Причина проверки:

Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (11 шт.):

• Максимально допустимый объём образовательной нагрузки в первой половине дня в старшей группе составляет 50 минут (при норме не превышать 45 минут), в старшей/подготовительной группе составляет 1,5 часа (при норме 45 минут и 1,5 часа соответственно)
• Для разделения групповых площадок друг от друга не используются зеленые насаждения (кустарники)
• Уровни искусственного освещения в приемной средней группы «Б» не соответствуют требованиям п. 7.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 3.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03.
• Проведен сравнительный анализ готовых блюд по журналу бракеража готовой кулинарной продукции и утвержденному примерному меню за 10 дней (с 01.08.2019 по 14.08.2019), на основании анализа можно сделать вывод, что фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню. На завтрак 12.08.2019, 13.08.2019 по журналу бракеража готовой продукции в питании детей отсутствует бутерброд.
• На пищеблоке в складском помещении в настенной кафельной плитке имеется сквозное отверстие; в овощном цехе первичной обработки овощей на стенах кафельная плитка с трещинами, возле дверного проема, обои окрашенные влагостойкой водоэмульсионной краской отходят; в прачечной (постирочной) целостность настенной кафельной плитки нарушена, имеются трещины, что не допускает уборку влажным способом и дезинфекцию
• На основании проведенного анализа меню-требований и журнала бракеража готовой кулинарной продукции, можно сделать вывод, что блюда и кулинарные изделия повторяются каждый день или в последующие два дня
• Экспертная оценка представленных антропометрических данных и подсчет количества единиц мебели в групповых помещениях позволяет сделать вывод, что в групповом помещении подготовительной (логопедической) группе - 4 ребенка не обеспечены столом и стулом 2 группы мебели. В 1-й младшей группе; в средней группе «А», в старшей и подготовительной (логопедической) группах в игровых световые проемы не оборудованы шторами или жалюзи светлых тонов.
• В раздевальной средней группы «Б» целостность линолеума нарушена, линолеум частично отсутствует, что не допускает обработку влажным способом с использованием моющих и дезинфекционных растворов. В 1-й младшей группе к 9 индивидуальным кабинкам не подведено отопление, что не создаёт условия для просушивания верхней одежды и обуви детей.
• Вход (крыльцо) с улицы в прачечную имеет разрушения кирпичной кладки, имеются обрушения и разрушения штукатурного слоя, также складируется мусор. На пищеблоке в горячем цехе в месте прохождения коммуникаций имеются отверстия. На пищеблоке в складском помещении потолочные плиты неплотно прилегают друг к другу; в настенной кафельной плитке имеется сквозное отверстие. На пищеблоке в овощном цехе первичной обработки овощей на стенах кафельная плитка с трещинами; в месте прохождения коммуникаций имеются отверстия; возле дверного проема, обои окрашенные влагостойкой водоэмульсионной краской отходят.
• В логопедическом кабинете около зеркала не установлен светильник местного освещения, позволяющий менять угол наклона и высоту источника света
• В личной медицинской книжке О.В. Жулановой профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация пройдена более 2 лет назад (19.07.2017)

Нарушенный правовой акт:

• п. 11.11 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• п. 3.1. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 7.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 3.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03.
• п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13.
• п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 6.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 7.3. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14, п. 4.3. СанПиН 3.5.2.3472-17
• п. 10.14. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 19.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 8.2. СП 3.1/3.2.3.3146-13.
• Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

Выданные предписания:

• Обеспечить максимально допустимый объём образовательной нагрузки в первой половине дня в старшей группе не превышающий 45 минут, в старшей/подготовительной группе, не превышающий 45 минут и 1,5 часа соответственно
• Обеспечить для разделения групповых площадок друг от друга зеленые насаждения (кустарники)
• Обеспечить уровни искусственного освещения в приемной средней группы «Б» в соответствии с требованиями п. 7.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 3.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03
• Обеспечить фактический рацион питания в соответствии с утвержденным примерным меню. Исключить повторение блюд и кулинарных изделий каждый день или в последующие два дня.
• Устранить механические повреждения и другие дефекты в отделке стен в помещении склада пищеблока, в овощном цехе первичной обработки овощей, в прачечной (постирочной)
• 1. Обеспечить выдачу готовых блюд, кулинарных изделий, а также суммарный объем блюд по приемам пищи в граммах в соответствии с требованиями п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Обеспечить всех детей подготовительно (логопедической) группы мебелью в соответствии с ростом и возрастом детей. Промаркировать мебель (столы, стулья) в средней группе «Б».
• В раздевальной средней группы «Б» восстановить целостность линолеума. Обеспечить условия для просушивания верхней одежды и обуви детей: в 1-й младшей группе в 9 индивидуальных кабинках, во 2-й младшей группе в 5 индивидуальных кабинках.
• Устранить разрушение кирпичной кладки у входа (крыльца) с улицы в прачечную. На пищеблоке в горячем цехе в месте прохождения коммуникаций устранить отверстия. На пищеблоке в складском помещении обеспечить плотное прилегание друг к другу потолочных плит; в настенной кафельной плитке устранить сквозное отверстие. На пищеблоке в овощном цехе первичной обработки овощей на стенах заменить кафельную плитку с трещинами; в месте прохождения коммуникаций устранить отверстия.
• В логопедическом кабинете около зеркала установить светильник местного освещения, позволяющий менять угол наклона и высоту источника света
• Обеспечить прохождение О.В. Жулановой профессиональная гигиеническая подготовки и аттестации не реже 1 раз в 2 года