Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", законодательство в сфере технического регулирования, законодательство в сфере охраны здоровья

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления

Выявленные нарушения (2 шт.):

• требований санитарного законодательства
• требований законодательства о техническом регулировании

Нарушенный правовой акт:

• п.1.4, п.12.2, п.13.2, п.10.1, п.5.4, п.6.2, п.6.4, п.5.9, п.10.6 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; п.п.1.5, 2.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п.2.2 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п.15 Приложения 2 приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011г. № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда", абз.5 ст.11, п.1 ст.29, ст.32, ст.34, ст.36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».
• ч.16 ст.4 ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», п.5 ч.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».п.1 ст.4, ч.1 ст.6 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; п.3, п.4 ст.5, п.1 ст.10 гл.3, п.7,12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; абз.4 ст.11 п.5,7 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; абз.5 ч.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.5 ч.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ч.1 ст.4, абз.2, абз.11 п.7.2 ст.5 ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции».
• - ч. 3 ст. 9 Федерального закона РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Организовать проведение производственного контроля в соответствии с санитарными правилами и нормами. Организовать на предприятии проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий. Директору Назаровой Р.П. и продавцу Диденко О.Г. пройти медицинский осмотр, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. Обеспечить наличие отдельных фасовочных для разных групп пищевых продуктов. Холодильное оборудование оснастить термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. В торговом зале и складском помещении обеспечить наличие психрометров для контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов. Фасовочное помещение оборудовать двухгнездной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители. Параметры освещённости в торговом зале и складских помещениях довести до гигиенических нормативов.
• На этикетки фасованной группы товаров нанести маркировку в соответствии с требованиями технического регламента. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда и способах его предотвращения, в которой указать конкретные мероприятия: по отзыву продукции с истекшим сроком годности, без маркировки, обеспечению торгового предприятия техническими регламентом ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ознакомлению под роспись работников торгового предприятия с тех.регламентом, при продаже продукции обеспечить наличие необходимой информации и наличие товаросопроводительных документов (накладная, сертификат соответствия, декларация); назначение ответственных лиц за приёмку товаров и предпродажную подготовку.