РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Паршина Ольга Викторовна
№421902195745

🔢 ИНН:
424600221796
🆔 ОГРН:
313424608400031
📍 Адрес:
652100, Кемеровская область, пгт. Яя, ул. Трактовая, 162 (пекарня)
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.01.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Паршина Ольга Викторовна (ИНН: 424600221796) , адрес: 652100, Кемеровская область, пгт. Яя, ул. Трактовая, 162 (пекарня)

Причина проверки:

Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • при входе в помещения пекарни, где организованы ИП Паршиной О.В. рабочие места и рабочие зоны при производстве хлеба, хлебобулочных изделий, где курение запрещено, а также в месте общего пользования (туалете) отсутствуют в наглядной и доступной форме знаки о запрете курения табака
  • 1) В моечном отделении оборотной тары и моечном отделении внутрицеховой тары отсутствуют воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации; отсутствуют гидравлические затворы (сифоны) на приемниках стоков внутренней канализации (чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции); 2) Производственные помещения пекарни (моечное отделение оборотной тары и моечное отделение внутрицеховой тары) не оборудованы сливными трапами с уклоном пола к ним для надлежащего дренажа; 3) Производственные помещения пекарни не оборудованы средствами механической вентиляции; 4) Раковина для мытья рук персонала в производственном помещении пекарни не обеспечена устройством для вытирания и (или) сушки рук или одноразовым полотенцем; 5) санитарно-гигиеническое содержание склада для хранения продовольственного сырья неудовлетворительное, текущая влажная уборка проводится несвоевременно и некачественно, что не исключает возможность загрязнения пищевой продукции; 6) туалет для персонала не оснащен умывальником с устройствами для мытья рук; 7) в пекарне не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП; 8) не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций; 9) не определены предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках; 10) исследуемый образец хлеба «Купеческий», дата выработки 16.01.2019г. не соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012
Нарушенный правовой акт:
  • пункт 9 части 1, часть 5 статьи 12 Федерального закона от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12.05.2014г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»; статья 11 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • статьи 10, 11, 14 Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 года № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункт 5 статьи 15, статья 34 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.
  • Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • Обеспечить наличие знака о запрете курения табака установленного образца в наглядной и доступной форме при входе в помещения пекарни, где организованы ИП Паршиной О.В. рабочие места и рабочие зоны при производстве хлеба, хлебобулочных изделий, где курение запрещено, а также в месте общего пользования (туалете).
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 652100, Кемеровская область, пгт. Яя, ул. Трактовая, 162 (пекарня)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.02.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Кемеровская область, г. Анжеро-Судженск, ул. Менделеева, 71 территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Анжеро-Судженске, Ижморском и Яйском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 16.01.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Паршина Ольга Викторовна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи с актом ознакомлена, акт подписан
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Елькина Ольга Витальевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при входе в помещения пекарни, где организованы ИП Паршиной О.В. рабочие места и рабочие зоны при производстве хлеба, хлебобулочных изделий, где курение запрещено, а также в месте общего пользования (туалете) отсутствуют в наглядной и доступной форме знаки о запрете курения табака
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1) В моечном отделении оборотной тары и моечном отделении внутрицеховой тары отсутствуют воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации; отсутствуют гидравлические затворы (сифоны) на приемниках стоков внутренней канализации (чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции); 2) Производственные помещения пекарни (моечное отделение оборотной тары и моечное отделение внутрицеховой тары) не оборудованы сливными трапами с уклоном пола к ним для надлежащего дренажа; 3) Производственные помещения пекарни не оборудованы средствами механической вентиляции; 4) Раковина для мытья рук персонала в производственном помещении пекарни не обеспечена устройством для вытирания и (или) сушки рук или одноразовым полотенцем; 5) санитарно-гигиеническое содержание склада для хранения продовольственного сырья неудовлетворительное, текущая влажная уборка проводится несвоевременно и некачественно, что не исключает возможность загрязнения пищевой продукции; 6) туалет для персонала не оснащен умывальником с устройствами для мытья рук; 7) в пекарне не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП; 8) не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций; 9) не определены предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках; 10) исследуемый образец хлеба «Купеческий», дата выработки 16.01.2019г. не соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате штраф на ИП по статье 6.25 ч.1 КРФобАП/10000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 10
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие знака о запрете курения табака установленного образца в наглядной и доступной форме при входе в помещения пекарни, где организованы ИП Паршиной О.В. рабочие места и рабочие зоны при производстве хлеба, хлебобулочных изделий, где курение запрещено, а также в месте общего пользования (туалете).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункт 9 части 1, часть 5 статьи 12 Федерального закона от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12.05.2014г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»; статья 11 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате штраф на ИП по статье 14.43 ч.1 КРФобАП/20000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 11-ТР
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие знака о запрете курения табака установленного образца в наглядной и доступной форме при входе в помещения пекарни, где организованы ИП Паршиной О.В. рабочие места и рабочие зоны при производстве хлеба, хлебобулочных изделий, где курение запрещено, а также в месте общего пользования (туалете).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 10, 11, 14 Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 года № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункт 5 статьи 15, статья 34 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлена, акт подписан

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Паршина Ольга Викторовна
ИНН проверяемого лица 424600221796
ОГРН проверяемого лица 313424608400031
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 25.03.2013

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 05.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001011723
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054205036434
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 15.01.2019
Дата окончания проведения мероприятия 11.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 25.03.2013
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 39-19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 24.12.2018

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой