Причина проверки:

Цель реализация поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачи выявление соответствия несоответствия требованиям законодательства Российской Федерации производственных общественных помещений зданий сооружений оборудования технологического оборудования технологических и иных процессов рабочих мест в целях обеспечения государственного контроля надзора за соблюдением санитарного законодательства принятие мер в случае выявления несоответствия установленным требованиямПредмет соблюдение юридическим лицом обязательных требований законодательства

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обученияорганизации питания

Нарушенный правовой акт:

• п 6 ч 3 ст 10 гл 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» табл 3 прил 9 п 812 табл 3 прил 10 п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» абз 3 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона РФ от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Приобрести на пищеблок и в буфетные 14х классов инвентарь для раздачи и порционирования блюд с мерной меткой в объёмах в литрах и или миллилитрахОбеспечить суммарный объём блюд 2го завтрака гигиеническим нормативам 200 гр Обеспечить распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи гигиеническим требованиям завтрак 2025 обед 3035