Проверка Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Новопестеревский детский сад комбинированного вида "Колокольчик"
№421902195993
🔢 ИНН:
4204004561
🆔 ОГРН:
1024200663277
📍 Адрес:
652790, Кемеровская область, Гурьевский район, с. Новопестерево, ул. Школьная, 3а
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.04.2019
🎯
Основание проведения
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В нарушении СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.8 в моечной кухонной посуды, овощном цехе, мясо-рыбном цехе, холодном цехе отсутствуют раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды. Фактическое питание детей не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 15.5. (фактический рацион питания... Еще...В нарушении СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.8 в моечной кухонной посуды, овощном цехе, мясо-рыбном цехе, холодном цехе отсутствуют раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды. Фактическое питание детей не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 15.5. (фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню); п. 15.6. (суммарный объем блюд по приемам пищи в граммах для детей в возрасте до 3 лет и от 3-х до 7-ти лет не соответствует нормативным величинам) Проба (образец) готового блюда: 1-е блюдо суп "Крестьянский", отобранная 09.04.2019 г не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 15.5. фактический рацион питания не соответствует примерному меню, завышено содержание жиров и углеводов, занижено содержание белков. Проба (образец) готового блюда: 2-е блюдо - рыба тушеная с овощами, отобранная 09.04.2019 г не соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 В нарушение п. 3.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 руководителем учреждения не обеспечена ежегодная замена песка на игровых площадках в песочницах (на момент проверки песок в песочницах отсутствует, сведения о замене песка в 2017-2018 г.г. не представлены). В нарушение п. 6.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 в спортивном зале учреждения установлено игровое оборудование (горка) поверхность которого частично нарушена, что в свою очередь препятствует проведению качественной обработки и дезинфекции. В нарушение п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 на момент проверки, на пищеблоке учреждения обнаружен пищевой продукт (сыр) в количестве 242 гр. с неполной маркировкой, а именно на маркировочном ярлыке полностью стерта дата изготовления продукта. В нарушение п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов и суточного запаса продуктов не оборудованы приборами для измерения влажности воздуха. В нарушение п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 постельное белье (сменные комплекты) не промаркировано у ножного края; В нарушение п. 19.5 отсутствует отдельный шкаф для спецодежды работников пищеблока.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Новопестеревский детский сад комбинированного вида "Колокольчик" (ИНН: 4204004561) , адрес: 652790, Кемеровская область, Гурьевский район, с. Новопестерево, ул. Школьная, 3а
Выявленные нарушения (1 шт.):
В нарушении СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.8 в моечной кухонной посуды, овощном цехе, мясо-рыбном цехе, холодном цехе отсутствуют раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды. Фактическое питание детей не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 15.5. (фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню); п. 15.6. (суммарный объем блюд по приемам пищи в граммах для детей в возрасте до 3 лет и от 3-х до 7-ти лет не соответствует нормативным величинам) Проба (образец) готового блюда: 1-е блюдо суп "Крестьянский", отобранная 09.04.2019 г не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 15.5. фактический рацион питания не соответствует примерному меню, завышено содержание жиров и углеводов, занижено содержание белков. Проба (образец) готового блюда: 2-е блюдо - рыба тушеная с овощами, отобранная 09.04.2019 г не соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 В нарушение п. 3.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 руководителем учреждения не обеспечена ежегодная замена песка на игровых площадках в песочницах (на момент проверки песок в песочницах отсутствует, сведения о замене песка в 2017-2018 г.г. не представлены). В нарушение п. 6.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 в спортивном зале учреждения установлено игровое оборудование (горка) поверхность которого частично нарушена, что в свою очередь препятствует проведению качественной обработки и дезинфекции. В нарушение п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 на момент проверки, на пищеблоке учреждения обнаружен пищевой продукт (сыр) в количестве 242 гр. с неполной маркировкой, а именно на маркировочном ярлыке полностью стерта дата изготовления продукта. В нарушение п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов и суточного запаса продуктов не оборудованы приборами для измерения влажности воздуха. В нарушение п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 постельное белье (сменные комплекты) не промаркировано у ножного края; В нарушение п. 19.5 отсутствует отдельный шкаф для спецодежды работников пищеблока.
Выданные предписания:
1. Согласно СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 15.5, 15.6 обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню, обеспечить соответствие суммарного объема блюд по приемам пищи в граммах для детей в возрасте до 3 лет и от 3-х до 7-ти лет нормативным величинам. 2. Согласно п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 обеспечить соответствие фактического рациона питания примерному меню в части содержания жиров, белков и углеводов. 3. Согласно п. 6.1 СП 3.1./3.2.3146-13 обеспечить качественное проведение обработки и дезинфекции столовой посуды. 4. Согласно требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 обеспечить соответствие готовых блюд по показателям микробиологической безопасности. 5. Согласно п. 6.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 в спортивном зале учреждения заменить покрытие (дерматин) на игровом оборудовании (горка). 6. Согласно п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 обеспечить приём и реализацию пищевых продуктов на пищеблоке при наличии необходимой информации на маркировочном ярлыке в полном объеме. 7. Согласно п. 3.18. СанПиН 2.4.1.3049-13 восстановить целостность (забетонировать) твердого покрытия, на котором установлен контейнер для сбора мусора. 8. Согласно п. 8.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 обеспечить проведение ревизии, очистки и контроля за эффективностью работы вентиляционных систем. 9. Согласно п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов и суточного запаса продуктов оборудовать приборами для измерения влажности воздуха. 10. Согласно п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 постельное белье (сменные комплекты) промаркировать у ножного края 11. Согласно п. 19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 установить отдельный шкаф для спецодежды работников пищеблока. В срок до 01.10.2020: 1. Согласно п. 3.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 обеспечить ежегодную замену песка на игровых площадках в песочницах. 2. Согласно СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.8 в моечной кухонной посуды, овощном цехе, мясо-рыбном цехе, холодном цехе установить раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
652790, Кемеровская область, Гурьевский район, с. Новопестерево, ул. Школьная, 3А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Адрес
652790, Кемеровская область, Гурьевский район, с. Новопестерево, ул. Школьная, 3а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
652790, Кемеровская область, Гурьевский район, с. Новопестерево, ул. Школьная, 3а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-04-19T09:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
652780, Кемеровская область, г.Гурьевск, ул.Коммунистическая, 14а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-04-09T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
9
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Салагаева И.В.
Должность
врио. начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Захаров И.Н.
Должность
врач-эксперт ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В нарушении СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.8 в моечной кухонной посуды, овощном цехе, мясо-рыбном цехе, холодном цехе отсутствуют раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды. Фактическое питание детей не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 15.5. (фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню); п. 15.6. (суммарный объем блюд по приемам пищи в граммах для детей в возрасте до 3 лет и от 3-х до 7-ти лет не соответствует нормативным величинам) Проба (образец) готового блюда: 1-е блюдо суп "Крестьянский", отобранная 09.04.2019 г не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 15.5. фактический рацион питания не соответствует примерному меню, завышено содержание жиров и углеводов, занижено содержание белков. Проба (образец) готового блюда: 2-е блюдо - рыба тушеная с овощами, отобранная 09.04.2019 г не соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 В нарушение п. 3.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 руководителем учреждения не обеспечена ежегодная замена песка на игровых площадках в песочницах (на момент проверки песок в песочницах отсутствует, сведения о замене песка в 2017-2018 г.г. не представлены). В нарушение п. 6.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 в спортивном зале учреждения установлено игровое оборудование (горка) поверхность которого частично нарушена, что в свою очередь препятствует проведению качественной обработки и дезинфекции. В нарушение п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 на момент проверки, на пищеблоке учреждения обнаружен пищевой продукт (сыр) в количестве 242 гр. с неполной маркировкой, а именно на маркировочном ярлыке полностью стерта дата изготовления продукта. В нарушение п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов и суточного запаса продуктов не оборудованы приборами для измерения влажности воздуха. В нарушение п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 постельное белье (сменные комплекты) не промаркировано у ножного края; В нарушение п. 19.5 отсутствует отдельный шкаф для спецодежды работников пищеблока.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
МБДОУ Новопестеревский детский сад комбинированного вида "Колокольчик", протокол №72 от 19.04.2019 по ст. 6.7 ч.1, Мамедова О.В., протоколы №№73, 74 по ст. 6.7 ч.1, 6.3 от 19.04.2019, Пронина И.А., протокол №75 по ст. 6.7 ч.1 от 19.04.2019, Обухова №82 по ст. 6.7 ч.1 от 19.04.2019.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Постановления №№72, 73, 74, 75, 82 исполнены
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
Предписание территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в г.Гурьевске, г. Салаире и Гурьевском районе №63 от 19.04.2019 выполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
63
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Согласно СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 15.5, 15.6 обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню, обеспечить соответствие суммарного объема блюд по приемам пищи в граммах для детей в возрасте до 3 лет и от 3-х до 7-ти лет нормативным величинам. 2. Согласно п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 обеспечить соответствие фактического рациона питания примерному меню в части содержания жиров, белков и углеводов. 3. Согласно п. 6.1 СП 3.1./3.2.3146-13 обеспечить качественное проведение обработки и дезинфекции столовой посуды. 4. Согласно требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 обеспечить соответствие готовых блюд по показателям микробиологической безопасности. 5. Согласно п. 6.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 в спортивном зале учреждения заменить покрытие (дерматин) на игровом оборудовании (горка). 6. Согласно п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 обеспечить приём и реализацию пищевых продуктов на пищеблоке при наличии необходимой информации на маркировочном ярлыке в полном объеме. 7. Согласно п. 3.18. СанПиН 2.4.1.3049-13 восстановить целостность (забетонировать) твердого покрытия, на котором установлен контейнер для сбора мусора. 8. Согласно п. 8.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 обеспечить проведение ревизии, очистки и контроля за эффективностью работы вентиляционных систем. 9. Согласно п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов и суточного запаса продуктов оборудовать приборами для измерения влажности воздуха. 10. Согласно п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 постельное белье (сменные комплекты) промаркировать у ножного края 11. Согласно п. 19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 установить отдельный шкаф для спецодежды работников пищеблока. В срок до 01.10.2020: 1. Согласно п. 3.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 обеспечить ежегодную замену песка на игровых площадках в песочницах. 2. Согласно СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.8 в моечной кухонной посуды, овощном цехе, мясо-рыбном цехе, холодном цехе установить раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Мамедова О.В.
Должность
заведующий
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Акт №552-19 от 19.04.2019 подписан
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Новопестеревский детский сад комбинированного вида "Колокольчик"
ИНН
4204004561
ОГРН
1024200663277
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-12-06
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2017-04-21
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-04-01
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011723
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054205036434
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Захаров И.Н.
Должность
врач-эксперт ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Салагаева И.В.
Должность
врио. начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-04-08
Дата окончания проведения мероприятия
2019-05-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-12-06
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2017-04-21
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
552-19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ