РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Молочная перерабатывающая компания"
№421902195749

🔢 ИНН:
4201009593
🆔 ОГРН:
1024200507088
📍 Адрес:
652470, Кемеровская область, г. Анжеро-Судженск, ул. Магистральная, 1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.11.2019
🎯
Основание проведения
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (5 шт.)
на хранении находится пищевой продукт (курага), предназначенный для производства молочной продукции, без наличия надлежащей маркировки, которая обязательна, предъявляемая к пищевой продукции, помещенной в транспортную упаковку (отсутствует маркировочный ярлык с оборотной тары изготовителя) с необход... Еще...
1) В аппаратном цехе емкости для хранения каустической соды, азотной кислоты не маркированы (надпись стерта); 2) Санитарно-техническое состояние пола в цехе восстановления неудовлетворительное; 3) Производственное помещение в цехе по производству сыра не оборудовано раковиной для мытья рук персонал... Еще...
1)Не установлена СЗЗ предприятия, 2) Не соблюдены меры препятствующие миграции грызунов и синантропных членистоногих в строение. 3) Отсутствуют электронные замки и доводчики. 4) Не проводится опечатывание помещений заразной зоны где осуществляется хранение ПБА, 5) Отсутствует возможность замены рабо... Еще...
На рабочих местах аппаратчика пастеризации и охлаждения молока, оператора по розливу молочной продукции в пакеты и плёнку уровни искусственной освещённости от системы общего освещения ниже санитарных норм
ООО "МПК" осуществляет деятельность с микроорганизмами 4 группы патогенности (опасности), при отсутствии лицензии на данный вид деятельности

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Молочная перерабатывающая компания" (ИНН: 4201009593) , адрес: 652470, Кемеровская область, г. Анжеро-Судженск, ул. Магистральная, 1

Выявленные нарушения (5 шт.):
  • на хранении находится пищевой продукт (курага), предназначенный для производства молочной продукции, без наличия надлежащей маркировки, которая обязательна, предъявляемая к пищевой продукции, помещенной в транспортную упаковку (отсутствует маркировочный ярлык с оборотной тары изготовителя) с необходимой информацией, обеспечивающей необходимую достоверность и полноту контроля о наименовании пищевой продукции, количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, сведений позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции, наименовании и месте нахождения изготовителя
  • 1) В аппаратном цехе емкости для хранения каустической соды, азотной кислоты не маркированы (надпись стерта); 2) Санитарно-техническое состояние пола в цехе восстановления неудовлетворительное; 3) Производственное помещение в цехе по производству сыра не оборудовано раковиной для мытья рук персонала с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук, дезинфицирующим раствором и устройствами для вытирания и (или) сушки; 4) В цехе для производства сыра для мытья производственного инвентаря используется губчатый материал (губки), качественная обработка которого невозможна; 5) Санитарно-техническое состояние пола в творожном цехе неудовлетворительное; 6) В цехе по производству сухого молока внутрицеховые трубы (водопроводные, паровые) не окрашены в условные отличительные цвета; 7) Санитарно-техническое состояние склада для хранения вспомогательного сырья неудовлетворительное, косметический ремонт (побелка стен и потолка) проводится несвоевременно; 8) Не ведется журнал входного контроля продовольственного сырья; 9) Санитарно-техническое состояние стен в складе хранения готовой продукции (экспедиции) неудовлетворительное; 10) В производственных цехах, моечном отделении у рабочих мест вблизи технологического оборудования не вывешены инструкции по приготовлению рабочих растворов, графики, режимы и правила мойки оборудования, предназначенные для производственного персонала; 11) Отсутствует специальное запираемое помещение, оборудованное вентиляцией, для хранения запаса моющих и дезинфицирующих средств; 12) Для дезинфекции рук в производственных цехах используется дезинфицирующее средство не предназначеное для обработки рук; 13) Не обеспечен полный контроль за функционированием всех средств измерения; 14) При входе в туалеты (мужской, женский) отсутствуют дезинфицирующие коврики.
  • 1)Не установлена СЗЗ предприятия, 2) Не соблюдены меры препятствующие миграции грызунов и синантропных членистоногих в строение. 3) Отсутствуют электронные замки и доводчики. 4) Не проводится опечатывание помещений заразной зоны где осуществляется хранение ПБА, 5) Отсутствует возможность замены рабочей одежды при переходе с «чистой» половины на «заразную» и обратно, 6) В лаб. имеются дефекты плитки, 7) В предбоксе и боксе «заразной» зоны двери не герметичные, имеется щели под дверью, 8) Система вентиляции не имеет экспертного заключения, 9) Защитная эффективность боксов м/б безопасности не проведена, 10) Все работы в боксе проводятся на поддоне без салфеток, смоченных дез. раствором, 11) В предбоксе и боксе естественное освещение отсутствует, 12) Приготовление рабочих растворов дезинфектантов осуществляется в душевой, 13) Контроль качества дез. растворов и партий новых препаратов для определения концентрации действующего вещества не проводится, 14) На входе во все помещения «заразной» зоны отсутствуют коврики смоченные дез. растворами, 15) Биологический тестовый контроль режимов стерилизации 2 раза в год, 16) В боксе бактериологической лаборатории (рядом с ним) отсутствуют средства пожаротушения, 17) Отсутствует объектовая комиссия по контролю соблюдения биологической безопасности при работе с микроорганизмами IV группы патогенности, 18) Внутренний контроль качества в лаборатории не осуществляется, 19) Не представлены мед. заключения предварительного мед. осмотра, 20) За период 2017-2018 г.г. списки контингентов для прохождения периодического мед. осмотра не представлялись в тер. отдел, 21) Периодический мед.осмотр трудящимся, работающим во вредных условиях труда, не проводился, 22) В средоварочной с рабочего стола и шкафа для хранения питательных сред, а также в рабочей комнате со стены выявлены бактерии группы кишечной палочки.
  • На рабочих местах аппаратчика пастеризации и охлаждения молока, оператора по розливу молочной продукции в пакеты и плёнку уровни искусственной освещённости от системы общего освещения ниже санитарных норм
  • ООО "МПК" осуществляет деятельность с микроорганизмами 4 группы патогенности (опасности), при отсутствии лицензии на данный вид деятельности
Нарушенный правовой акт:
  • п.п.4 пункта 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункта 1 части 4.2 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; пункта 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • пунктов 5.11, 5.13, 5.15, 5.17, 5.18, 6.13, 7.10, 11.1 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»; пунктов 1.9, 1.13 Инструкции по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности (утв. Госстандартом РФ 10.02.1998г.); п.п. 4, 5, 8, 9, 10 п. 3 статьи 10; п.п. 7 п.3 статьи 11; п.п.1 п.3 статьи 12; п.п.4, 6, 7 п.1, п.п.4 п.2, п.п.1, 2, 3 п.5 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункта 46 главы IX Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; пункта 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • п.2.1; п. 2.2; п. 3.9; п. 3.16, п. 4.1; п. 4.3 СанПиН 2.2.1./2.1.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов»; п. 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п. 3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», пункта 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней»
  • п. 10.2.10. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию рабочему инструменту»
  • пункта 2.1.1 СП 1.3.2322-08 "Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней", чем нарушены требования части 19 статьи 12 Федерального закона от 04.05.2011 №99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»
  • Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • Обеспечить прием вспомогательных пищевых продуктов, предназначенных для производства молочной продукции, при наличии маркировочных ярлыков на оборотной таре изготовителя с информацией, обеспе-чивающей необходимую достоверность и полноту контроля о наименовании пищевой продукции, количе-стве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, сведений позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции, наименовании и месте нахождения изготовителя.
  • 1) Обеспечить наличие в аппаратном цехе маркировки на емкостях для хранения каустической соды, азот-ной кислоты (информация о наименовании щелочного и кислотного средства, концентрации растворов, да-те разведения). 2) Привести санитарно-техническое состояние пола в цехе восстановления в соответствии с требованиями санитарных правил: наличие ровного пола без выбоин. 3) Оборудовать производственное помещение цеха по производству сыра раковиной для мытья рук персо-нала с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук, дезинфицирующим раствором и устройствами для вытирания и (или) сушки. 4) Обеспечить обработку производственного инвентаря (мутовки, черпаки, доски, ножи и др.) материалом, позволяющим проводить его качественную дезинфекцию (не использовать губчатый материал). 5) Привести санитарно-техническое состояние пола в творожном цехе в соответствии с требованиями сани-тарных правил: наличие ровного пола без выбоин. 6) В цехе по производству сухого молока окрасить внутрицеховые трубы (водопроводные, паровые) в ус-ловные отличительные цвета. 7) Привести санитарно-техническое состояние склада для хранения вспомогательного сырья в соответствии с требованиями санитарных правил. 8) Вести журнал входного контроля продовольственного сырья. 9) Привести санитарно-техническое состояние стен в складе хранения готовой продукции (экспедиции) в соответствии с требованиями санитарных правил. 10) Обеспечить наличие у рабочих мест инструкции по приготовлению рабочих растворов, графики, режимы и правила мойки оборудования. 11) Обеспечить наличие специального запираемого помещения, оборудованного вентиляцией, для хранения запаса моющих и дезинфицирующих средств. 12) Обеспечить наличие в производственных цехах у раковин дезинфицирующего средства, предназначенного для обработки рук. 13) Своевременно проводить поверку всех средств измерения. 14) Обеспечить наличие дезинфицирующих ковриков при входе в туалеты (мужской, женский).
  • 1) Установить СЗЗ, 2) Обеспечить соблюдение мер, препятствующих миграции грызунов и насекомых, 3) На входных дверях в лаб-рию обеспечить наличие передаточного окна, 4) Обеспечить опечатывание дверей всех помещений «заразной» зоны, 5) Обеспечить наличие на границе «чистой» и "заразной» зон сан пропускник с душевой и возможностью смены рабочей одежды, 6) Исключить дефекты полового покрытия в лаб-рии, 7) В предбоксе и боксе «заразной» зоны двери сделать герметичными, 8) Обеспечить наличие прот. лаб.исс-ий с их оценкой на имеющиюся систему вентиляции, 9) Провести оценку защитной эффективности боксов м/б безопасности, 10) Все работы в боксе проводить на поддонах с салфетками смоченными в дез. растворе, 11) В предбоксе и боксе обеспечить естественное освещение, 12) Приготовление раб. рас-ов дезинфектантов осуществлять в отдельно выделенном месте, 13) Контроль качества дез. растворов и партий новых препаратов осуществлять согласно нормативам, 14) На входе во все помещения «заразной» зоны обеспечить наличие дез. ковриков, 15) Обеспечить проведение произ. контроля автоклавов с использованием биол.тестов. 16) В боксе бактериологической лаб-ии обеспечить наличие средств пожаротушения, 17) Создать объектовую комиссию по контролю соблюдения биол.безопасности при работе с микроорганизмами IV гр. пат, 18) Обеспечить проведение внут. контроля качества в лаборатории, 19) Обеспечить качественное проведение тек. дезинфекции в бак.лаб-рии, 20) На каждого вновь устроенного на предприятии иметь мед. закл-е пред. мед. осмотра, 21) Ежегодно предоставлять списки контингентов для прохождения пер.мед. осмотра, 22) Провести пер. мед. осмотр трудящимся, работающим во вредных условиях труда
  • На рабочих местах апаратчика пастеризации и охлаждения молока, оператора по розливу молочной продукции в пакеты и плёнку уровни искусственной освещённости довести до санитарных норм.
  • Получить лицензию на право работы с микроорганизмами 4 группы патогенности (опасности)
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 652470, Кемеровская область, г. Анжеро-Судженск, ул. Магистральная, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-11-29T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ 652477, Кемеровская область, г. Анжеро-Судженск, ул. Менделеева, 71 территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Анжеро-Судженске, Ижморском и Яйском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-11-05T14:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 19
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Рязаева Ольга Юрьевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Демидов Олег Александрович
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Спинина Татьяна Валентиновна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Исупов Игорь Петрович
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Елькина Ольга Витальевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на хранении находится пищевой продукт (курага), предназначенный для производства молочной продукции, без наличия надлежащей маркировки, которая обязательна, предъявляемая к пищевой продукции, помещенной в транспортную упаковку (отсутствует маркировочный ярлык с оборотной тары изготовителя) с необходимой информацией, обеспечивающей необходимую достоверность и полноту контроля о наименовании пищевой продукции, количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, сведений позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции, наименовании и месте нахождения изготовителя
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1) В аппаратном цехе емкости для хранения каустической соды, азотной кислоты не маркированы (надпись стерта); 2) Санитарно-техническое состояние пола в цехе восстановления неудовлетворительное; 3) Производственное помещение в цехе по производству сыра не оборудовано раковиной для мытья рук персонала с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук, дезинфицирующим раствором и устройствами для вытирания и (или) сушки; 4) В цехе для производства сыра для мытья производственного инвентаря используется губчатый материал (губки), качественная обработка которого невозможна; 5) Санитарно-техническое состояние пола в творожном цехе неудовлетворительное; 6) В цехе по производству сухого молока внутрицеховые трубы (водопроводные, паровые) не окрашены в условные отличительные цвета; 7) Санитарно-техническое состояние склада для хранения вспомогательного сырья неудовлетворительное, косметический ремонт (побелка стен и потолка) проводится несвоевременно; 8) Не ведется журнал входного контроля продовольственного сырья; 9) Санитарно-техническое состояние стен в складе хранения готовой продукции (экспедиции) неудовлетворительное; 10) В производственных цехах, моечном отделении у рабочих мест вблизи технологического оборудования не вывешены инструкции по приготовлению рабочих растворов, графики, режимы и правила мойки оборудования, предназначенные для производственного персонала; 11) Отсутствует специальное запираемое помещение, оборудованное вентиляцией, для хранения запаса моющих и дезинфицирующих средств; 12) Для дезинфекции рук в производственных цехах используется дезинфицирующее средство не предназначеное для обработки рук; 13) Не обеспечен полный контроль за функционированием всех средств измерения; 14) При входе в туалеты (мужской, женский) отсутствуют дезинфицирующие коврики.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1)Не установлена СЗЗ предприятия, 2) Не соблюдены меры препятствующие миграции грызунов и синантропных членистоногих в строение. 3) Отсутствуют электронные замки и доводчики. 4) Не проводится опечатывание помещений заразной зоны где осуществляется хранение ПБА, 5) Отсутствует возможность замены рабочей одежды при переходе с «чистой» половины на «заразную» и обратно, 6) В лаб. имеются дефекты плитки, 7) В предбоксе и боксе «заразной» зоны двери не герметичные, имеется щели под дверью, 8) Система вентиляции не имеет экспертного заключения, 9) Защитная эффективность боксов м/б безопасности не проведена, 10) Все работы в боксе проводятся на поддоне без салфеток, смоченных дез. раствором, 11) В предбоксе и боксе естественное освещение отсутствует, 12) Приготовление рабочих растворов дезинфектантов осуществляется в душевой, 13) Контроль качества дез. растворов и партий новых препаратов для определения концентрации действующего вещества не проводится, 14) На входе во все помещения «заразной» зоны отсутствуют коврики смоченные дез. растворами, 15) Биологический тестовый контроль режимов стерилизации 2 раза в год, 16) В боксе бактериологической лаборатории (рядом с ним) отсутствуют средства пожаротушения, 17) Отсутствует объектовая комиссия по контролю соблюдения биологической безопасности при работе с микроорганизмами IV группы патогенности, 18) Внутренний контроль качества в лаборатории не осуществляется, 19) Не представлены мед. заключения предварительного мед. осмотра, 20) За период 2017-2018 г.г. списки контингентов для прохождения периодического мед. осмотра не представлялись в тер. отдел, 21) Периодический мед.осмотр трудящимся, работающим во вредных условиях труда, не проводился, 22) В средоварочной с рабочего стола и шкафа для хранения питательных сред, а также в рабочей комнате со стены выявлены бактерии группы кишечной палочки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На рабочих местах аппаратчика пастеризации и охлаждения молока, оператора по розливу молочной продукции в пакеты и плёнку уровни искусственной освещённости от системы общего освещения ниже санитарных норм
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ООО "МПК" осуществляет деятельность с микроорганизмами 4 группы патогенности (опасности), при отсутствии лицензии на данный вид деятельности

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 658 от 03.12.2019г. на кладовщика по статье 14.43 ч.1 - штраф 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 190-ТР
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить прием вспомогательных пищевых продуктов, предназначенных для производства молочной продукции, при наличии маркировочных ярлыков на оборотной таре изготовителя с информацией, обеспе-чивающей необходимую достоверность и полноту контроля о наименовании пищевой продукции, количе-стве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, сведений позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции, наименовании и месте нахождения изготовителя.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п.4 пункта 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункта 1 части 4.2 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; пункта 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 656 от 03.12.2019г. на Ю.Л. по ст. 14.43 ч.1 - штраф 100000 рублей; постановление № 657 от 03.12.2019г. на Д.Л. по статье 14.43 ч.1 - штраф 10000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 190-ТР
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1) Обеспечить наличие в аппаратном цехе маркировки на емкостях для хранения каустической соды, азот-ной кислоты (информация о наименовании щелочного и кислотного средства, концентрации растворов, да-те разведения). 2) Привести санитарно-техническое состояние пола в цехе восстановления в соответствии с требованиями санитарных правил: наличие ровного пола без выбоин. 3) Оборудовать производственное помещение цеха по производству сыра раковиной для мытья рук персо-нала с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук, дезинфицирующим раствором и устройствами для вытирания и (или) сушки. 4) Обеспечить обработку производственного инвентаря (мутовки, черпаки, доски, ножи и др.) материалом, позволяющим проводить его качественную дезинфекцию (не использовать губчатый материал). 5) Привести санитарно-техническое состояние пола в творожном цехе в соответствии с требованиями сани-тарных правил: наличие ровного пола без выбоин. 6) В цехе по производству сухого молока окрасить внутрицеховые трубы (водопроводные, паровые) в ус-ловные отличительные цвета. 7) Привести санитарно-техническое состояние склада для хранения вспомогательного сырья в соответствии с требованиями санитарных правил. 8) Вести журнал входного контроля продовольственного сырья. 9) Привести санитарно-техническое состояние стен в складе хранения готовой продукции (экспедиции) в соответствии с требованиями санитарных правил. 10) Обеспечить наличие у рабочих мест инструкции по приготовлению рабочих растворов, графики, режимы и правила мойки оборудования. 11) Обеспечить наличие специального запираемого помещения, оборудованного вентиляцией, для хранения запаса моющих и дезинфицирующих средств. 12) Обеспечить наличие в производственных цехах у раковин дезинфицирующего средства, предназначенного для обработки рук. 13) Своевременно проводить поверку всех средств измерения. 14) Обеспечить наличие дезинфицирующих ковриков при входе в туалеты (мужской, женский).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пунктов 5.11, 5.13, 5.15, 5.17, 5.18, 6.13, 7.10, 11.1 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»; пунктов 1.9, 1.13 Инструкции по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности (утв. Госстандартом РФ 10.02.1998г.); п.п. 4, 5, 8, 9, 10 п. 3 статьи 10; п.п. 7 п.3 статьи 11; п.п.1 п.3 статьи 12; п.п.4, 6, 7 п.1, п.п.4 п.2, п.п.1, 2, 3 п.5 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункта 46 главы IX Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; пункта 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 660 рт 03.12.2019г. на Ю.Л. по ст.6.3 - штраф 10000 рублей; постановление № 661 от 03.12.2019г. на Д.Л.по статье 6.3 КРФобАП - штраф 500 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 189
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1) Установить СЗЗ, 2) Обеспечить соблюдение мер, препятствующих миграции грызунов и насекомых, 3) На входных дверях в лаб-рию обеспечить наличие передаточного окна, 4) Обеспечить опечатывание дверей всех помещений «заразной» зоны, 5) Обеспечить наличие на границе «чистой» и "заразной» зон сан пропускник с душевой и возможностью смены рабочей одежды, 6) Исключить дефекты полового покрытия в лаб-рии, 7) В предбоксе и боксе «заразной» зоны двери сделать герметичными, 8) Обеспечить наличие прот. лаб.исс-ий с их оценкой на имеющиюся систему вентиляции, 9) Провести оценку защитной эффективности боксов м/б безопасности, 10) Все работы в боксе проводить на поддонах с салфетками смоченными в дез. растворе, 11) В предбоксе и боксе обеспечить естественное освещение, 12) Приготовление раб. рас-ов дезинфектантов осуществлять в отдельно выделенном месте, 13) Контроль качества дез. растворов и партий новых препаратов осуществлять согласно нормативам, 14) На входе во все помещения «заразной» зоны обеспечить наличие дез. ковриков, 15) Обеспечить проведение произ. контроля автоклавов с использованием биол.тестов. 16) В боксе бактериологической лаб-ии обеспечить наличие средств пожаротушения, 17) Создать объектовую комиссию по контролю соблюдения биол.безопасности при работе с микроорганизмами IV гр. пат, 18) Обеспечить проведение внут. контроля качества в лаборатории, 19) Обеспечить качественное проведение тек. дезинфекции в бак.лаб-рии, 20) На каждого вновь устроенного на предприятии иметь мед. закл-е пред. мед. осмотра, 21) Ежегодно предоставлять списки контингентов для прохождения пер.мед. осмотра, 22) Провести пер. мед. осмотр трудящимся, работающим во вредных условиях труда
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.1; п. 2.2; п. 3.9; п. 3.16, п. 4.1; п. 4.3 СанПиН 2.2.1./2.1.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов»; п. 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п. 3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», пункта 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 659 от 03.12.2019г. на Д.Л. по статье 6.4 КРФобАп - штраф 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 189
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На рабочих местах апаратчика пастеризации и охлаждения молока, оператора по розливу молочной продукции в пакеты и плёнку уровни искусственной освещённости довести до санитарных норм.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 10.2.10. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию рабочему инструменту»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол на Ю.Л. по статье 14.1 часть 2 КРФобАП; протокол на Д.Л. по статье 14.1 часть 2 КРФобАП

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 189
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Получить лицензию на право работы с микроорганизмами 4 группы патогенности (опасности)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 2.1.1 СП 1.3.2322-08 "Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней", чем нарушены требования части 19 статьи 12 Федерального закона от 04.05.2011 №99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Туралев Павел Сергеевич
Должность исполнительный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом проверки ознакомлен, акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Молочная перерабатывающая компания"
ИНН 4201009593
ОГРН 1024200507088
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-07-30
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2015-10-22

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-10-18

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001011723
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054205036434
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Рязаева Ольга Юрьевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шевченко Людмила Михайловна
Должность главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области в городе Анжеро-Судженске, Ижморском и Яйском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Лимаренко Любовь Владимировна
Должность помощник санитарного врача по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Терёхина Людмила Анатольевна
Должность врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям санитарно-гигиенической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Калекина Светлана Александровна
Должность заведующая отделением по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Демидов Олег Александрович
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Исупов Игорь Петрович
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Зубарева Наталья Борисовна
Должность помощник санитарного врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ижевская Амиля Халиловна
Должность помощник санитарного врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Спинина Татьяна Валентиновна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Дмитриева Галина Юрьевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шевченко Станислав Юрьевич
Должность помощник санитарного врача по гигиене труда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Богданов Александр Сергеевич
Должность помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Зеленов Александр Александрович
Должность заведующий санитарно гигиеническим отделом, врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Елькина Ольга Витальевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Леонова Юлия Игоревна
Должность техник санитарно-гигиенической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ключникова Ирина Давыдовна
Должность лаборант санитарно-гигиенической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Голубева Екатерина Геннадьевна
Должность помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-11-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ осуществлять контроль за размещением предприятия пищевой промышленности; за водоснабжением, канализацией, отоплением, освещением, вентиляцией предприятия; за санитарно-техническим состоянием производственных и вспомогательных помещений; за размещением и санитарно-техническим состоянием технологического оборудования в производственных помещениях; за систематическим проведением дератизационных и дезинсекционных мероприятий; оценка параметров микроклимата, уровней звука, освещенности, вибрации, уровней загазованности и запыленности на рабочих местах; контроль за соблюдением режима мытья оборудования, инвентаря; за транспортировкой, хранением, реализацией и сроками годности пищевой продукции; оценка наличия документов, подтверждающих качество и безопасность на поступающее продовольственное сырье и вырабатываемую готовую продукцию; оценка маркировки пищевой продукции; организации и проведения производственного контроля за качеством реализуемой и вырабатываемой продукцией, внедрение процедуры, основанной на принципах ХАССП; оценка организации и проведении предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров и гигиенической подготовке, а также предсменных и послесменных медицинских осмотров водителей; контроль за соблюдением личной гигиены персоналом; оценка условий сбора, хранения, удаления производственных и коммунальных отходов; отбор проб и образцов пищевой продукции; оценка санитарно бытового обслуживания работающих; организация и осуществление производственного контроля; оценка организации санитарно-защитной зоны
Дата начала 2019-11-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-29

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2002-07-30
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-10-22
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1490-19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-10-15

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки