Причина проверки:

Цель исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов Задачами настоящей проверки являются выявление соответствия несоответствия требованиям законодательства Российской Федерации производственных общественных помещений зданий сооружений оборудования технологического оборудования технологических и иных процессов рабочих мест в целях обеспечения государственного контроля надзора и защиты прав потребителей принятие мер в случае выявления несоответствия установленным требованиямПредметом настоящей проверки является соблюдение юридическим лицом обязательных требований законодательства

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1объемнопланировочные и конструкторские решения засольного цеха не предусматривают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции занос продовольственного сырья капуста моркови в цех и вынос готовой пищевой продукции квашенной капусты осуществляется через одну дверь через тамбур и производственное помещение транспортную тару несут в моечную через участок засолки овощей 2 внутренняя отделка стен помещений засольного цеха не позволяет подвергать их качественной мойке и при необходимости дезинфекции краска стен местами отслоилась

Выданные предписания:

• устранение выявленных нарушений