Причина проверки:

проверка проводится с целью: выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. Задачами настоящей проверки являются: - выявление соответствия (несоответствия) требованиям законодательства Российской Федерации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования, технологического оборудования, технологических и иных процессов, рабочих мест в целях обеспечения государственного контроля (надзора) и защиты прав потребителей; - принятие мер в случае выявления несоответствия установленным требованиям.Предметом настоящей проверки является - соблюдение юридическим лицом обязательных требований законодательства

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. в моечной отсутствует раковина для мытья рук. 2. В варочном цехе пищеблока присоединены к канализации без воздушного разрыва. 3. для мытья кухонной посуды ванна односекционная, а не 2-х секционная. 4. технический контроль холодильного и технологического оборудования перед началом учебного года не проведен. 5. не организован производственный контроль за качеством и безопасностью питания детей.

Нарушенный правовой акт:

• п.3., п.4.1, п.5.8, п.4.3, 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.13.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального Закона от 26.12.2008 № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 В моечной установить раковину для мытья рук. 2 Моечные ванны для рыбы и для мяса в варочном цехе пищеблока присоединить к канализации с воздушным разрывом 3 Для мытья кухонной посуды установить 2-х секционную ванну. 4 Провести технический контроль холодильного и технологического оборудования. 5 организовать производственный контроль за качеством и безопасностью питания детей.