Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения законодательство в сфере технического регулирования законодательство в сфере охраны здоровья

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения

Нарушенный правовой акт:

• ч 3 ст 9 Федерального закона РФ от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Выполнить провести ремонт полы в помещениях без дефектов повреждений протеканий трещин допускающих проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствВыполнить провести ремонт стены и потолки в помещениях без дефектов повреждений протеканий трещин допускающих проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствНа пищеблок и в групповые приобрести инвентарь для раздачи и порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах Обеспечить уровни искусственной освещенности в групповых гигиеническим нормативам «не менее 400 люкс»Обеспечить температуру подачи горячей проточной воды на пищеблоке и в буфетных гиг нормативам «не ниже + 60С и не выше п+ 75С»Обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССПСоблюдать массу порций блюд для детей гигиеническим нормативам в зависимости от возрастной группыПроводить равномерное распределение суточного рациона питания детей по приемам пищи в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергииСоблюдать условия хранения суточной пробы в холодильнике гигиеническим нормативам «от +2С до +6С»Соблюдать условия температуру хранения пищевых продуктов установленных изготовителем