Камчатский край Тигильский район пгт Палана ул ГИ Чубарова д 6
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.01.2021
🎯
Основание проведения
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения законодательство в сфере технического регулирования законодательство в сфере охраны здоровья
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1организация обслуживания обучающихся горячим питанием осуществляется путем предварительного накрытия столов дежурными детьми старше 14 лет под руководством дежурного преподавателя2инвентарь используемый для порционирования блюд не имеет мерных меток объема3часть посуды используется с дефектами и ме... Еще...1организация обслуживания обучающихся горячим питанием осуществляется путем предварительного накрытия столов дежурными детьми старше 14 лет под руководством дежурного преподавателя2инвентарь используемый для порционирования блюд не имеет мерных меток объема3часть посуды используется с дефектами и механическими повреждениями4заведующую производством в начале рабочего дня никто не осматривает5 для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры 6не во всех технологических документах технологических картах указана температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков реализуемых потребителю через раздачу в связи с чем определить соответствие температуры раздачи блюд технологическим документам не представляется возможным7производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических мероприятий в 2020 году не проводился8на территории колледжа не оборудована площадка расположенная в непосредственной близости от въезда на эту территорию с водонепроницаемым твердым покрытием для сбора отходов9В нарушение п 274 СП 24364820 Обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности с проведением инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха не проведено на протяжении последних 10 лет10В нарушение п 273 СП 24364820 Контроль температуры воздуха во всех помещениях колледжа не осуществляется термометрами для контроля температуры помещения не оборудованы11В нарушение п41 таблицы 2 СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» уровень искусственной освещенности в помещении спортивного зала составляет от 111+ 9 лк до 154+ 12 лк что ниже гигиенического требования «для спортивных залов 200лк» от 340580 до 800980 протокол измерения освещенности 1431 от 04022021г12мягкий инвентарь матрасы подушки одеяла не подвергаются ежегодной камерной дезинфекции а также после выселения проживающих
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Камчатскому краю 20.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Краевое государственное профессиональное образовательное бюджетное учреждение Паланский колледж (ИНН: 8202016022) , адрес: Камчатский край Тигильский район пгт Палана ул ГИ Чубарова д 6
Выявленные нарушения (1 шт.):
1организация обслуживания обучающихся горячим питанием осуществляется путем предварительного накрытия столов дежурными детьми старше 14 лет под руководством дежурного преподавателя2инвентарь используемый для порционирования блюд не имеет мерных меток объема3часть посуды используется с дефектами и механическими повреждениями4заведующую производством в начале рабочего дня никто не осматривает5 для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры 6не во всех технологических документах технологических картах указана температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков реализуемых потребителю через раздачу в связи с чем определить соответствие температуры раздачи блюд технологическим документам не представляется возможным7производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических мероприятий в 2020 году не проводился8на территории колледжа не оборудована площадка расположенная в непосредственной близости от въезда на эту территорию с водонепроницаемым твердым покрытием для сбора отходов9В нарушение п 274 СП 24364820 Обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности с проведением инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха не проведено на протяжении последних 10 лет10В нарушение п 273 СП 24364820 Контроль температуры воздуха во всех помещениях колледжа не осуществляется термометрами для контроля температуры помещения не оборудованы11В нарушение п41 таблицы 2 СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» уровень искусственной освещенности в помещении спортивного зала составляет от 111+ 9 лк до 154+ 12 лк что ниже гигиенического требования «для спортивных залов 200лк» от 340580 до 800980 протокол измерения освещенности 1431 от 04022021г12мягкий инвентарь матрасы подушки одеяла не подвергаются ежегодной камерной дезинфекции а также после выселения проживающих
Нарушенный правовой акт:
п395 п2462 п223 п 274п 273 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 21 п 27 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п222 п51 п52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п41 таблицы 2 СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» п 59 СП 212284411 Санитарноэпидемиологические требования к устройству оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений
часть 3 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1Не привлекать детей к предварительному накрытию столов в столовой 2На инвентарь используемый для порционирования блюд нанести мерные метки объема3Убрать посуду с дефектами и механическими повреждениями4Обеспечить осмотр заведующей производством в начале рабочего дня5для контроля температуры блюд на линии раздачи использовать термометры6Обеспечить во всех технологических документах технологических картах наличие температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков реализуемых потребителю через раздачу7Организовать производственный контроль за соблюдением санитарных правил в тч лабораторный и инструментальный контроль8на территории колледжа оборудовать площадку расположенную в непосредственной близости от въезда на эту территорию с водонепроницаемым твердым покрытием для сбора отходов9Выполнить обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности с проведением инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха10Обеспечить термометрами для контроля температуры воздуха помещения колледжа11уровень искусственной освещенности в помещении спортивного зала обеспечить не ниже 200лк12мягкий инвентарь матрасы подушки одеяла подвергать ежегодной камерной дезинфекции а также после выселения проживающих
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Камчатский край Тигильский район пгт Палана ул ГИ Чубарова д 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения опасных производственных объектов
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Камчатский край Тигильский район пгт Палана ул ГИ Чубарова д 6 колледж общежитие столовая
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Камчатский край Тигильский район пгт Палана ул ГИ Чубарова д 6
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-15T19:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
п Палана Тигильский район Камчатский край
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-01-20T13:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
15
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ткаченко Михаил Евгеньевич
Должность
главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Камчатскому краю в Тигильском и Олюторском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Палун Александр Васильевич
Должность
врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Камчатском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1организация обслуживания обучающихся горячим питанием осуществляется путем предварительного накрытия столов дежурными детьми старше 14 лет под руководством дежурного преподавателя2инвентарь используемый для порционирования блюд не имеет мерных меток объема3часть посуды используется с дефектами и механическими повреждениями4заведующую производством в начале рабочего дня никто не осматривает5 для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры 6не во всех технологических документах технологических картах указана температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков реализуемых потребителю через раздачу в связи с чем определить соответствие температуры раздачи блюд технологическим документам не представляется возможным7производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических мероприятий в 2020 году не проводился8на территории колледжа не оборудована площадка расположенная в непосредственной близости от въезда на эту территорию с водонепроницаемым твердым покрытием для сбора отходов9В нарушение п 274 СП 24364820 Обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности с проведением инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха не проведено на протяжении последних 10 лет10В нарушение п 273 СП 24364820 Контроль температуры воздуха во всех помещениях колледжа не осуществляется термометрами для контроля температуры помещения не оборудованы11В нарушение п41 таблицы 2 СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» уровень искусственной освещенности в помещении спортивного зала составляет от 111+ 9 лк до 154+ 12 лк что ниже гигиенического требования «для спортивных залов 200лк» от 340580 до 800980 протокол измерения освещенности 1431 от 04022021г12мягкий инвентарь матрасы подушки одеяла не подвергаются ежегодной камерной дезинфекции а также после выселения проживающих
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
на ЮЛ составлен протокол по ч1 ст67 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-15
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Не привлекать детей к предварительному накрытию столов в столовой 2На инвентарь используемый для порционирования блюд нанести мерные метки объема3Убрать посуду с дефектами и механическими повреждениями4Обеспечить осмотр заведующей производством в начале рабочего дня5для контроля температуры блюд на линии раздачи использовать термометры6Обеспечить во всех технологических документах технологических картах наличие температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков реализуемых потребителю через раздачу7Организовать производственный контроль за соблюдением санитарных правил в тч лабораторный и инструментальный контроль8на территории колледжа оборудовать площадку расположенную в непосредственной близости от въезда на эту территорию с водонепроницаемым твердым покрытием для сбора отходов9Выполнить обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности с проведением инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха10Обеспечить термометрами для контроля температуры воздуха помещения колледжа11уровень искусственной освещенности в помещении спортивного зала обеспечить не ниже 200лк12мягкий инвентарь матрасы подушки одеяла подвергать ежегодной камерной дезинфекции а также после выселения проживающих
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п395 п2462 п223 п 274п 273 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 21 п 27 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п222 п51 п52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п41 таблицы 2 СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» п 59 СП 212284411 Санитарноэпидемиологические требования к устройству оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ротач Игорь Владимирович
Должность
замдиректора по хозяйственной части КГПОБУ Паланский колледж
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
акт подписан Иодиректора КГПОБУ Паланский колледж СДТнельхут
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-01-16
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Камчатскому краю
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Ткаченко Михаил Евгеньевич
Должность
главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Камчатскому краю в Тигильском и Олюторском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Палун Александр Васильевич
Должность
врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Камчатском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-01-20
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-16
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения законодательство в сфере технического регулирования законодательство в сфере охраны здоровья
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица обследование территории зданий строений сооружений помещений оборудования используемых юридическим лицом отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды проведение лабораторных измерений исследований испытаний
Дата начала
2021-01-20
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-15
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-02-11
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
11
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-01-15
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
часть 3 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
