Причина проверки:

проверка проводится с целью реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 приказа Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года» Задачами настоящей проверки являются выявление соответствия несоответствия требованиям законодательства Российской Федерации производственных общественных помещений зданий сооружений оборудования технологического оборудования технологических и иных процессов рабочих мест в целях обеспечения государственного контроля надзора и защиты прав потребителей принятие мер в случае выявления несоответствия установленным требованиям Предметом настоящей проверки является соблюдение юридическим лицом обязательных требований законодательства

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей начал свою деятельность без заключения подтверждающего их соответствие санитарному законодательству в том числе Правилам выданного органом уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор и федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей2в ЛОУ не организованы лабораторные и инструментальные исследования в рамках производственного контроля3технологические карты приготовления блюд горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков не содержат информации о температуре подачи4в примерном меню на завтрак день 6 неделя вторая включена пищевая продукция которая не допускается при организации питания детей блинчики с мясом и сметаной

Нарушенный правовой акт:

• п14п52 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип 15 п 27 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарных противоэпидемических профилактических мероприятий»
• пункт 3 часть 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Не допускать открытие оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей начал свою деятельность без заключения подтверждающего их соответствие санитарному законодательству2Организовать проведение лабораторного инструментального контроля в рамках производственного контроля за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий3Разработать технологические карты приготовления блюд горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков содержащие информацию о температуре подачи4Исключить из меню пищевую продукцию которая не допускается при организации питания детей