Проверка Летняя оздоровительная организация "Сибирская сказка" на базе государственного автономного учреждения дополнительного образования "Детский оздоровительно-образовательный (профильный) центр "Сибирская сказка"
№421902196737

🔢 ИНН:	4238019767
🆔 ОГРН:	1064238008493
📍 Адрес:	654207, Кемеровская область, Новокузнецкий район, с. Костенково
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.08.2019

🎯

Основание проведения

Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

⚠️

Выявленные нарушения (16 шт.)

На стеллаже для чистой столовой посуды допускается хранение посторонних предметов: крышка, тетрадь в мультифоре.

Обработка раневых поверхностей, осуществляется нестерильными ватными дисками.

Нарушаются правила мытья кухонной посуды и инвентаря: ополаскивание осуществляется горячей проточной водой с температурой 62,1 гр С при нормируемой не ниже 65 гр С.

В моечной столовой посуды влажная уборка проведена не качественно: не удалены загрязнения и мусор с поверхности пола.

Неисправна 1 секция жарочного шкафа (отсутствует дверца).

В помещениях столовой допущено наличие мух.

В технологической карте «Жаркое по-домашнему» не полностью отражены технологические режимы: отсутствуют данные о повторной термической обработке после соединения компонентов блюда картофеля, мяса, лука.

В учреждении не осуществляются мероприятия по предупреждению возникновения и распространения инфекций, связанных с оказанием медицинской помощи, а именно: применяется бриллиантовая зелень с истекшим сроком годности, до 01.2019 г.

Металлический инвентарь после мытья не прокаливается.

Нарушаются условия хранения пищевых продуктов: дрожжи хранятся при температуре 22 градуса, при установленной производителем до+18гр С; сок в тетрапаках хранится на складе при влажности 80%, при установленной производителем не более 70%.

В складе сыпучих продуктов психрометр неисправен.

Для приготовления и хранения блюд используется посуда из алюминия: нашинкованная морковь хранится в алюминиевом тазу.

Нарушается режим обработки ветоши (в емкости «чистая ветошь» хранится мокрая ветошь, простиранная ветошь просушивается на трубе отопления).

В овощном, холодном, хлебном, кондитерском цехах умывальные раковины не оснащены мылом.

В холодильнике холодного цеха хранятся огурцы и помидоры, не прошедшие сортировку и первичную обработку в таре производителя.

Не все производственные цеха оборудованы работающими умывальными раковинами с подводом холодной и горячей воды через смесители (цех первичной обработки овощей, яйцебитня, кондитерский цех, моечные посуды).

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области 01.08.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Летняя оздоровительная организация "Сибирская сказка" на базе государственного автономного учреждения дополнительного образования "Детский оздоровительно-образовательный (профильный) центр "Сибирская сказка" (ИНН: 4238019767) , адрес: 654207, Кемеровская область, Новокузнецкий район, с. Костенково

Выявленные нарушения (16 шт.):

На стеллаже для чистой столовой посуды допускается хранение посторонних предметов: крышка, тетрадь в мультифоре.
Обработка раневых поверхностей, осуществляется нестерильными ватными дисками.
Нарушаются правила мытья кухонной посуды и инвентаря: ополаскивание осуществляется горячей проточной водой с температурой 62,1 гр С при нормируемой не ниже 65 гр С.
В моечной столовой посуды влажная уборка проведена не качественно: не удалены загрязнения и мусор с поверхности пола.
Неисправна 1 секция жарочного шкафа (отсутствует дверца).
В помещениях столовой допущено наличие мух.
В технологической карте «Жаркое по-домашнему» не полностью отражены технологические режимы: отсутствуют данные о повторной термической обработке после соединения компонентов блюда картофеля, мяса, лука.
В учреждении не осуществляются мероприятия по предупреждению возникновения и распространения инфекций, связанных с оказанием медицинской помощи, а именно: применяется бриллиантовая зелень с истекшим сроком годности, до 01.2019 г.
Металлический инвентарь после мытья не прокаливается.
Нарушаются условия хранения пищевых продуктов: дрожжи хранятся при температуре 22 градуса, при установленной производителем до+18гр С; сок в тетрапаках хранится на складе при влажности 80%, при установленной производителем не более 70%.
В складе сыпучих продуктов психрометр неисправен.
Для приготовления и хранения блюд используется посуда из алюминия: нашинкованная морковь хранится в алюминиевом тазу.
Нарушается режим обработки ветоши (в емкости «чистая ветошь» хранится мокрая ветошь, простиранная ветошь просушивается на трубе отопления).
В овощном, холодном, хлебном, кондитерском цехах умывальные раковины не оснащены мылом.
В холодильнике холодного цеха хранятся огурцы и помидоры, не прошедшие сортировку и первичную обработку в таре производителя.
Не все производственные цеха оборудованы работающими умывальными раковинами с подводом холодной и горячей воды через смесители (цех первичной обработки овощей, яйцебитня, кондитерский цех, моечные посуды).

Нарушенный правовой акт:

п. 8.20. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
п.2.15. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осу-ществляющим медицинскую деятельность»
п. 8.13., 8.14. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
п. 8.1., 8.26., 12.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
п. 8.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
п. 8.25. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
п. 9.13, 9.14 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
п. 19.2 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования к профилактике инфекционных и паразитарных забо-леваний»
п. 8.15. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
п. 9.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
п.9.5. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
п.8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
п.9.20. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
п. 8.11. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Федеральный закон от 12.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Федеральный закон РФ от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ «О радиационной безопасности населения»
Федеральный Закон от 10 января 2002 г. № 7-ФЗ «Об охране окружающей среды»
СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»

Выданные предписания:

Все производственные помещения столовой оборудовать раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесителей. Оборудовать крыльцо столовой ровным твердым покрытием. Полы и стены всех помещений жилых корпуса № 8 и прачечной оборудовать гладким покрытием, допускающим уборку влажным способом и дезинфекцию, в санитарно-бытовых помещениях - влагостойким покрытием. Обеспечить условия для соблюдения правил мытья деревянного и металлического инвентаря (ошпаривание горячей водой температурой не ниже 90гр С). Исключить наличие неработающего оборудования в столовой. Обеспечить столовую необходимым тепловым оборудованием для приготовления готовых блюд для одновременного обслуживания всех отдыхающих детей. Предоставить сведения о достаточности (мощности) теплового оборудования. Каждое спальное место обеспечить наматрасником.

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	654207, Кемеровская область, Новокузнецкий район, с. Костенково
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес	654207, Кемеровская область, Новокузнецкий район, с. Костенково
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-08-26T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	ТО Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе, г. Новокузнецк, пр. Пионерский, 21
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-08-01T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)	18
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	18
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Егоренко Татьяна Георгиевна
Должность	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Тарасова Татьяна Александровна
Должность	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Гращенко Елизавета Валерьевна
Должность	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Чухланцев Андрей Анатольевич
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Лопатин Евгений Валентинович
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Войтова Ирина Андреевна
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Кочергин Николай Петрович
Должность	врач по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Стойко Полина Сергеевна
Должность	врач-эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Бондарь Наталья Владимировна
Должность	врач-эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Елистратова Лариса Петровна
Должность	заведующая отделением гигиены детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Грачева Екатерина Сергеевна
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Астахова Василина Юрьевна
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Дудукова Наталья Петровна
Должность	заведующая эпидемиологическим отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Нижникова Татьяна Викторовна
Должность	врач-эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Радева Валерия Иосифовна
Должность	врач-эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Шорохов Никита Александрович
Должность	заведующий отделением коммунальной гигиены
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Назарова Галина Валентиновна
Должность	врач-паразитолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На стеллаже для чистой столовой посуды допускается хранение посторонних предметов: крышка, тетрадь в мультифоре.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Обработка раневых поверхностей, осуществляется нестерильными ватными дисками.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Нарушаются правила мытья кухонной посуды и инвентаря: ополаскивание осуществляется горячей проточной водой с температурой 62,1 гр С при нормируемой не ниже 65 гр С.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В моечной столовой посуды влажная уборка проведена не качественно: не удалены загрязнения и мусор с поверхности пола.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Неисправна 1 секция жарочного шкафа (отсутствует дверца).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В помещениях столовой допущено наличие мух.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В технологической карте «Жаркое по-домашнему» не полностью отражены технологические режимы: отсутствуют данные о повторной термической обработке после соединения компонентов блюда картофеля, мяса, лука.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В учреждении не осуществляются мероприятия по предупреждению возникновения и распространения инфекций, связанных с оказанием медицинской помощи, а именно: применяется бриллиантовая зелень с истекшим сроком годности, до 01.2019 г.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Металлический инвентарь после мытья не прокаливается.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Нарушаются условия хранения пищевых продуктов: дрожжи хранятся при температуре 22 градуса, при установленной производителем до+18гр С; сок в тетрапаках хранится на складе при влажности 80%, при установленной производителем не более 70%.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В складе сыпучих продуктов психрометр неисправен.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Для приготовления и хранения блюд используется посуда из алюминия: нашинкованная морковь хранится в алюминиевом тазу.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Нарушается режим обработки ветоши (в емкости «чистая ветошь» хранится мокрая ветошь, простиранная ветошь просушивается на трубе отопления).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В овощном, холодном, хлебном, кондитерском цехах умывальные раковины не оснащены мылом.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В холодильнике холодного цеха хранятся огурцы и помидоры, не прошедшие сортировку и первичную обработку в таре производителя.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Не все производственные цеха оборудованы работающими умывальными раковинами с подводом холодной и горячей воды через смесители (цех первичной обработки овощей, яйцебитня, кондитерский цех, моечные посуды).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 8.20. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.2.15. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осу-ществляющим медицинскую деятельность»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 8.13., 8.14. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 8.1., 8.26., 12.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 8.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 8.25. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 9.13, 9.14 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	три административных штрафа по ст. 6.4, ст.6.4, ч.2 ст.6.7. КоАП РФ на общую сумму 11300 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	должностные лица: директор Мешков Анатолий Владимирович по ст. 6.4 КоАП РФ, зав.столовой Шипилова Наталья Александровна по ч.2 ст. 6.7. КоАП РФ, гражданин - медицинская сестра Матяш Ульяна Викторовна по ст.6.3 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст	взыскано 1000, 300, 10000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	839-УВ
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-05-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Все производственные помещения столовой оборудовать раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесителей. Оборудовать крыльцо столовой ровным твердым покрытием. Полы и стены всех помещений жилых корпуса № 8 и прачечной оборудовать гладким покрытием, допускающим уборку влажным способом и дезинфекцию, в санитарно-бытовых помещениях - влагостойким покрытием. Обеспечить условия для соблюдения правил мытья деревянного и металлического инвентаря (ошпаривание горячей водой температурой не ниже 90гр С). Исключить наличие неработающего оборудования в столовой. Обеспечить столовую необходимым тепловым оборудованием для приготовления готовых блюд для одновременного обслуживания всех отдыхающих детей. Предоставить сведения о достаточности (мощности) теплового оборудования. Каждое спальное место обеспечить наматрасником.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 19.2 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования к профилактике инфекционных и паразитарных забо-леваний»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 8.15. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 9.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.9.5. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.9.20. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 8.11. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Мешков Анатолий Владимирович
Должность	директор летнего оздоровительного учреждения «Сибирская сказка» на базе Государственного автономного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно-образовательный (профильный) центр «Сибирская сказка»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор летнего оздоровительного учреждения «Сибирская сказка» на базе Государственного автономного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно-образовательный (профильный) центр «Сибирская сказка» Мешков Анатолий Владимирович

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор летнего оздоровительного учреждения «Сибирская сказка» на базе Государственного автономного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно-образовательный (профильный) центр «Сибирская сказка» Мешков Анатолий Владимирович

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Летняя оздоровительная организация "Сибирская сказка" на базе государственного автономного учреждения дополнительного образования "Детский оздоровительно-образовательный (профильный) центр "Сибирская сказка"
ИНН	4238019767
ОГРН	1064238008493
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	2006-10-12
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	2018-08-28

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Иной вид надзора
Категория риска	Значительный риск (3 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001011723
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1054205036434
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Тарасова Татьяна Александровна
Должность	ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Валиахмедова Ольга Викторовна
Должность	главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Егоренко Татьяна Георгиевна
Должность	главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Евсеева Ольга Васильевна
Должность	помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Сатеева Лидия Николаевна
Должность	помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Селезнева Тамара Васильевна
Должность	помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Астахова Василина Юрьевна
Должность	врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Грачева Екатерина Сергеевна
Должность	врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Елистратова Лариса Петровна
Должность	заведующая отделением гигиены детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Гращенко Елизавета Валерьевна
Должность	ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-08-01
Дата окончания проведения мероприятия	2019-08-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	Проверка документов, используемых при осуществлении деятельности и связанных с исполнением обязательных требований и требований санитарного законодательства. Обследование летнего оздоровительного учреждения «Сибирская сказка» на базе Государственного автономного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно-образовательный (профильный) центр «Сибирская сказка». Отбор проб питьевой воды, смывов с объектов внешней среды, кулинарных изделий для лабораторных исследований.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

Проверка документов, используемых при осуществлении деятельности и связанных с исполнением обязательных требований и требований санитарного законодательства. Обследование летнего оздоровительного учреждения «Сибирская сказка» на базе Государственного автономного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно-образовательный (профильный) центр «Сибирская сказка». Отбор проб питьевой воды, смывов с объектов внешней среды, кулинарных изделий для лабораторных исследований.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	2006-10-12
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да
Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	2018-08-28
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	1075-19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-07-15

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 12.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон РФ от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ «О радиационной безопасности населения»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	Федеральный Закон от 10 января 2002 г. № 7-ФЗ «Об охране окружающей среды»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки