Причина проверки:

1) выполнения Приказа от 18.12.2018 № 1022 «О проведении проверок в отношении ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, птицы, хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов переработки» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел 1 Протокола №1); 2) выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации п. 6 перечня поручений поручения Прези-дента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; 3) выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 08.07.2019 №458 «О проведении внеплановых выездных проверок со-блюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов», в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019г.; 4) выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» по поручению Правительства РФ от 24.01.2017 №АХ-П11-343. 5) выполнения Приказа Роспотребнадзора от 19.11.2019 № 907 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул».

Выявленные нарушения (3 шт.):

• санитарного законодательства
• законодательства о техническом регулировании
• в области защиты прав потребителей

Нарушенный правовой акт:

• п.5.4, п.6.4, п.10.3, п.4.7 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; п.3.3.2 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; раздела №4 п.4.2 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; ст.24 ФЗ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• пп.1.5, 2.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 2.3 СП 3.5.3. 3223-14"Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; п.2.2 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; п.12.2, п.13.2 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; абз.5 ст.11, п.1 ст.29, ст.32, ст.36 ФЗ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• ч.16 ст.4 ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», п.1 ст.10 гл.3, ст.39 гл.6 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", п.1 р.4.1 ст.4, п.5 р.4.8 ст.4, п.5 р.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ч.2 ст. 13 гл. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.5,7 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• п.4 ст.5, п.1 ст.10 гл.3, п.7,12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.5,7 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», абз.5 ч.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
• п.11, п.15, п.64, п.67, п.69 Постановление Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55 "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации"; ст.8, ст.10 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1.
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона РФ от 26.12.2008 №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• Организовать проведение производственного контроля в соответствии с санитарными правилами и нормами. Организовать проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий. Сотрудникам пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. Обеспечить наличие отдельных фасовочных для разных групп пищевых продуктов. В торговом зале и складском помещении обеспечить наличие психрометров и термометров для контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов. Провести мойку осветительных приборов в торговом зале, в складских помещениях, в фасовочном цехе. Параметры освещённости в складских помещениях довести до гигиенического норматива.
• На этикетки фасованной группы товаров нанести маркировку в соответствии с требованиями технического регламента. Обеспечить наличие справок на овощную продукцию. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда и способах его предотвращения, в которой указать конкретные мероприятия: при осуществлении процессов хранения и реализации пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции.
• Обеспечить реализацию ювелирных изделий из драгоценных металлов (золото, серебро), жемчуга в соответствии с требованиями законодательства.