Причина проверки:

реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». - выявление соответствия (несоответствия) требованиям законодательства Российской Федерации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования, технологического оборудования, технологических и иных процессов, рабочих мест в целях обеспечения государственного контроля (надзора) и защиты прав потребителей; - принятие мер в случае выявления несоответствия установленным требованиям. - соблюдение юридическим лицом обязательных требований законодательства.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Средняя школа № 34 с углубленным изучением отдельных предметов» примерное 10-дневное меню не согласованно с руководителем оздоровительного учреждения и территориальным органом исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, что является нарушением п. 9.5. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». В отобранном блюде салат винегрет по микробиологическим показателям, не соответствует требованиям ч.ч. 1, 2 ст. 7, п. 1.8 приложения № 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», обнаружено: КМАФАнМ 1,9х105 КОЕ/г, при допустимом уровне 5х103 КОЕ/г; БГКП (колиформы) при допустимом уровне в 0,1г. не допускается; S. Aureus, при допустимом уровне в 1,0г. не допускается, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от 11.06.2019 № 1171пр. При проверке иммунопрофилактики выявлены следующие нарушения: у воспитателей Золотковой Н.В., Барковой Н.В. и Балк Л.Н. нет подтверждения о проведении ревакцинации против кори, что является нарушением п. 6.2. СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, крас-нухи, эпидемического паротита», п. 1.7. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с днев-ным пребыванием детей в период каникул».

Нарушенный правовой акт:

• - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Обеспечить выпуск в обращение пищевой продукции (салат винегрет) соответствующей микробиологическим показателям безопасности. Предоставить в Управление протоколы лабораторных испытаний в рамках производственного контроля. Согласовать примерное 10-дневное меню с руководителем оздоровительного центра и территориальным органом исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор Обеспечить ревакцинацию против кори у воспитателей: Золотковой Н.В., Барковой Н.В., Балк Л.Н.