Причина проверки:

реализация поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• акт проверки от 02.08.2019 № 578

Нарушенный правовой акт:

• абз. 1, 2 ст. 11, п. 1 ст. 28, п.3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; абз. 2 п 3.5, п. 3.7, п. 4.9, п. 4.10, абз. 6 п. 8.6, п. 8.7, п 8.13, абз. 2 п. 8.16, абз. 2 п. 8.19, абз. 2 п.9.20.1, абз. 1 п. 9.25, п. 10.2, абз. 1 п. 10.4, п. 12.4, СанПиН 2.4.2.3155-13 «Cанитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; п. 4.7, п. 4.14, п. 5.4, п. 5.8, абз. п. 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
• п.3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Обеспечить покрытие спортивной площадки травяным с утрамбованным грунтом, беспыльным, выполненным из материалов, не оказывающих вредного воздействия на человека. Оборудовать ровным, твердым покрытием въезды и входы на территорию лагеря, проезды, дорожки к жилым корпусам, хозяйственным постройкам. Оборудовать окна спален в жилых корпусах солнцезащитными устройствами (типа жалюзи) или шторами. Оборудовать в моечной посуды моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды, электрокотел в варочном зале, локальными вытяжными системами вентиляции. Осуществлять мытье кухонной посуды в двухсекционной ванне (установить вторую ванну). Обеспечить условия для вторичной обработки фруктов и сырых овощей в условиях холодного цеха (установить ванну для их мытья). Оборудовать пищеблок шкафами для хранения столовой посуды около раздаточной линии. Обеспечить холодильное оборудование для хранения суточной пробы, молочных продуктов, гастрономии контрольными термометрами. Мытье кухонной посуды осуществлять в двух ваннах (установить вторую моечную ванну) и отдельно от столовой посуды. Разделочные доски после обработки и просушки хранить на рабочих местах на ребре.