Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", законодательство в сфере технического регулирования, законодательство в сфере охраны здоровья

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - на лестничных переходах в 1-ом и 2-ом жилых корпусах, на окнах отсутствуют москитные сетки, - на пищеблоке для разделки сырых мясных и рыбных продуктов используются пластмассовые доски, - на пищеблоке в моечной столовой посуды отсутствует инструкция по применению дезинфицирующих средств; - на пищеблоке в помещении для хранения пищевых продуктов отсутствует герметизация (имеется дыра в стене), - не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, - на территории хозяйственной зоны около складских помещений пищеблока установлены 3 мусоросборника, которые в момент проверки (18.07.2019) были переполнены, - в процедурном кабинете емкости с рабочими дезрастворами не имеют четкие надписи и указанием концентрации дезсредств, даты приготовления и срока годности раствора; - сбор, временное хранение и вывоз медотходов выполняется без схемы обращения с медотходами, - на момент проверки (18.07.2019 в 11 часов 30 минут) не проведен покос и расчистка от травяной растительности территории.

Нарушенный правовой акт:

• п. 4.10, п. 8.6, п. 8.25, п. 9.3, п. 12.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; абз. 1, 3 п. 7.4.1.10 СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами»; п. 11.3 глава 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; п.3.6 СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами».
• ч. 3 ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Для разделки сырых мясных и рыбных продуктов использовать доски из дерева твердых пород без трещин и механических повреждений. Представить инструкцию по применению дезинфицирующих средств, применяемых для дезинфекции столовой посуды На пищеблоке в помещении, где расположены морозильные камеры для хранения пищевых продуктов (мясных и молочных) создать герметизацию стены с использованием металлической сетки, обеспечить меры, препятствующие проникновению, обитанию и размножению грызунов Обеспечить температуру хранения плодовоовощной продукции в соответствии с условиями установленными изготовителем Производить своевременную очистку мусороконтейнеров (наполнение мусоросборников осуществлять на 2/3 объема) В процедурном кабинете емкости с рабочими растворами обеспечить четкими надписями или этикетками с указанием концентрации, даты приготовления и предельного срока годности дезинфицирующего средства Сбор, временное хранение и вывоз медицинских отходов выполнять в соответствии с схемой обращения с медицинскими отходами, принятой в данной организации и утвержденной руководителем (разработать и предоставить схему обращения с медицинскими отходами)