Причина проверки:

исполнения пунктов №№ 1, 4- 9, 12-15 предписания № Н-242, от 29.10.2019 об устранении выявленных нарушений

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• предписание № Н-242 от 29.10.2019г. не исполнено в полном объёме. 1. п. 1- не выполнен, не обеспечено присоединение моечной ванны в горячем цехе к канализационной сети с учетом воздушного разрыва п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01; 3. п. 5 - не выполнен в полном объёме, не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний с отметкой в журнале установленной формы, журналы установленной формы заведены п. 13.5. СП 2.3.6.1079-01; 4. п. 6 - не выполнен в полном объёме в кафе-баре не обеспечено ежедневное ведение необхо-димой документации, журналы установленной формы заведены п. 15.1. абз. 13 СП 2.3.6.1079-01 6. п. 8 - не на все поступившие в кафе-бар продовольственное сырье и пищевые продукты имеют документы подтверждающие их качество и безопасность, на зелень (петрушка, ук-роп, лук, морковь помидоры, огурцы) документы не представлены п. 7.7. СП 2.3.6.1079-01; 7. п. 9 не выполнен, не устранено пересечение потоков чистого и грязного белья в помеще-нии прачечной п. 2.3 СП 2.3.6.1079-01; 10. п. 14 не выполнен, не обеспечено проведение производственного контроля за качеством воды, поступающей в ванну плавательного бассейна, в том числе посредством проведения лабораторных исследований п. 4.1. СанПиН 2.1.2.1188-03; 11. п. 15 не выполнен, не разработана программа производственного контроля, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий в плавательном бассейне. Не организовано осуществление производственного контроля за эксплуатацией плавательного бассейна, в том числе посредством проведения лабораторных исследований п.5.2. СанПиН 2.1.2.1188-03;