Причина проверки:

Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (10 шт.):

• Места для сушки постельных принадлежностей и чистки ковровых изделий на территории хозяйственной зоны не предусмотрены. В медицинском кабинете умывальник не оборудован дозатором с жидким (антисептическим) мылом и раствором антисептика. В коридоре медицинского блока края линолеума у стен под плинтусы не подведены, имеются трещины между стеной и полом.
• Сопоставляя количество имеющихся индивидуальных шкафов для верхней одежды и обуви детей и представленного списочного количества детей по группам, можно сделать вывод, что на момент проведения обследования 05.11.2019 для 16 воспитанников не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви, из них 5 воспитанников младшей группы, 8 воспитанников средней группы и 3 воспитанника подготовительной группы. В туалетных средней, старшей, подготовительной, разновозрастной и группы с туберкулезной интоксикацией отсутствует умывальная раковина для взрослых. В туалетной старшей группы количество установленных умывальных раковин рассчитано на 15 детей, количество унитазов на 15 детей (из расчета 1 умывальная раковина и 1 унитаз на 5 детей), в группе 30 воспитанников, в связи с этим 15 воспитанников старшей группы не обеспечены умывальными раковинами и 15 воспитанников не обеспечены унитазами. В туалетной подготовительной группы количество установленных умывальных раковин рассчитано на 15 детей, количество унитазов на 15 детей (из расчета 1 умывальная раковина и 1 унитаз на 5 детей), в группе 30 воспитанников, в связи с этим 15 воспитанников подготовительной группы не обеспечены умывальными раковинами и 15 воспитанников не обеспечены унитазами. В туалетных разновозрастной группы и группы для детей с туберкулезной интоксикацией при наличии детей младшего и среднего возраста (возраст детей от 3 до 7 лет) количество установленных умывальных раковин и унитазов менее нормируемого.
• Двухсекционная ванна для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования пищеблока отсутствует. Не соблюдается порядок мытья кухонной посуды отсутствуют решетчатые полки, стеллажи для просушивания кухонной посуды в перевернутом виде. В буфетных для просушивания кухонной посуды решетчатые полки, стеллажи отсутствуют, посуда просушивается на столе либо раковине. Условия для просушивания кухонной посуды в буфетных не созданы.
• На основании проведенного анализа времени проветривания групповых по графикам проветривания, режимов пребывания детей по группам и расписаний занятий непосредственно образовательной деятельности детей, установлено, что проветривание проводится в присутствии детей в холодное время года. Не соблюдается 30 минутный интервал между временем окончания проветривания и приходом детей с прогулки или занятий. В средней группе утренняя гимнастика проводится с 07.50 до 07.55, в старшей группе утренняя гимнастика проводится с 08.00 до 08.10. Сопоставляя время начала и окончания занятий, установлено, что после утренней гимнастики между двумя группами проветривание музыкального зала проводится 5 минут (требуемое время проветривания в течение не менее 10 минут), время проветривания музыкального зала после каждого занятия не соблюдается.
• Количество детей в младшей группе (дети от 3-х лет) не соответствует расчетной вместимости групповой (игровой) комнаты для этой группы. На 1 ребенка по списку в младшей группе площадь групповой (игровой) комнаты менее 2,0 м2.
• Контроль за эффективностью работы вентиляционных систем приемных, игровых, туалетных, помещений медицинского назначения, зала для музыкальных и физкультурных занятий не проводится
• На момент проведения обследования 05.11.2019 отсутствуют приборы для измерения температуры (бытовые термометры) в холодильном оборудовании: «Мясо, котлеты», «Птица», «Рыба». В холодильнике «Масло сливочное» имеющийся термометр находится в неисправном состоянии. Ежедневный контроль температурного режима в холодильном оборудовании «Мясо, котлеты», «Птица», «Рыба» и «Масло сливочное» не осуществляется. На момент проверки установлен факт хранения на пищеблоке продуктов питания с истекшим сроком годности.
• В результате проведенного анализа отмечены повторения одних и тех же блюд в последующие два дня. Согласно журналу бракеража готовой кулинарной продукции 25 октября и 01 ноября в питании детей отсутствуют кисломолочные напитки. Ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков не предусмотрено. В результате анализа полученных данных, можно сделать вывод, что фактические суммарные объемы блюд по приемам пищи для детей общеразвивающих групп возрастом 3-7 лет за период с 21.10.2019 по 01.11.2019 на полдник 21, 22, 23, 28, 29, 30, 31 октября и на ужин 21, 22, 23, 25, 29 октября не соответствуют нормируемым суммарным объемам блюд. В результате анализа полученных данных, можно сделать вывод, что фактические суммарные объемы блюд по приемам пищи для группы детей с туберкулезной интоксикацией за период с 21.10.2019 по 01.11.2019 на полдник 31 октября и на ужин 22, 23 октября не соответствуют нормируемым суммарным объемам блюд. В результате проведенного анализа фактический рацион питания детей за период с 21.10.2019 по 01.11.2019 не соответствует утвержденному примерному цикличному 10-ти дневному меню для ДОУ возрастной категорией 3-7 лет.
• Складское помещение хозяйственной постройки захламлено приметами хозяйственной деятельности оборудование, посуда, мебель, мягкий и твердый инвентарь и др. Уборка в складском помещении хозяйственной постройки не проводится. Свободный доступ к складскому помещению отсутствует, что не исключает наличие условий для укрытия грызунов. Не проведена герметизация мест прохождения санитарно-технических коммуникаций (системы отопления) через стены в приемной средней группы по ходу труб имеются отверстия, щели, отсутствуют металлические сетки (решетки) на сливных отверстиях в местах стока воды на полу пищеблока и прачечной, пол в складском помещении для хранения сухих, сыпучих продуктов имеет щели; имеются щели между стеной и полом в коридоре медицинского блока.
• Для хранения игрушек, используемых на территории дошкольной организации, специальное место не выделено, игрушки хранятся в приемных (раздевальных) групп

Нарушенный правовой акт:

• п. 3.16. СанПиН 2.4.1.3049-13. главы I. п. 5.6. СанПиН 2.1.3.2630-10. п. 5.2. СанПиН 2.4.1.3049-13, главы I. п. 4.3. СанПиН 2.1.3.2630-10
• п. 6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-1
• п. 13.10. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.п. 8.5, 8.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 8.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 8.5. СанПиН 2.4.1.3049-13.
• п. 1.9. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 8.1. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13; п. 14.25 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13; п. 15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13; п. 15.6. Приложение № 13 СанПиН 2.4.1.3049-13; п. 15.6. Приложение № 13 СанПиН 2.4.1.3049-13; п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13.
• п. 17.18. СанПиН 2.4.1.3049-13, п.п. 3.8., 3.11. СП 3.5.3.3223-14, п. 4.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 п. 17.18. СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14, п.п. 4.2., 4.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 п. 17.18. СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14, п. 4.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 п. 17.18. СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14, п. 4.3. СанПиН 3.5.2.3472-17
• п. 3.11. СанПиН 2.4.1.3049-13
• Федеральный закон РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон РФ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

Выданные предписания:

• Оборудовать места для сушки постельных принадлежностей и чистки ковровых изделий на территории хозяйственной зоны. В медицинском кабинете умывальник оборудовать дозатором с жидким (антисептическим) мылом и раствором антисептика. В коридоре медицинского блока края линолеума у стен подвести под плинтусы, устранить трещины между стеной и полом.
• Обеспечить условия для сушки верхней одежды и обуви для 16 воспитанников, из них 5 воспитанников младшей группы, 8 воспитанников средней группы и 3 воспитанника подготовительной группы. В туалетных средней, старшей, подготовительной, разновозрастной и группы с туберкулезной интоксикацией установить умывальную раковину для взрослых. В туалетной старшей и подготовительной групп дополнительно установить по две умывальные раковины. В туалетных разновозрастной группы и группы для детей с туберкулезной интоксикацией дополнительно установить две умывальных раковины для детей. В туалетной старшей и подготовительной групп дополнительно установить по две умывальные раковины.
• Установить двухсекционную ванну для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования пищеблока с подводкой горячей и холодной воды. Установить решетчатые полки, стеллажи для просушивания кухонной посуды в перевернутом виде на пищеблоке. Обеспечить просушивание кухонной посуды на решетчатых полках, стеллажах в буфетных.
• Обеспечить проветривание помещений в отсутствие детей в холодное время года. Обеспечить 30 минутный интервал между временем окончания проветривания и приходом детей с прогулки или занятий. Обеспечить проветривание музыкального зала после утренней гимнастики между двумя группами не менее 10 минут.
• Устранить перекомплект в младшей группе (дети от 3-х лет)
• Обеспечить контроль за эффективностью работы вентиляционных систем приемных, игровых, туалетных, помещений медицинского назначения, зала для музыкальных и физкультурных занятий; представить документы, подтверждающие осуществление контроля за эффективностью работы вентиляционных систем
• Оснастить приборами для измерения температуры (бытовыми термометрами) холодильное оборудование: «Мясо, котлеты», «Птица», «Рыба», «Масло сливочное». Исключить из оборота продукцию с истекшим сроком годности.
• Исключить повторения одних и тех же блюд в последующие два дня. Обеспечить ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков. Обеспечить фактические суммарные объемы блюд по приемам пищи для детей общеразвивающих групп возрастом 3-7 лет, для группы детей с туберкулезной интоксикацией в соответствии с нормируемым суммарным объемам блюд. Обеспечить фактические суммарные объемы блюд по приемам пищи для детей общеразвивающих групп возрастом 3-7 лет, для группы детей с туберкулезной интоксикацией в соответствии с нормируемым суммарным объемам блюд. Обеспечить фактический рацион питания детей за период в соответствии с утвержденным примерным цикличным 10-ти дневным меню для ДОУ возрастной категорией 3-7 лет.
• Освободить складское помещение хозяйственной постройки от предметов хозяйственной деятельности оборудование, посуда, мебель, мягкий и твердый инвентарь. Провести герметизацию мест прохождения санитарно-технических коммуникаций (системы отопления) через стены в приемной средней группы. Установить металлические сетки (решетки) на сливных отверстиях в местах стока воды на полу пищеблока и прачечной. Устранить щели в полу в складском помещении для хранения сухих, сыпучих продуктов, щели между стеной и полом в коридоре медицинского блока.
• Выделить специальное место для хранения игрушек, используемых на территории дошкольной организации