Причина проверки:

Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (14 шт.):

• Не проведена герметизация места прохождения электропроводки через стену в буфетной подготовительной группы по ходу кабеля имеется отверстие. Не проведена герметизация мест прохождения санитарно-технических коммуникаций (канализации, отопления, водоснабжения) через потолок в стиральной, логопедическом кабинете № 2, туалетной старшей группы, через стены в туалетной подготовительной группы по ходу труб имеются отверстия, щели. Имеются щели (отверстия) между стеной и полом в складском помещении (хранится игровой инвентарь, костюмы и др.) и в умывальной подготовительной группы. На основании проведенного обследования делаю вывод о том, что учреждение не обеспечивает проведение профилактических мероприятий (инженерно-технических, санитарно-гигиенических), предупреждающих заселение объекта грызунами.
• Отсутствуют решетчатые полки, стеллажи для просушивания кухонной посуды в перевернутом виде. В буфетных для просушивания кухонной посуды решетчатые полки, стеллажи отсутствуют, посуда просушивается на столах либо в шкафах на мебельных полках. Условия для просушивания кухонной посуды в буфетных не созданы. Отсутствуют решетчатые стеллажи или полки для просушивания мелкого деревянного инвентаря (лопатки, мешалки и другое). Условия для просушивания мелкого деревянного инвентаря (лопатки, мешалки и другое) на пищеблоке не созданы.
• В туалетных младшей и средней групп отсутствует умывальная раковина для взрослых, количество установленных умывальных раковин для детей менее нормируемого. В туалетной старшей группы количество установленных умывальных раковин рассчитано на 10 детей (из расчета 1 умывальная раковина на 5 детей), в группе 18 воспитанников, в связи с этим 8 воспитанников старшей группы не обеспечены умывальными раковинами. В туалетной подготовительной группы количество установленных умывальных раковин рассчитано на 10 детей (из расчета 1 умывальная раковина), в группе 19 воспитанников, в связи с этим 9 воспитанников подготовительной группы не обеспечены умывальными раковинами. В туалетных старшей и подготовительной групп отсутствуют умывальные раковины для взрослых.
• Наименование сока, котлет, киселя и соуса фруктового в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указано. В результате проведенного анализа отмечены повторения одних и тех же блюд в последующие два дня. Ежедневное использование кисломолочных напитков в питании детей не предусмотрено. В результате анализа полученных данных, можно сделать вывод, что фактические суммарные объемы блюд по приемам пищи для детей 3-7 лет за период с 02.09.2019 по 17.09.2019 не соответствуют нормируемым суммарным объемам блюд.
• Отсутствуют раздельные входы (окна приема-передачи) для сдачи грязного и получения чистого белья в постирочной. В групповой младшей группы стены окрашены краской, не допускающей их уборку влажным способом и дезинфекцию с применением моющих и дезинфицирующих средств. Имеющегося помещения площадью 1,4 м2 недостаточно для просушивания 65 курток, 65 штанов, 65 шапок, 65 пар варежек и 65 пар обуви. Площадь помещения не позволяет обеспечить условия для сушки верхней одежды и обуви 65 детей в полном объеме.
• Учебная доска в младшей группе не обеспечена искусственным освещением. Один воспитанник подготовительной группы не обеспечен раскладной кроватью с твердым ложем. Место для хранения раскладной кровати, а также место индивидуального хранения постельных принадлежностей и белья в групповой подготовительной группы не предусмотрено. Двумя сменами наматрасников обеспечен 51 воспитанник, для 28 воспитанников вторая смена наматрасников отсутствуют (нормируемое количество две смены наматрасников).
• Не соблюдается высота хранения чистой кухонной посуды от пола на пищеблоке. Условия, для хранения досок на рабочих местах в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой, не созданы.
• Двухсекционная ванна для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования пищеблока отсутствует.
• Контейнер с мусором расположен беспорядочно, специальная контейнерная площадка не оборудована.
• Всего по учреждению 6 детских унитазов не оборудованы сидениями, допускающими их обработку моющими и дезинфицирующими средствами
• В туалетных помещениях групповых отдельный водопроводный кран для технических целей. На пищеблоке установлен бытовой мебельный стол с маркировкой «Салаты». Стол с маркировкой «Салаты» не цельнометаллический, выполнен из древесного материала.
• Измеренные уровни искусственной освещенности в 16 контрольных точках игровой старшей группы составили от 155 до 175 люкс (нормируемые уровни искусственной освещенности составляют не менее 200 люкс). Не имеет защитной арматуры люминесцентная лампа над доской в групповой средней группы имеющийся софит находится в неисправном состоянии: верхняя защитная арматура софита отогнута, люминесцентная лампа светит в глаза детям. В приемной подготовительной группы отсутствует бытовой термометр. Контроль за температурой воздуха в приемной подготовительной группы не осуществляется.
• Теневой навес младшей группы имеет ограждение с трех сторон, высота ограждения составляет 1,0 м (нормируемая высота ограждения не менее 1,5 м)
• в представленном образце (пробе) смыва для микробиологических исследований со стола «Готовая продукция» на пищеблоке обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что свидетельствует о несоблюдении режима мытья

Нарушенный правовой акт:

• п. 17.18. СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14, п.п. 4.2., 4.3. СанПиН 3.5.2.3472-17; п.п. 3.3., 3.8., 3.11. СП 3.5.3.3223-14.
• п. 13.10. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.11. СанПиН 2.4.1.3049-13.
• п. 6.16.2. СанПиН 2.4.1.3049-13; п. 6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-13; п. 6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 14.23. таблице 1 Приложению № 8 СанПиН 2.4.1.3049-13; п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13; п. 15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13; п. 15.6. Приложение № 13 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 4.35. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 6.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13.
• п. 13.10. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.п. 13.11., 14.8. СанПиН 2.4.1.3049-13.
• п. 13.10. СанПиН 2.4.1.3049-13.
• п. 3.18. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 6.19. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 17.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 7.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 3.3.1. таблица 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03. п. 7.10. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 8.9. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 3.10.1 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 13.17. СанПиН 2.4.1.3049-13
• Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

Выданные предписания:

• Провести герметизацию места прохождения электропроводки через стену в буфетной подготовительной группы. Провести герметизацию канализации, отопления, водоснабжения) через потолок в стиральной, логопедическом кабинете № 2, туалетной старшей группы, через стены в туалетной подготовительной группы. Устранить щели (отверстия) между стеной и полом в складском помещении (хранится игровой инвентарь, костюмы и др.) и в умывальной подготовительной группы. Обеспечить проведение мероприятий по защите здания от проникновения грызунов.
• В туалетных старшей группы, подготовительной группы дополнительно установить по одной умывальной раковине для детей; умывальные раковины для взрослых. Обеспечить просушивание кухонной посуды в буфетных на решетчатых полках, стеллажах. Обеспечить условия для просушивания мелкого деревянного инвентаря (лопатки, мешалки и другое) на пищеблоке на решетчатых стеллажах и полках.
• В туалетных младшей и средней групп установить умывальную раковину для взрослых, дополнительно установить одну умывальную раковину для детей. В туалетных старшей группы, подготовительной группы дополнительно установить по одной умывальной раковине для детей; умывальные раковины для взрослых. В туалетных старшей группы, подготовительной группы дополнительно установить по одной умывальной раковине для детей; умывальные раковины для взрослых. В туалетных старшей группы, подготовительной группы дополнительно установить по одной умывальной раковине для детей; умывальные раковины для взрослых. .
• В журнале бракеража готовой кулинарной продукции указывать наименование всех готовых блюд, в том числе сока, котлет, киселя и соуса фруктового. Исключить повторения одних и тех же блюд в последующие два дня. Обеспечить ежедневное использование кисломолочных напитков в питании детей. Обеспечить фактические суммарные объемы блюд по приемам пищи для детей 3-7 лет в соответствии с требованиями п. 15.6. Приложение № 13 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Оборудовать раздельные входы (окна приема-передачи) для сдачи грязного и получения чистого белья в постирочной. Обеспечить отделку стен в групповой младшей группы, методическом кабинете и туалетной средней группы, допускающей их уборку влажным способом и дезинфекцию с применением моющих и дезинфицирующих средств. Обеспечить условия для просушивания верхней одежды и обуви детей в полном объеме, путем оборудования индивидуальных шкафов сушильными устройствами либо установкой специальных сушильных шкафов.
• Учебную доску в младшей группе обеспечить искусственным освещением. Одного воспитанника подготовительной группы обеспечить раскладной кроватью с твердым ложем. Предусмотреть место для хранения раскладной кровати, а также место индивидуального хранения постельных принадлежностей и белья в групповой подготовительной группы. Обеспечить всех воспитанников двумя сменами наматрасников.
• Обеспечить высоту хранения чистой кухонной посуды не менее 35 см от пола. Обеспечить хранение досок на рабочих местах в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой.
• Установить двухсекционную моечную ванну для кухонной посуды
• В хозяйственной зоне оборудовать площадку для сбора мусора с твердым покрытием; размеры площадки должны превышать площадь основания контейнеров
• Все детские унитазы по учреждению оборудовать сидениями, допускающими их обработку моющими и дезинфицирующими средствами
• Туалетные всех групп оснастить краном для технических целей. На пищеблоке для обработки пищевых продуктов установить цельнометаллический стол.
• Обеспечить уровни искусственной освещенности в игровой старшей группы не менее 200 люкс; предоставить протокол лабораторных испытаний уровня искусственной освещенности. Оборудовать защитной арматурой люминесцентную лампу над доской в групповой средней группы. Для обеспечения контроля за температурой воздуха в приемной подготовительной группы установить бытовой термометр.
• Обеспечить высоту ограждения теневого навеса младшей не менее 1,5 м
• Соблюдать режим обработки рабочих столов на пищеблоке; предоставить протокол лабораторных испытаний, подтверждающий качество обработки