Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения (регистрационно-контрольные карточки № Ш-541/ЭП от 15.06.2022) о несоблюдении условий хранения особо скоропортящейся продукции (на прилавке рядом с кассовым аппаратом без холодильного оборудования хранятся кулинарные изделия (самса, гамбургер) в магазине «Парус» ИП Ермаковой И.С. по адресу: Камчатский край, Елизовский район, с.Коряки, ул.Геологов, д.22, а также неполную информацию на потребительской упаковке на кулинарные изделия (указана только дата производства, условия хранения и конечный срок годности не указаны). Указанные действия (бездействия) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п.8.1. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», утверждённых постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20.11.20201 №36 (далее - СП 2.3.6.3668-20), п.7., п.9., п.12. ст.17. Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011). В соответствии с п.8.1. СП 2.3.6.3668-20 - при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. В соответствии с п.7. ст.17. ТР ТС 021/2011 - при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требования настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п.9. ст.17. ТР ТС 021/2011 - пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. В соответствии с п.12. ст.17. ТР ТС 021/2011 - при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.