Причина проверки:

с целью: 1) выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285; 2) выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел 1 Протокола № 1); 3) выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603; 4) выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции» по поручению Правительства РФ от 24.01.17 № АХ П11-343. Задачами настоящей проверки являются: - выявление соответствия (несоответствия) требованиям законодательства Российской Федерации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования, технологического оборудования, технологических и иных процессов, рабочих мест в целях обеспечения государственного контроля (надзора) и защиты прав потребителей; - принятие мер в случае выявления несоответствия установленным требованиям. Предметом настоящей проверки является - соблюдение юридическим лицом обязательных требований законодательства.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. условия совместной реализации продовольственных и непродовольственных товаров не согласованы с Управлением Роспотребнадзора по Камчатскому краю . 2. для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены (отсутствуют) раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), установленные на площадке с твердым покрытием. 3. фасовочное помещение в магазине отсутствует. 4. производственная моечная ванна не имеет в месте присоединения её к канализации воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки. 5. не организована регулярная централизованная стирка санитарной одежды: стирка санитарной одежды осуществляется каждым работником на дому. 6. работниками магазина не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке. 7. производственный контроль в части лабораторных и инструментальных исследований не проводится, договор на лабораторные и инструментальные исследования не заключен, протоколы лабораторных испытаний с гигиенической оценкой результатов исследований не представлены. 8. все торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией. 9. в морозильной витрине торгового зала находились, расфасованные в отсутствии потребителя, пищевые продукты (рулька свиная, замороженный свиной окорок и др.) на приклеенной этикетке которых отсутствуют необходимые сведения: срок годности и условия хранения.

Нарушенный правовой акт:

• п.5.6., п.2.7., п.5.4, п.3.4, п.14.1, п.13.1, п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п.106 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; п.5 ст.4.12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» .
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального Закона от 26.12.2008 № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Условия совместной реализации продовольственных и непродовольственных товаров согласовать с Управлением Роспотребнадзора по Камчатскому краю. 2 Для сбора мусора и пищевых отходов оборудовать раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), установленные на площадке с твердым покрытием. 3 В магазине выделить отдельное фасовочное помещение. 4 производственную моечную ванну оборудовать в месте присоединения её к канализации воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. 5 Организовать регулярную централизованную стирку санитарной одежды 6 Всем работникам магазина пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке. 7 Организовать производственный контроль в части лабораторных и инструментальных исследований 8 Все торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудовать приточно-вытяжной механической вентиляцией.