Причина проверки:

Цель исполнение предписания Н1362 от 12052021г об устранении нарушений со сроком исполнения до 15062021г Задачами настоящей проверки являются выявление соответствия несоответствия требованиям законодательства Российской Федерации производственных общественных помещений зданий сооружений оборудования технологического оборудования технологических и иных процессов рабочих мест в целях обеспечения государственного контроля надзора принятие мер в случае выявления несоответствия установленным требованиямПредметом настоящей проверки является соблюдение юридическим лицом обязательных требований законодательства

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1по п1 не выполнено прием пищевой продукции осуществляется без сведений об оценке подтверждении соответствия приняты Консервы огурчики Домашние «Любимый бегемот» изг Вьет Там Продакшн дата изготовления 30112020г томатная паста концентрированная «Кадушка» изг ООО «АгропроектН» дата изготовления 20012021г без деклараций о соответствии отсутствуют что является нарушением п22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»2по п3 не выполнено при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем в холодильном оборудовании овощного цеха при фактической температуре +5С осуществляется хранение капусты свежей изг ООО «Хуторок» условия хранения от 0 до +1ºС моркови свежей изг Китай условия хранения условия хранения от 0 до +1ºС что является нарушением п29 п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»

Выданные предписания:

• устранение выявленных нарушений