Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", законодательство в сфере технического регулирования, законодательство в сфере охраны здоровья

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. помещения для расфасовки пищевой продукции, не оборудованы двухгнездными моечными ваннами и раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смеситель. 2. Тамбур туалета для персонала не оборудован краном для забора воды на уровне 0,5 м от пола. 3. В нарушение п. 4.8 СП 2.3.6.1066-01 В складских помещениях не все светильники оборудованы закрытыми рассеивателями. 4. Приточно-вытяжная вентиляция в магазине отсутствует. 5. не организован производственный контроль. 6. Раковина для мытья рук в туалете отсутствует. 7. В холодильной витрине и морозильниках отсутствует термометр для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. 8. В складском помещении для хранения пищевых продуктов хранятся также товары бытовой химии 9. Складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано термометром и психрометром. 10. Складские помещения магазина требуют проведения те-кущего ремонта (стены и потолки имеют трещины, повреждения штукатурки, полы неровные), текущий ремонт не проведен. 11. Для уборки туалета не выделен специальный инвен-тарь. 12. у 4-х работников отсутствуют личные медицин-ские книжки. 13. У продавца Филимоновой У.С. отсутствует отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации, отсутствуют сведения о проведенных прививках, нет отметки о прививке от гриппа. 14. Гардеробная в магазине отсутствует. 15. В магазине отсутствует аптечка с набором ме-дикаментов для оказания первой медицинской помощи 16. на реализации находились мандарины в количестве 7 кг. производства Китай с истекшим сроком годности (дата изготовления 07.01.2020г., срок годно-сти 1 месяц) 17. на входе в магазин отсутствует знак о запрете курения. 18. на витрине находится молочная продукция (молоко в тетра паках) без сопровождающей надписи: «Продукты без заменителя молочного жира». 19. на витрине отсутствуют ценники на сыр и квашеную капусту.

Нарушенный правовой акт:

• п.5.4,п.3.8,п. 4.8, п. 4.2, п. 1.4,п. 3.9,п.п. 3.2, 7.5,. 5.6 и п.7.7, п.6.4, п.10.8,п.10.6 , п. 13.2, п.14.1,п. 13.1, п.13.5 ,п.13.6 СП 2.3.6.1066-01. «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; ч.12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.5 ч.2, п.6 ч.1 ст.12 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; п.33.1, п.19 Правил продажи отдельных видов товаров (утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55)
• ч. 3, ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля;

Выданные предписания:

• Всех работников обеспечить личными медицинскими книжками. Всем работникам пройти гигиеническую подготовку и аттестацию, в ЛМК внести сведения о проведенных прививках. организовать производственный контроль . магазин укомплектовать аптечкой с набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи. Все холодильные витрины и морозильники оборудовать термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов В складском помещении для хранения пищевых продуктов убрать товары бытовой химии. Для уборки туалета выделить специальный инвентарь магазин оборудовать знаком о запрете курения Снять с реализации мандарины в количестве 7 кг. производства Китай с истекшим сроком годности, представить акт списания.