Выданные предписания:

• таблица 6.6 СанПиН 1.2.3685-21- Обучающиеся обеспечиваются завтраком в первую и вторую перемены продолжительностью 15 минут ( при норме не менее 20 мин).
• абз.1, 2, 3 ст.11, п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ нарушены требования санитарных правил СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», СанПиН 1.2.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению населения, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 1.2.3685-21«Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания.
• абз. 12 п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 - На участке (в зоне) приготовления холодных блюд, в мясо - рыбный цеху с выделенным местом для обработки яиц не установлена бактерицидная установка для обеззараживания воздуха.
• п.8.1.2. табл. 3 прил. 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - суммарные объёмы блюд по приёмам пищи составляют: полдник – 260 гр. (при гигиеническом нормативе не менее 300 гр.), что ниже гигиенического норматива на 40 гр.