|
🔢 ИНН:
|
4217159347 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1134217009959 |
|
📍 Адрес:
|
654005, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Хлебозаводская, 2Б, оф. 215 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
01.08.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области 01.08.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОМС-ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ" (ИНН: 4217159347) , адрес: 654005, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Хлебозаводская, 2Б, оф. 215
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 654011, Кемеровская область, г. Новокузнецк, пр. Авиаторов, 88; 654031, Кемеровская область, г. Новокузнецк, пр. Ижевский, 16; 654041, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Кузнецова, 35; 654041, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Сеченова, 17б; 654041, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Сеченова, 26б |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 654005, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Хлебозаводская, 2Б, оф. 215 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-08-28T14:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | ТО Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-08-01T11:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 5 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 13 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Ларионова Елена Расимовна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Веселова Ольга Николаевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В предприятии разработана «Программа производственного контроля за соблюдением требований санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, технических регламентов Таможенного Союза в рамках системы пищевой безопасности, основанной на принципах ХАСПП». Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий не соответствует требованиям. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Не осуществляется контроль за условиями хранения пищевых продуктов (температура, влажность) в складском помещении для суточного запаса продуктов - отсутствует психрометр. В журнале учета показаний гигрометра за период с 18.07.19 по 05.08.2019 указана только влажность, показания сухого и влажного термометров в журнал не внесены. (пищеблок, пр. Авиаторов, 88). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Неудовлетворительное состояние туалета персонала, душевой, кабинета зав.производством, не проведен косметический ремонт в данных помещениях (ремонт стен, пола, штукатурки) (пищеблок, ул. Сеченова, 26Б). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Не окрашены на момент проведения проверки дверные проемы в складских помещения для хранения консервации и сыпучих продуктов, в зоне ввода коммуникаций в помещении с холодильным оборудованием (пищеблок, ул. Кузнецова,35). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Блюда на предприятии изготавливаются в соответствии с технико-технологическими картами. В технико-технологических картах не указаны срок реализации готовых блюд и температура хранения. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Не осуществляется контроль за условиями хранения пищевых продуктов (температура, влажность) в складском помещении для суточного запаса продуктов - отсутствует психрометр (пищеблок, ул. Кузнецова,35). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Инструкция по обработке яйца оформлена не в соответствии ( пищеблок,пр. Ижевский, 16). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Не осуществляется контроль за условиями хранения пищевых продуктов (температура, влажность) в складском помещении для суточного запаса продуктов - отсутствует психрометр (пищеблок,пр. Ижевский, 16). |
| Положение нормативно-правового акта | СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» с изменениями и дополнениями № 1 СП 1.1.2193-07, гл. III. п. 3.1. (не включены в полном объеме основные нормативные документы (санитарные правила и нормы, включены утратившие силу санитарные правила и нормы) |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п. 7.11.СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п. п. 5.5; 5.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п. 5.6, п.5.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | два предупреждения по ст.6.3 КоАП РФ, 7 административных штрафов по ст.6.4, ст.6.6 КоАП РФ на общую сумму 20000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Юридическое лицо по ст. 6.4, ст.6.3 КоАП РФ; должностное лицо - управляющая объектами Лытякова Елена Васильевна по ст. 6.4, ст.6.3, ст.6.6 КоАП РФ; гражданки - кладовщики Зайкова Светлана Валентиновна, Тиунова Ирина Анатольевна, Башарина Ольга Анатольевна, Безрукова Александра Александровна по ст. 6.6 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | сумма взысканных административных штрафов 20000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 855 -пн от 28.08.2019 выполнено |
| Код | 855 -пн |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Осуществлять контроль за условиями хранения пищевых продуктов (температура, влажность) в складском помещении для суточного запаса продуктов с использованием психрометра и внесением показаний в журнал по контролю температурно-влажностного режима хранения пищевых продуктов (пищеблоки, ул. Кузнецова,35, пр. Авиаторов, 88, пр. Ижевский, 16). Привести в соответствие требованиям нормативной документации технико-технологические карты с указанием сроков реализации готовых блюд и температуры хранения. Провести: - покраску дверных проемов в складских помещениях для хранения консервации и сыпучих продуктов, в зоне ввода коммуникаций в помещении с холодильным оборудованием (пищеблок, ул. Кузнецова,35); - ремонт туалета персонала, душевой, кабинета зав. производством (пищеблок, ул. Сеченова, 26Б). Оформить инструкцию по обработке яйца в соответствии с требованиями санитарных правил (пищеблок, пр. Ижевский, 16). Внести в «Программу производственного контроля за соблюдением требований санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, технических регламентов Таможенного Союза в рамках системы пищевой безопасности, основанной на принципах ХАСПП» действующие нормативные документы. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | приложения1п.4. Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 5 августа 2003 года N 330 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п. 7.11.2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п. 8.19.СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | нарушением п. 7.11.СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Ланов Максим Михайлович |
|---|---|
| Должность | генеральный директор Общества с ограниченной ответственностью «ОМС-Лечебное питание» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | С актом проверки ознакомлен (а), копию акта с приложениями получил(а): |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОМС-ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ" |
| ИНН | 4217159347 |
| ОГРН | 1134217009959 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2013-12-26 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Иной вид надзора |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001011723 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054205036434 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Гришину Наталью Сергеевну |
|---|---|
| Должность | эксперта-физика филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ларионову Елену Расимовну |
| Должность | - ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области! в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Минееву Людмилу Степановну |
| Должность | - Заведующую отделения гигиены питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Алексеева Илью Романовича |
| Должность | - врача отделения гигиены питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Жилякову Людмилу Петровну |
| Должность | помощника врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Архипову Надежду Григорьевну |
| Должность | помощника врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Веселову Ольгу Николаевну |
| Должность | - ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Дирютину Ольгу Александровну |
| Должность | - врача отделения гигиены питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бовта Артема Александровича |
| Должность | эксперта-физика филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Уразумбетову Ралину Габдыкабировну |
| Должность | - врача эпидемиологии филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-08-01 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-28 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 50 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - оценка выполнения программы производственного контроля, проведение дератизационных мероприятий; - обследование используемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов; ; - отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний, а также проведение экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной срязи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда, - оценка полноты выполнения программы производственного контроля; - истребовать документы, сведения, подтверждающие деятельность юридического лица; - оценить соблюдение требований санитарных норм и правил при хранении и реализации пищевых продуктов, находящихся в обороте на предприятии; - провести отбор образцов реализуемых товаров, продукции; для проведения лабораторных исследований, экспертиз на соответствие требованиям технических регламентов; рассмотрение протоколов лабораторных испытаний при проведении инструментальных замеров параметров микроклимата и освещенности на рабочих местах и экспертных заключений на соответствие реализуемых товаров требованиям технических регламентов. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2013-12-26 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1093-19 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-07-23 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 30.0^.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Приказ от 18 сентября 201^ г. № 860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых г|роверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора»; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 27.02.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 22.02.2008 № 268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию"; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции. |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011 от 09.12.2011 № 880; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |